因信餐廳 (已結業)

昨晚，和朋友一同5人去了一間朋友推介的餐廳＾ω＾ － 因信餐廳。朋友說很多人專登要入來元朗吃牛扒(⌒∇⌒)，因為這間的牛扒是出名好吃的。由於，朋友是熟客仔，所以我們還有幸試菜，好味道蒸雞 o(^▽^)o－ 老闆說那道菜將會推出σ(^○^)，推出後要之前預訂才有呢。老闆娘真是很用心去預備每一道菜。而且堅持拒絕用味精，用有機菜。有機菜也要用水先浸一小時以上才安心給客人食用。(☆▽☆)首先，是周打魚湯，非常清甜，真材實料ヽ(*´∀｀)ノ❤我們共叫了7道菜。蒸雞，是試菜的(即將推出）好開心，可以食到頭啖雞。老闆娘說將會推出。是一個海南雞迷既我，食過最好味最滑既雞。如果給這個蒸雞一個分數，100分是滿分，那這個菜式是200分＼（Ｔ∇Ｔ）／。真的不是誇張的，推出後，必試必試。黑松露龍蝦帶子飯:)換上龍蝦 ，(｀・∀・´)那只龍蝦好像是特別為朋友≧ω≦做的，今晚真是太有口福了。黑松露多到不用用眼晴，只要一開蓋子就聞到一大陣黑松露味。只是看看黑松露和飯的比例，黑松露和飯伴混在一起，啖啖黑松露，每一口都滲出來黑松露，配上海鮮，非常好味。大家不用失望，餐牌有另一個黑松露海鮮飯。⸜(๑⃙⃘'꒳'๑⃙⃘)⸝⋆*好有牛味既牛扒並非牛迷，但都好想encore。出曬名既牛扒。好多人訂位，入來元朗都是為左食老闆娘用心做既牛扒。我要比個like呢塊甘美味既牛扒。銀雪魚幾個人分條銀雪魚，唔夠一陣就食曬。的汁留曬落啲菜，所以比我地清曬，連一滴汁都冇得留低。✩°｡ ⸜(* ॑ ॑* )⸝豬仔骨外趣內軟，食到肉汁得來，外面又夠趣。羊架唔好羊，冇食。但好香，都好想試一啖。‎|•'-'•)و✧豆腐雪糕必試自家製雪糕。非常有黃豆味。好想將成粒放入口啪左成。( ᵒ̴̶̷̤໐ᵒ̴̶̷̤ )心太軟只喜歡黑朱古力既我，食到好香黑朱古力味。一個字，正。(,,>ω<,,)💕鄧蛋好滑、好滑、好滑。唔太甜。我好想order一個外賣比我家姐。佢最愛食鄧蛋。我對鄧蛋冇要求既都忍唔住想encore。(下次叫家姐過來食先)。( ˘ᵕ˘ )…查看更多

今日都係空檔悠閒，但人生相聚時間總覺無多，都係食得一餐再一餐 ，再找友人試多餐，今次到的因信餐廳，是一間教會餐廳，應該我都算...受到神祝福，很好運，食飯有禮物收，應該神今日心情好……有人包場，幸好有兩個位讓出來，點了煙三文魚沙律，巴馬火腿配哈蜜瓜，桃醬鵝肝，珍寶帶子，荔枝豬扒，威靈頓牛柳，心太軟，同法國芝士雲吞，湯就跟周打魚忌廉湯同羅宋湯，加40元可轉餐，包甜品，前菜，湯包一片仔蒜泥包，周打魚湯幾滑同濃味，羅宋湯我試了一口，都有香草味同肉味鵝肝配桃醬，比較少見，但配合起來，又幾新鮮，甜中有酥脆嫩滑，唔錯珍寶帶子，老實說，好細隻，一點也不珍寶，但都算鮮味可口，煙三文魚沙律，三文魚煙燻過，香口，沙律就普通，火腿拼哈蜜瓜，可能餐包埋，所以得一片仔火腿，哈蜜瓜好甜，火腿都脆度適中荔枝汁豬扒，豬扒好淋，好香，荔枝汁甜甜地開胃同夠創新威靈頓牛柳，點了6成熟，但出來似4成，酥皮有煙肉拌著，包著牛柳，4成我都可接受，算ok,心太軟，基本我到每間西餐廳都必試，呢間做得比較實，不太似蛋糕feel,但朱古力心唔錯法國芝士雲吞 ，我只就不合我口味，有濃芝士味，但口中總是粉一團餐飲就正常餐廳飲品，不見特別總括來就，環境行先，好優雅，舒適，食物價錢較親民，水準元朗區算中級左右…查看更多

朋友夫君乃懂吃之人,飯局地點不能掉以輕心,在元朗眾多西餐廳中選了因信,只因她給我的感覺是和諧溫暖的。西菁街本已有點偏離大馬路,因信更面向人流較少的網球場,不是特意來找真的容易被忽略,從另一角度反而顯得寧謐更合我的心意。還未走到店前,餐廳與眾不同的門面設計已教人感覺不一樣,像複式小屋前的小花園裡有著簡單的木桌椅,有著綠意植物作伴,聖誕閃燈不但吸引視線更添氣氛。店內陳設偏向簡單但不失雅緻,除漂亮掛畫外還掛有十字架,有宗教背景的餐廳總帶給我安寧之感,這裡也不例外,店子本來不大卻不感壓迫,天花上的新穎吊燈令光線顯得柔和,更有家裡溫暖之感,讓坐在舒適沙發上的咱們仨也覺得這裡真不錯。 臉上掛著甜美笑容的女侍應有禮地為我們送上開水,那漂亮晶瑩玻璃杯真令人愛不惜手;暖水有著淡淡檸檬鮮香,況且暖水令我較放心飲用也。點菜後不久磨菇湯隨即送到,這裡的磨菇湯不如想像中的以磨菇打成茸的濃香做法,反而有點如忌廉湯,沒有太多磨菇的湯底香滑但菇香不重,將其視作白湯會較合適。 另一款雜菜湯反而有著蠻多材料,艷紅湯底裡有著不少蔬菜,似乎更為濃郁。蒜茸多士用上大大片法包烘成,法包烘得香脆鬆化,更沒有刮傷口腔的過乾硬度,伴以新鮮蒜茸及牛油焗至香口,做成有蒜香卻沒有討厭的氣味,讚!點了三個晚餐可選三款前菜,醬燒茄子活像日式和樂燒,只由惹味味噌換成甜味肉醬,半條茄子燒得軟身,配合甜甜醬汁也是不錯選擇。常青頭盤巴馬火腿蜜瓜看似容易但做得好吃卻不算容易,最起碼要挑個甜美不硬的蜜瓜才成,這裡的橙色哈蜜瓜比日前半自助餐吃到的更完熟香甜,跟油潤鹹味火腿配合得超好,甜美果汁即時滋潤了剛才唱了幾小時卡拉OK的嗓子。 自己在多吃菜情形下挑了蟹肉焗芝士菠菜,一整碗的大力菜沒有太多油,本來味淡的大力菜在加上鹹香芝士及一點鮮蟹肉後變得鮮美香口,份量大一點更可成為一道美味主菜;那株點綴用的刁草總是令我想起跟它極配的三文魚哩。 烤羊排本想再一次沒品味的點全熟,女侍應眨動她的水靈大眼睛後提議不如九成熟吧,羊排太熟其實是不太好吃的,也好。長碟上兩件大羊排像豬扒般厚肉,在吃過的羊排來說也算巨型,兩件羊排烤得夠香,帶有肥膏令肉質更甘美油潤,羊排還有點羊味,對辦對辦!九成熟的羊排可算是全熟,只在最中心部份泛著微紅,可接受的生熟程度,羊肉肉質鬆化不韌,尤以連著羊脂肪的部份食味最妙,雖然兩件羊排肥美得滴出不少油份,廚師聰明地以羅文生菜墊底,不但讓生菜吸收一點羊汁更為美味,也令羊排沒那麼油膩,唯一美中不足是餐廳沒有提供芥末及薄荷醬加添美味,那株新鮮薄荷葉只能擔當口香糖的角色。以心心型小碗盛載的沙律,令整個晚餐感覺少女氣息濃厚了,朋友夫婦的還有兩個心心碗,更切合他們SWEET小夫妻的身份。心心碗裡的是油醋汁田園沙律,用上少量菠蘿及羅文生菜而成,微甜黑醋不但為沙律提味更為我的胃胃減輕一點負擔,好舒服!粗條薯角表面炸得未夠香脆,稍軟外層跟粉糯薯肉沒有令人一吃難忘,不過其澱粉質真可飽肚。隨餐甜品不是只有一款,客人可以在當晚幾款甜品中挑選,比起沒選擇由店方指定的自由度大很多;在多款甜品中對自製雪糕第一時間向朋友夫婦提議試試,只因被移動豬寵壞了的舌頭,只有自製雪糕才可以提起興趣了。除了甜品有選擇外,連雪糕也有幾款可選,結果選了平時較少在雪糕口味上遇到的香蕉,四四方方的自製雪糕看來像鳥結糖多過雪糕,很像多年前在超市的波浪紋意大利雪糕的冰冰硬硬口感,像冰的雪糕在口腔裡卻會散發牛奶香,還有香甜柔軟香蕉肉,好特別的雪糕感覺!朋友夫君是近年遇上第二位愛吃甜的男仕,尤其對心太軟更為鍾愛,不作他想心太軟要X2才可滿足大家。扁平如大餅乾的心太軟外層厚薄均勻,蛋糕外層只是稍欠脆身,慢流流心沒有滲出多餘牛油也沒有怪異鹹味,朱古力微甘中有微微甜度,熱度也算理想,加上自製香蕉雪糕更加好味。反正明天不用上班,晚上來杯咖啡也不怕啦;用上店名的因信咖啡一上桌已感到其香氣,咖啡脂也蠻夠厚,有著輕輕的餘香,水準也是不錯。也許餐廳有著宗教背景,兩位店員都是和藹可親,尤以笑容甜美的女生更佳,是晚用餐氣氛相當良好,加上價錢實惠,連精打細算的朋友夫婦也覺值得;小店帳單更是精心設計過,有著更少女氣息的卡通圖案,讓帳單變得活潑可愛,付款時也開心一點。…查看更多