北京樓 (形點 I)

5點半開，6點Gulu攞飛，7點有得入場，星期六真係要提早拎飛茶香味濃，玫瑰茶片皮鴨等左陣就到，好似十塊包皮左右，兩個人夠食，味道算係咁啦，鴨皮算脆，皮肉分離不過有少少油味，呢個價錢應該可以仲好食D另外仲叫左雞絲粉皮，正正常常都係麻醬撈，味道唔錯醉雞夠味，酒味甜味都有，比想像中好小籠包，一籠六粒，好味炸豆腐，有西芹紅椒蔥粒，幾脆口總括黎講算係咁，唔算太貴，兩個人食都夠飽，5百幾有幾樣野食，而且上菜都算快，不過不失啦…查看更多

之前曾經你試過一次，感覺麻麻，較少點心選取，這次再來嘗試，除了看見中午有套餐外，亦都多了粵式點心，感覺不錯雞絲粉皮：粉皮十分滑配以幼幼的青瓜絲和麻醬，也有雞絲在內，吃下去是味道不錯，可能由於不是雪到很凍，反而口感剛好，分量亦適中小籠包：這個也不能挑剔，皮薄餡滿滿的，咬下去連湯一起吃鮑汁鳳爪，這個也值得推介，鮑汁不會炆至油膩膩而鳳爪也吸收到這個味道，鳳爪吃到雞味，感覺不似雪藏鳳爪欖菜炒飯：這個也較想像中份量為多，炒飯爽爽的，味道也剛好總括來說，今次在光顧感覺較上次開業是為佳，多了點心的選擇，下次會再來…查看更多

到過北京樓很多次，寫北京樓的食評還是第一次。今次沒有片皮鴨，沒有松子魚，只點了幾樣小菜。干扁四季豆是我最喜歡的菜式之一，這次炒得很有鑊氣，肉碎和四季豆都炒很乾身，很香口，味道亦恰到好處，不會太鹹，算是我吃過最好吃的干扁四季豆。👍🏻四季炒和菜戴帽也是我喜歡的菜式之一，它的名字很特別，用包片皮鴨的麼麼包著吃，吸收了他多餘的油分，減去油膩的感覺。每籠附有六片麼麼，份量剛剛好。用麼麼包着和菜和煎蛋一起吃。最後當然少不了必吃的小籠包，熱騰騰的小籠包沾著醋吃，倍添鮮味，一口吃下，滿口都是湯汁，非常滿足。…查看更多