軒寧樓 (已結業)

每次路過,軒寧樓這個名字總能給我一種高檔的, 古雅的感覺，使我十分好奇, 於是今天與朋友一起探個究竟。店內的裝修, 餐具的擺設能體驗了店內的食物質素。一望魚缸, 有龍蝦, 鮑魚, 蟹及老虎班生猛地在暢泳。我們4都喜歡吃海鮮的, 天氣凍, 適合吃暖胃的菜, 我們點了一個姬松茸胡椒豬肚雞窩配薑蔥生蠔煲。一大窩的姬松茸胡椒豬肚雞窩端上, 姬松茸胡椒豬肚雞不停在窩內翻滾著, 湯料滿溢, 湯的味道鮮甜無比, 胡椒味夠重, 驅寒暖胃; 而薑蔥生蠔煲, 冬天的蠔肥美可口, 啖啖肉, 綿滑,而豆腐吸收了整道菜的配料及精華,十分惹味。龍蝦伊麵, 整道菜的賣相吸引, 金黃色, 這次我們點了的煮法是用上湯的做法配以伊麵底。每條伊麵及龍蝦肉被上湯汁滋潤著,十分綿滑, 龍蝦啖啖肉, 蝦肉鮮甜, 爽口彈牙; 而蒜蓉粉絲蒸聖子, 聖子的肉多,基本上一隻聖子足夠2人的份量。聖子爽口, 而粉絲及聖子吸收了蒜蓉味道, 味道更為突出。於灣仔, 琳瑯滿目的食店奇多, 這家店是其中一家好味可再次回頭的選擇。  

前幾日打風凍左好多，又近聖誕節諗住同屋企人食餐飯慶祝下😊所以book左呢間中菜試下。入到去感覺幾光猛同啲坐位好闊落，裝修係我比較鐘意嘅簡約feel🤣同一般酒樓唔同。一坐低就有人埋黎放底左茶芥雲耳蓮藕前菜，好大兜😝我地4個人叫左2個孖寶同蘿蔔糕肉蟹煲，可以慢慢一路食一路等🥢薑蔥蘿蔔糕肉蟹煲未試過食蘿蔔糕做底嘅蟹煲，幾新奇🤣啲蟹殼一上已經打碎左，好易就拆到啲肉出黎，全程唔洗用手都食到🙌🏻不過蘿蔔糕就唔係好吸到啲汁嘅味，如果加啲臘味就更好🥢薑蔥生蠔煲生蠔比較大隻，底下都係蘿蔔糕黎，今次就有吸到個煲嘅精華，同埋呢個蘿蔔糕應該有煎過香口啲，好食😋🥢姬松茸胡椒豬肚雞窩雞煲值得推薦👍個湯好夠味同好香胡椒味，feel到唔係靠味精煲嘅，飲完個身暖笠笠☺️🥢驅寒羊腩煲呢個味道就比較普通，不過勝在夠大煲，同埋啲肉夠淋又多食到好飽🤣🥢臘味糯米飯糯米飯幾足料，有臘腸同臘肉，夠哂油香😝不過實在叫得太多食唔哂，家母決定拎外賣盒帶走😂另外值得一提嘅係service幾好，換碟換得好密🤣因為我地又蟹煲又羊煲搞到成隻碟都係骨同殻，所以店員就係咁拎新碟黎同我地換🤣🙏🏻抵讚～

終於約齊人食冬至飯，不過都係要過咗冬至先食到，一行兩pair，約齊在CWB一同出發過去，本身睇咕高map好似好遠，不過幾時代廣場過去又唔太遠喎，bk咗730準時到，即入座，以為無乜人，點知一陣就坐爆哂，席上有兩個生積人士，一嚟就食哂啲前菜，係蓮藕木耳，首先叫咗一個孖寶加蟹煲，孖寶係姬松茸豬肚雞窩同薑蔥生蠔煲前菜微辣幾醒胃姬松茸胡椒豬肚鷄窩好味，用爐上，保持熱度，用料豐富，雞肉夠滑，啲湯唔油膩，大家都覺得唔錯薑蔥生蠔煲生蠔大過隻匙羹，好味，加上蘿蔔糕墊底唔覺得太油，因為如果就咁無墊底，就一定要用好多沖先至唔會黐煲，而且蠔味夠濃跟住係薑蔥蘿蔔糕肉蟹煲依個煲味道淡咗啲，但肉蟹就真係多肉嘅，都係蘿蔔糕墊底，但唔似先前個生蠔煲咁夠味，可能年紀大咗味覺有啲退化食完依幾樣嘢，大食積番發，要加碼，結果加多一個孖寶，不過都啱嘅，我地兩pair都係兩對孖寶今次加碼驅寒羊腩煲同埋臘味糯米飯個爐都唔洗收，即上羊腩煲，好大煲，好多肉，而且唔係好覺羊嘅so味，有好多馬蒂同枝竹，索哂味，羊肉夠稔，不過兩位女士就話唔啱食好so🤔，我同另一個年青人就話，吓，無乜so味啱，所以都係我地兩個食哂單尾唔少得嘅糯米飯依個飯真係