和氣食堂 (河畔花園)

到沙田區﹐如果不想吃大型連鎖店﹐就一定要來河畔覓食 這次就到了和氣食堂 一間什麼日本菜都有的餐廳這裡的日本菜比很多日本餐廳都齊全由小卷﹐串燒到鍋物 ；由刺身﹐麵類定食到天婦羅這裡真的一應俱全 雖然外面看進去人很多 (畢竟是沙田區好評很高的餐廳)但坐下來卻不會覺得很擠壓可以沒壓迫感跟朋友聊天而他們用的餐具也真的很和風！就連牙籤筒和醬油壺也精心採購一番 我和朋友2人點了5道菜先來兩道小食唐揚日本池魚仔 $46上碟精美﹐是用一個金屬小兜盛著﹐配合木板作底托﹐打卡一流 份量很多﹐我和朋友兩個男人才剛好吃得完池魚我倒是未試過﹐吃下去覺得滿滿魚味魚肉不算多﹐但魚肉味就很足骨頭已炸至酥脆﹐基本上吃不到外皮金黃香口﹐強烈建議搭配啤酒享用！七味河豚干 $58小食當然一不離二﹐就來試試這七味河豚干河豚中央燒至微焦﹐兩旁則沒有燒焦我個人覺得是滿貼心的設計可以增加層次感﹐又或給愛好健康的人士河豚很香甜！ 雖然外層微焦但裡面還保留水份 連同沙拉醬一起享用又一配酒之選 5點刺身盛 $198叫這個原因很簡單﹐因為有生蠔﹐有生蠔和有生蠔整個拼盤都很美很壯觀生蠔很大隻﹐滿滿蠔香﹐加上檸檬汁﹐令我食指大動三文魚很肥美﹐而且脂肪分佈平均而且也算厚切﹐又是個幸福的節奏！油甘魚也是油脂豐富﹐甘香非常甜蝦尺寸算大﹐而且很新鮮﹐也保持彈性口感 赤貝也很鮮，而且有一些藻類托底海藻雖是伴碟﹐但挺有彈性加上其他刺身一齊享用有特別口感芒果三文魚蟹籽沙律 $65因為想吃芒果﹐就點了這個在12月的冬天吃夏天當造的水果沒有抱太大期望但原來芒果是很甜的 令我十分驚喜！蟹籽份量很多﹐差不多鋪了半個沙律三文魚更是不得不讚﹐很大顆！而且不是頭頭尾尾位置﹐油脂很好加上爽脆青瓜和蟹籽和超甜芒果最後來一道飯石鍋鰻魚炒飯 $108一上枱醬油香撲鼻！鰻魚不是切粒的﹐而是兩大塊鋪面看到這色澤吸引得差點忘了拍照打卡呢炒飯算很乾身﹐粒粒分明﹐也很有嚼頭！炒飯底也加上了甘荀和蔥花等配料香味 Up up up 飯的顏色雖然很深醬油色﹐但卻不會咸更不會搶去主角鰻魚的味道鰻魚更沒話說﹐很香很香放入口中有油脂釋出二話不說就把整個飯吃光其實每道菜費用不高環境舒適地吃了半個日本的菜而且還是很好吃﹐$545 是值的啦！…查看更多

今日喺沙田放工就上網睇下有咩嘢好食😬見到呢間日本嘢好評幾多😄就call姊妹一齊去左食野去到嗰陣就嚟滿曬人好彩我哋得兩個人所以唔使等就可以即刻入去食嘢發現餐牌都幾多選擇😊由於兩個人比較細食但係又好肚餓😂就嗌咗一個主食再加埋啲其他嘢呢度啲壽司都幾好食但刺身就有啲貴😅而且呢間仲有埋串燒最緊要嘅係呢間平有平食貴有貴食無論食幾錢都會覺得滿足😏環境都唔錯一個人食抑或同朋友聚聚舊都好好對於我嚟講回流率都頗高😉…查看更多

係我印象當中 河畔花園好多鋪頭都係打冷嘅 讀書時成日會同班同學仔尼食架已經好一段時間無尼 再尼嘅時候已經感覺大不同 而家多左好多不同類型嘅食物可以比大家選擇:)因為今晚得兩丁友 豬小姐認為打冷係要成班人一齊食下啤下癲下先夠過癮 所以今晚最後選擇係食日本菜 「和氣食堂」晚上七時入座 可能時間尚早 客人未算多 同老死坐二人卡位:)望望厚厚的menu 選擇都唔少喎 有選擇恐懼症嘅豬小姐表示今餐由老死發板開胃前菜少不免啦 溫泉玉子牛油果凱撒沙律 除左以上材料 仲有粟米粒 蕃茄仔 麵包粒 材料夠哂豐富:)算係幾清新嘅沙律 不過醬汁方面就較稀同多 濃度高啲會加分五種味嘅三文魚？有啲嘜？ 由左至右數起 牛油果 海膽 原味 咖哩鹽 芝士最令人驚喜嘅係咖哩鹽味 微辛帶咸嘅咖哩鹽同柔軟嘅三文魚都係一個創新嘅配撘 感覺新鮮 其他味相對比較普遍:)成坐山咁嘅大阪豬扒丼相當吸晴！ 山頂上鋪滿木魚及生菜絲 山腳嘅滑蛋及豬排被埋沒了份量都幾多 用嘅係珍珠米 值得讚嘅係我地唔係即時食 大概過左十至十五分鐘後先開動 豬扒丼仍然keep住熱辣辣出煙 唔通尼個富士山陣係有玄機的？！滑蛋及醬汁分佈唔夠平均 令飯粒有啲太乾有啲太濕 影響口感叫左兩串串燒 分別係鹽味燒牛舌同鹽燒開邊雞翼燒牛舌肉質過熟偏乾 未夠細嫩 但醬汁卻醒胃微酸雞翼富輕鹽感 開邊後容易進食 味道有啲似媽媽整個啲 家庭感覺出哂尼唐揚食得多 唐揚日本池魚仔真係第一次食啊味道及質感似足多春魚 如果要我形容 應該係無春細條版嘅唐揚多春魚 炸粉厚度適中 乃香口過癮小食芝士厚燒玉子四大舊 熱呼呼入口幸福 質感輕盈但芝士味未見濃郁 玉子偏甜 豬小姐覺得調味方面可以咸度提升兼減甜:)「和氣食堂」比我嘅感覺係平民日本菜食堂 離座時已接近full house 住沙田區嘅街坊朋友近近地都可以一試:)與老死和和氣氣食飽飽 又一餐~下次再見了…查看更多