外婆酸辣粉-辣酒米線專門店 (已結業)

已經去了這間幾次了，水準也保持很好，星期一去食的時候，菜單有少少改變，但也不會改變我對這間小店的評價，喜歡他的口水雞，濃湯米線，其實好多餸都好好食，真係食得出用豬骨煮出嘅靚湯，有人情味的小店，抵讚！

雖然住附近，但自己好少來尼頭搵食。所以今次特登帶男友來葵興食好嘢。來到發現原來尼度都有好多米線或川味小店。點解好似尼排突然興起食川味。🤔🤔來到尼間“外婆酸辣粉”，標榜四川風味。本身心心念念要來食招牌酸辣粉，但見到餐牌又俾個涼拌麵吸引咗。其實菜式選擇都幾多，而價錢都算合理。最後我決定食涼拌麵而男友選擇佢最愛嘅肚絲，咁唯有下次先來試個酸辣粉。🤣(又俾藉口自己來搵食。🙈🐷)本身都擔心個涼拌麵只係普通嘅拌麵，但估唔到真係好似四川涼麵個隻麵。拌麵當中，麵係好重要嘅一部分。棒棒雞都係前排返四川無食到嘅菜品之一，所以兩樣嘢加埋令我好滿足。味道方面，雖然唔會好似四川咁重口味多醬汁，但有保留當中風味，變得更適合香港人口味。我揀咗涼拌麵套餐配口水雞。口水雞有點不足是味道不太夠，醬汁可以再多啲辣味。好多時食川味，男友都會點肚絲，而今次都唔例外。而尼度嘅肚絲同我哋之前食個啲相比，係比較似川味嘅一個，要求高嘅男友都大讚好味。本身我以爲麻辣土豆絲係炒，原來係涼拌。味道不錯，不過少咗啲麻香味，反而似酸辣多啲。最後係等咗一陣嘅川味豬頸肉。落單時已經知要等，因為係即時制作，而制作需時。而個人覺得係值得等待。就算我哋食曬

2017.10.14 😊【地頭蟲大愛 舊商場裡外婆家的味道】葵涌說到酸辣🌶可能是麻辣香料的影響下 總是有一種怪異的味道而且往往大多數米線鋪的衛生問題都是有待改善小妹以往是挺抗拒的😅颱風天的前夕 小妹意外來到葵涌區內一間舊商場卻令我對這類店鋪改觀走進德昌大廈有趣發現商場是跟隔離的住宅相鄰保留著舊式的地磚設計 滿有特式的😮小店則在小巷的盡頭 一不留神便會錯過當日所見 雖然店面的設計簡樸卻不乏街坊的支持 當中亦有不少回頭食客套餐 $41外婆酸辣粉來到這裡 小妹當然要一試主打菜酸辣粉🍜據說大廚為了尋找最正統的四川味道特別到國內拜師學藝值得一讚的是無論麻、辣、酸的程度亦可以有商有量調較出最合適你的口味🍽酸辣粉一般都會用上薯粉小店的薯粉卻比市面上的透澈 口感亦煙韌咬勁配上必備的炸菜、花生 帶點微辣嘴巴麻麻的 非常過癮口水雞另外套餐還附上一款小食我們則選擇了川菜的名物口水雞雖然是跟餐小菜 份量亦不算少擺盤相當精美🐔雞肉的肉質嫩滑彈牙跟芝麻辣油挺合襯濃湯米線 $25雖然小店的主打是川菜 亦有提供清淡口味之選濃湯米線是不麻、不辣、不酸的小妹亦很貪心的加上數款配菜墨汁墨魚丸 炸醬 豬頸肉 (各加$6)🐖

經過葵興, 朋友同我口痕痕想食辣野,就入左呢間米線鋪 我叫左個外婆酸辣粉加炸醬加肥牛試下，叫左少辣，食落我覺得唔太辣，貼近返香港人口味 , 第一次想食又怕太辣既朋友可以由小辣開始。佢D薯粉唔un，唔洗趙太耐就啃得, 方便我呢D懶人。朋友就叫左碗四川雜醬麵，佢加左墨準墨魚丸、豬頸肉、鹵水蛋。佢話鹵水蛋好正，鹵水好入味，食完好想再食。佢既雜醬同D麵好夾，令好成碗麵好香好夠味。但係呢間野既份量偏少，女仔食可能就啱啱好，男仔可以就略嫌唔夠另外小食方面, 我地叩左棒棒雞同口水雞, 棒棒雞既麻油味好香，一食落口淡淡麻油既香味口水雞都幾特別，同出面食既唔同，好嫩滑, 不過我幾鐘意，佢落左好多芝麻，令到我一食既時候覺得好香

本人對於四川，重慶，成都菜都情有獨鍾，每次返上內地都一定要去搵間食川菜既餐廳，價錢平，而且又食到好多樣送，但可惜係香港，已嘗試多間餐廳，暫時都未能搵到心頭好，價錢貴就係一定，但係只有辣油的辣，每次食完個胃都有不適今次竟然係屋企附近搵到一間食酸辣粉不錯既小店，雖然未可以做到難忘，但係香港而言，味道的確已是做得不錯小店係光輝圍，位置較為不方便，即使最近的葵興地鐵站都需要約步行10分鐘，好幸運地由我屋企行過去只需15分鐘左右就可以食到小店不起眼，好容易就唔覺意地行過左，要特地轉入去先搵到入口見到餐牌，基本菜都有，我當然揀左酸辣粉啦中小辣，辣度適中，但覺得麻既程度可以再加多少少，問埋拎左枝黑醋，味道無得彈朋友第一次食都話好食！另一位朋友叫左個口水雞套餐，配左一小配白飯，拎啲辣汁來撈飯又是一流三位食的午餐價錢，味道很好，但就是份量太少，如果唔加底$5，以我平時細食都覺得唔夠，男友人食完整個口水雞飯餐什至沒有飽肚的感覺，以此地段及價錢，可以不減價，但份量真的應該增加多啲會更好，否則真的好快餓

本人好喜歡食麻辣米線，哩間係我喜歡的其中一間！間麻辣米線就係公司附近，lunch堂食打卡仲會送野飲，宜家同事朋友見到我地成日打卡，都走去一試，結果好多朋友都愛上食哩間米線！本人最愛距既麻辣米線，哩間既麻辣米線好特別，麻辣味好香，一聞就令人流晒口水，仲有好多款小食比我地揀，真係好滿足！放假都想食啊！