鸚國 (已結業)

聽講呢間餐廳有鸚鵡嘅而且裝修好特別，所以同朋友特登行左過黎呢邊。一黎到見倒個門面有種好似去左海邊餐廳嘅感覺。雖然附近唔近海，但係一望倒啲燈同個門口真係好有果種感覺，個人即時輕鬆哂。咁岩黎到冇鸚鵡睇，不過佢入面啲裝修都好特別，尤其是上面呢盞鸚鵡燈今次就叫左個燉飯同拼盤。前菜沙律係煙三文魚沙律。個汁好特別，食落有小小辣，我一開頭以為係芥末，但一問先知原來係蒜黎soup of the day係牛湯黎，入面有好多菇，飲落好清而且唔油，應該係燉湯黎。個拼盤超級大，一個人真係食唔哂！啲雞好鮮嫩，咬落皮好脆而且有小小雞油流出黎，好正！個豬肋骨啲肉好林，已經離左骨，輕輕一切就可以食倒。個飯食落中間硬硬地，唔係好重南瓜味。又唔會太濟，不過份量都幾多，食落好飽。而塊魚柳就煎到塊皮好香，啲肉一梳梳咁好香魚油。呢度嘅環境好舒服，而且主題都好特別。夜晚黎嘅好浪漫，如果日頭有鸚鵡嘅就好適合親子樂…查看更多

週六都要上班真係要放工去嘆個brunch輕鬆一下，同友人約好去寧靜的餐廳，位置的確有點遠，但唔識去可以打電話到餐廳查詢。而呢度既特別之處，除了寧靜舒適的環境之外，還有店主的鸚鵡，當然美食也同樣吸引，當日剛巧店主不在，所以沒有跟鸚鵡交流，就專心享受美食。Brunch 有八款選擇，價錢 $118-148，還可以加湯、薯菜、蛋糕甜品。其中的燒春雞及燒豬肋骨很吸引我，所以最後點了燒春雞，友人即喜歡意大利飯，而呢度的意大利飯加入了南瓜更為健康。香茅燒春雞包括半隻燒春雞、醃菜、香茅、椰汁飯 $138春雞用香茅及蜜糖醃得夠入味，而且燒得皮脆肉嫩，雞脾肉更加嫩滑有彈性，而且燒完都仲保留好多肉汁。醃菜微酸開胃，爽脆的椰菜絲簡單清新，可清減燒雞的膩感。驚喜之處就是附配的白飯原來是椰汁飯，有淡淡的椰子清香，味道更濃就完美。南瓜意大利燉飯配香煎挪威三文魚 $148，賣相吸引，好似高級餐廳，原來味道都好好。三文魚熟度岩岩好，沒有油膩但食落魚油甘香油潤，魚皮更煎得香脆可口。三文魚熟左都嫩滑不乾，做得好好。意大利飯食落微微酸，沒有平常的膩感，原來用了酸忌廉取代牛油及忌廉，除了食落light d，健康d，仲做到creamy質感。燉飯做得幾正宗，質感外軟內煙韌有咬感。整碟份量幾多，同朋友share 好抵食。熱檸茶味道正常，茶味濃，個人特別不加糖，餐後飲落特別舒適。友人的熱朱古力咖啡，不用落糖也很好飲，朱古力味同咖啡味都平衡，味道不算好重，只係太細杯了。…查看更多