老掌櫃東北菜館 (海之戀商場)

一直都有聽過呢間平民填鴨中餐今次揀喺海之戀呢間試下雖然個位要行到好入但正正就係有海景個方向🌊有得對住個日落同海景食🌅食物價錢相宜絕對係性價比最高嘅海景中餐～✧ 北京填鴨（半隻，$168）鐘意DIY嘅朋友一定好鐘意食填鴨kekeke對住靚景拎住塊皮夾鴨夾配料搽醬🥢不過呢度塊皮同平時唔同🫓 乾啲薄啲填鴨肉質普遍ok 髀位就更加正🦆配料係傳統嘅青瓜同京蔥🥒加埋甜醬夾埋一齊好惹味ॱଳॱ✧ 白菜燉豆腐（$78）娃娃菜+豆腐+高湯+冬粉係凍天嚟食暖笠笠嘢嘅最佳之選🍲本豬唔鐘意食辣但又想個湯有啲味呢個就食得出胡椒同陣陣薑味🫚✧ 高力豆沙（$13）炸得好靚圓碌碌漲卜卜(ᕑᗢᓫ∗)˒但食嗰陣要小心因為熱焫焫的🫘夾俾大家睇超有彈性～✧ 桂花酒釀丸子（$18）雖然本豬唔係成日食桂花酒釀丸子🍡但呢個絕對係我食過算好食嘅🌼原因係個丸子冇煮到過硬咬落去都腍啲什至有幾粒稱得上煙靭！另外蛋花同米粒鋪滿哂成碗好靚દ ᵕ̈ ૩…查看更多

📍 老掌櫃東北菜館 @laozhangguihk 心心念念想去食片皮鴨，呢間位於荃灣海之戀既東北菜餐廳係一個幾唔錯嘅選擇！價錢實惠，份量又多，抵食夾大件！🤩🥟 東北酸菜餃子（10隻）$48餃子嘅款式好多，今次就試咗佢推介果款🤣餡料好足，每隻都脹卜卜好飽滿🈵️皮薄餡多，而且好有彈性，裏面有大嚿既豬肉絲同酸菜，同時充斥著滿滿嘅肉汁！勁juicy!!!😍 真係好有東北風味! 🐮蔥爆牛肉 $86呢碟相當有鑊氣！牛肉嘅份量勁多，亦都唔會好細塊～配埋大量嘅洋蔥同大蔥一齊炒，幾惹味！上枱嘅時候仲係熱辣辣，即叫即炒～牛肉既調味都幾唔錯，幾入味👍🏻配飯食一流🤣🦆北京填鴨 （半隻）$168呢碟絕對係必叫，人氣之選🥳首先刀工唔差，唔會切得過薄或者過厚，鴨皮同埋肉嘅比例啱啱好；而鴨皮燒得好香，油脂啱啱好，喺口到溶化～個鴨皮係脆口，唔係一早做好放喺度😙而個餅皮係暖嘅，口感偏煙靭，配埋青瓜同京蔥一齊食，好爽口！而個醬汁亦都係個靈魂，夾埋鴨皮一齊食，昇華左片皮鴨嘅味道！基本上每枱都會叫嘅，價錢唔貴，半隻填鴨嘅份量都好多，同朋友兩個人食都食唔曬😣份量適合3-4人share食😌⭐️好味指數：7.5/10📍 老掌櫃東北菜館 (海之戀商場) (荃灣)荃灣大河道100號海之戀商場2樓2006號舖#荃灣 #老掌櫃東北菜館 #海之戀商場 #片皮鴨 #東北餃子 #蔥爆牛肉…查看更多

今次同屋企人再黎食呢間，有室內同室外位置，環境都幾嘈講嘢要好大聲😂記得要預先預約，呢到嘅食物都算大份～🔸 北京填鴨（HK$168/半隻）上枱個陣啲皮仲係暖暖地，鴨肉都幾瘦，可以包住青瓜蔥絲同甜醬食，呢個價錢算係咁😎🔸京燒羊肉（HK$138）口感都香脆，有少少嘅羊騷味，鍾意食羊嘅朋友先好叫啊🤪🔸黃金南瓜（HK$84）​南瓜好淋身，鹹蛋黃味好濃郁，又脆又淋嘅感覺都幾搞笑🎃🔸螞蟻上樹（HK$76）粉絲炒得幾惹味，份量都幾多，食落少少微辣～…查看更多

今日嚟荃灣行街，發覺而家嚟荃灣方便咗，除左屯馬線開通左，好多幾個大型商場都連接天橋，三五分鐘就可以到達，真係好方便！今次嚟到海之戀商場搵食，揀左呢間人氣東北菜老掌櫃由於當日係同家人吃飯預早訂位，店家安排海景位置坐，非常舒適，一睇就知佢幾受歡迎啦，晚市如果冇book位起碼要等半個鐘🤣素三鮮 $48北京餃子🥟個皮會比較南方餃子厚身，因為北方天氣較凍要食飽d暖身，食落口個口感好煙韌，肉汁飽滿，份量都幾多幾抵食！京燒羊肉 $138羊肉個皮炸到好香脆，再加咗好多胡椒粉和特製辣粉去減低羊肉既羊騷味，好惹味，唔食羊嘅朋友都可以試吓！唔算好騷！四喜烤麩 $68呢個都係北京菜裏面必點嘅小食，不過個人覺得個味道偏淡口，不過真係好大碟！係同一個小菜嘅大細一樣！最後都係食唔晒🥲糖醋桂花魚 $268桂花魚炸到好脆，配埋個酸酸甜甜嘅糖醋汁好開胃好入味，略嫌個醬汁太酸，但係個魚係幾新鮮，其實咪即係松子魚囉！不過桂花魚就冇咁多骨嘅💕唔錯北京填鴨半隻 $168呢個係佢嘅招牌菜式，因為聽聞佢好快就賣晒，我哋喺訂位嘅時候已經預留咗，但係來到有少少失望，因為個鴨肉呢唔係好肥美，比較乾身…北京填鴨嘅靈魂係佢個鴨皮，但係你見到佢個皮嘅份量係好少，係靠佢嗰個鴨醬去吊味先覺得好食…但係份量係比起其他店鋪係多好多嘅！只能夠講話係抵食囉，但係唔算話好好食！整體來講我覺得佢係大件夾抵食嘅！適合一班人嚟食，如果兩個人嚟食可能叫兩個菜式已經飽咗，但係質量就真係一般般….只能夠講呢間係平民版嘅北京菜館，如果要追求高要求好食既可能未必岩…查看更多

最近荃灣西的海之戀商場愈做愈旺，特別是donki的全球首家迴轉壽司店在此開幕🍙引來大批狂迷排隊嚐鮮，但今天不是來吃壽司，而是來吃片皮鴨的🦆壽司留待晚些時刻熱潮稍過才試吧。 在商場左轉右轉才在donki旁邊找到紅噹噹的老掌櫃❤餐廳飽覽藍巴勒海峽的美景，單是這片景已經值回票價。從店名可知主打東北菜，特色就是量大用料廣泛，更以火喉足而滋味濃郁的各式大雜燴般的燉菜聞名🏞 .餐廳用qr code落單📲非常方便，不過不是很多菜式有圖片顯示，比較浪費了系統的功能和有點失望。 🦆北京填鴨 (半) $168 8/10從不少朋友口中得知，假如在晚市想吃片皮鴨一定要預訂，在午市就幸好沒有那麼搶手。甜麵醬、青瓜、大蔥和餅皮先於片皮鴨到達，不其然產生期待感。片皮鴨緊接著上菜，份量不錯，但老實說肉多於皮是有點失望😋不過吃下去有點反轉，因為肉的鴨油香也很充足，上面的小塊皮也有香脆，温熱的餅皮適當的減少了油膩感，下次先預訂的話可能會有更好的部份😝 🍝東北大拉皮 $72 7.5/10原來就是東北特色粉皮，有青瓜絲、紅蘿蔔絲、豆芽菜、青椒和肉絲，加上麻醬更順滑，口感勁柔爽口，味道鮮美😌 🥘東北亂燉 $88 6.5/10真的是菜如其名，有豆角、豬肉、薯仔、紅蘿蔔、茄子和粟米依次入鍋，先炒后炖烹制而成。選用了豬軟骨部份，軟爛的肉質配合有點咬口的骨頭，味道偏淡，可能因為蔬菜較清淡😪 🐑京燒羊肉 $128 8/10初次品嚐這道少見菜式，上檯時色澤金黃，有外酥里嫩，羊肉軟爛。原來這道羊腩先經過長時間煨肉，令肉質和味道去腥而有獨特羶味🤗 🥖高力豆沙 $12/件 7/10灑上了砂糖，仿似麵包的外表，雖然是油炸品卻不油膩，裏面的豆沙有濃厚味道。…查看更多

明知想星期日family dinner想去老掌櫃，星期三就急急腳咁上OpenRice訂位！訂果陣，星期日都只係可以訂到6點晚飯，好在我同屋企人都鍾意早食晚飯咋！星期六晚十點幾，收到店員打電話嚟確認訂檯，仲好細心問我要唔要留定北京填鴨。我同屋企人準時去到，完全唔駛等就入座，讃！今次各人都希望食多啲唔同款式，所以除咗encore北京填鴨同蔥油海蜇之外，仲叫咗凍皮、松花魚、炒香烏筍、醉雞同埋豆沙窩餅。大家掛住襯熱食，有好幾碟餸冇影到相，最後碟碟都清曬，大家都話下次可以再嚟！心水推介👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼:北京填鴨、蔥油海蜇皮、炒香烏筍小意見同餐廳反映：可唔可以盡量上咗前菜俾客人食咗先至上北京填鴨？ 第一碟餸就上北京填鴨真係好怪😅…查看更多

本身幾鍾意食呢間店既小菜😋 食到平時少食D既東北風味價錢又唔會太貴💰 今次一黎到見到有Outdoor座位即刻鎖定左🏖 絕對推薦唔熱既時候坐室外‼️ 望住荃灣海邊日落既景色☀️對我呢個外區黎既人感覺好Chill🍸 食物就一貫平時既質素有水準🥰⭐️ 北京填鴨 🦆每檯必點既招牌🤣 鴨皮烤得好香脆🔥鴨既脂肪好似唔夠多 唔夠油香 呢度既烤鴨醬唔算太重口味所以加上饃饃反而有點Kebab 的感覺🌯⭐️ 椒鹽小黃魚 🐟酥炸的口感好香口😋椒鹽口味點到為止唔過火食完都唔會太口乾🧊⭐️ 肉三鮮 🥟粒粒餃子都好飽滿😚餡料豐富有豬肉同蝦仁🦐鮮味十足⭐️ 四喜烤麩 🥨稍微有點失望😅 醬汁太甜而且口感太濕 唔係好吸引…查看更多

位於荃灣西鐵站上蓋嘅海之戀商場，而餐廳係2樓Donki出口隔離轉入去，然後就會見到大大紅色嘅門面。餐廳有室內同室外座位，室外景觀開揚，可以一路享受食物一路觀賞無敵大海景，到黃昏時段仲可以睇到日落🌄另外，想講店員好好，幫忙安排室外近海嘅座位比我🔝鴨肉同皮切得都算平均，鴨肉軟腍，不過青瓜有啲粗，而佢哋嘅餅皮係帶點煙韌，係我鍾意嘅質感，半隻份量已經好大，都幾抵食👍🏻🔝味道有點像糖醋排骨，酸酸甜甜幾開胃，下飯一流，裡面仲有洋蔥、菠蘿、入味又軟嘅薯仔，分量十足。🔝超足料鹹蛋黃，每一條四季豆都黏滿鹹蛋黃，超級滿足到愛吃鹹蛋黃的人。🔝其實本生想點拔絲地瓜，但自己唔小心落錯單😂所以呢個拔絲蘋果無咩評論，味道一般。🔝環境舒適🔝可以觀賞日落…查看更多

嚟到荃灣分店嘅老掌櫃食東北菜，餐廳環境好寬敞，有分室內同室外用餐，可以一邊欣賞大海景品嚐東北美食😍🔸北京填鴨(半隻HK$168)前一日打嚟訂位時，已經預留左。4人食半隻都足夠，總共有12塊餅皮，平均每人都食到3塊㗎啦。餅皮厚薄適中，唔會一包就爛。燒鴨方面皮脆，肉質就較瘦(如果鍾意食肥肉嘅就可能唔太滿足啦🤣)，仲有配上北京甜醬同青瓜等配料～🔸雞絲粉皮 (HK$58)粉皮份量頗多，雞絲同青瓜就相對較少，食到最後就剩返粉皮。配上麻醬甜甜凍凍，好清新🌞🔸京燒羊肉 (HK$128)以烤製形式烹調嘅羊肉，食落都會有少許羊味，但唔係難聞嘅騷味，平時唔多愛羊嘅朋友都可以一試🐏🔸酸菜魚(龍利柳) (HK$98)另外可以選擇其他魚類，價錢相對就較高。內有幾多嘅酸菜同紅薯粉，龍利柳份量適中，但味道就偏鹹啲，建議可以配白飯食呢🐟🔸麻辣冷面 (HK$58)面上有肉絲同青瓜，撈埋麻辣醬，凍冰冰好fresh，少辣嘅程度🌶️🔸東北農家炒飯 (HK$68)有粟米、青豆、紅蘿蔔同蝦仁嘅炒飯，味道唔會太重口味，鑊氣適中🍚環境：⭐ ⭐ ⭐⭐⭐味道：⭐ ⭐ ⭐打卡：⭐ ⭐ ⭐服務：⭐ ⭐ ⭐回頭率：⭐ ⭐ ⭐ ⭐…查看更多

為左去行don don donki，就黎左OP mall行下！行完donki一出去就見到呢間餐廳，見佢價錢適中，又好耐無食過片皮鴨所以就入去試下😂**********<北京填鴨> $168北京填鴨以呢個價錢黎講嘅話性價比算高，填鴨上枱嘅時候仲暖暖地，鴨肉唔算好肥，餑餑皮夠熱而且厚度適中，重點係有好多塊，所以包到好多嚿，啱曬鍾意食填鴨嘅朋友👍🏻**********<黃金四季豆> $74一上枱咸蛋陣味已經好濃烈，撈落四季豆好香，咸蛋控一定好鍾意！美中不中係啲四季豆無搣到啲根，搞到食落會有渣😩**********<麻辣海蜇> $60海蜇食落幾爽脆，份量都幾多，不過辣油好多，味道都幾辣下，唔食得辣嘅話可以叫蔥油海蜇🙊**********<高力豆沙(2件)> $24呢個唔推介，個皮無咩味同埋口感好實，好似食緊炸麵包咁，感覺唔太正宗🙄…查看更多

早年到過大角咀總店食過老掌柜，今次去 Donki 居然路過見到一個火紅嘅招牌，居然係老掌柜，所以一眾親朋即時改去試下同大角咀有乜分別一行 7 人總共叫咗 8 款菜，有片皮鴨，水煮牛肉，咕咾肉 (專登叫來試下個廚手勢)，炒飯，回鍋肉，餃子，仲叫咗 2 個甜品分別係高力豆沙同唔記得乜嘢糖漿蘋果；果然同大角咀水準一致，價錢更有驚喜，1 千蚊都唔洗就落樓，老實講，去樓下酒樓隨時 $1500 都未必找到數唯一可惜係伙計唔多但客多，攪到伙計做唔切，不過呢個價錢我覺得值得原諒，下次再來必定再食多次翻食指數：9潔淨度：8服務度：6性價比：10…查看更多