next
香港 | 繁
語言
繁
简
Eng
其他地區
香港 澳門 大灣區 台灣 日本 泰國 新加坡 菲律賓
更新餐廳資料 商戶專區
搵餐廳
旅遊.訂座
OpenJobs
餐廳 + 地區/地址, 菜式/食品…
地圖
更多
特集
自助餐 火鍋 新餐廳 優惠券 餐廳排行榜
滋訊
生活誌 飲食誌 開飯頭條 放閃為食團 抖一抖 台灣Let's Go! 食得知味 我有我態度 食譜 識食台
OpenRice 開飯熱店2025 | 賽果公佈
主頁餐廳香港尖沙咀極尚大喜屋 (加連威老道)刺身拼盤
極尚大喜屋 (加連威老道)

極尚大喜屋 (加連威老道)

(已結業)
Deluxe Daikiya Japanese Restaurant (Granville Road)
尖沙咀 |$201-400 |日本菜 /任食-放題
極尚大喜屋 (加連威老道) (已結業)
555
68
34
80.9K
概要
食評 (786)
影片/相片 (7866)
餐牌

刺身拼盤

49 人推介
赤海蝦`北海道帶子`甜蝦`象拔蚌❤️
同上
賣相好好  雖然個人唔鍾意食魚生
唔係跟寫既數量,有啲失望

相關食評

Wincyholic
極尚❤️ 總係放題既首選🍶🥢❤️
Wincyholic
等級4
2019-02-22
861 瀏覽
關注
食放題🍣🍢🥟🍶 好處就係可以好開心咩都可以揀,唔好處就係會瘋狂點 然後食到太飽。不過有時候 總係心思思想放縱一下 哈哈。食放題當然唔少得一大盤刺身,今次最鐘意赤海蝦`北海道帶子`甜蝦`象拔蚌,樣樣都好新鮮 又爽又甜又彈牙。壽司`軍艦`卷物 種類又多,樣樣望落都好吸引,望見成枱野食真係好開心。鰻魚`炙燒左口魚`各種三文魚壽司/卷物都係必點既。燒物方面,幾款都值得推介。蒲燒鰻魚串🐟真係好吸引 好肥美。趁佢燒住食 真係好滋味又滿足;蒜片炒牛柳粒🐮 真係好香蒜香味 食落牛味也算不錯;燒香草羊鞍🐑 燒得好靚 食落唔會好羶喔。北海燒帆立貝🐚 滿佈住沙律醬既帆立貝 經焗製過真係好邪惡,但成個味道真係好豐富好惹味 好吃但不能多吃呢 吃膩了邊有胃口食其他😝;辣酒煮花螺🌶 個醬汁係花螺既靈魂,飲住啤酒食真係好夾。炸物方面,芝士年糕🍘`紫心香芋丸🍡`炸貓山王🍘`北海道脆皮奶🥠,樣樣我都好鐘意呀❤️ 真係每次食到撐肚皮都忍唔住樣樣都食左幾舊。真係好愛好愛煙煙韌韌既糕點呢。另外不得不提,原來而家放題都有雞煲&酸菜魚鍋添。川味麻辣雞煲♨️🐥 我鐘意佢個汁 彩椒吸收晒雞味反而比肚好吃,雞件因稍為過火喉了 顯得遜色 但味道是不錯。麻辣酸菜滑魚煲🐟🌶 呢個真係好推介。酸菜魚個味道調教得好好,酸甜中很平衡 魚塊亦做到好滑口,真係驚喜之作。估唔到日祖放題都食到好味既酸菜魚呢,真心推介必試。去到最後,甜品`雪糕種類都不少。有大眾喜愛既Haagen Dazs🍦Movenpick🍦 6款口味。不過我較偏好呢度既雪條,Melona🍈韓國蜜瓜味雪糕真係深得我心。奶味重 蜜瓜香甜 好正。..最後最後 又係食到拱住肚皮走呢,真係好飽好飽。食物質素真係唔差,唯獨座位真係好窄呀 坐得人貼人,但以放題黎講 水準真係唔差 仲keep到喔。❤️..…查看更多
+ 8
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
張貼
評分
4
味道
4
環境
4
服務
4
衛生
4
抵食
推介美食
刺身拼盤
鰻魚`炙燒左口魚
蒲燒鰻魚串
蒜片炒牛柳粒
燒香草羊鞍
辣酒煮花螺
芝士年糕🍘`紫心香芋丸🍡`炸貓山王🍘`北海道脆皮奶🥠
麻辣酸菜滑魚煲
用餐途徑
堂食
vincentdelight
放題首選🍶
vincentdelight
等級3
2018-12-21
782 瀏覽
關注
好耐冇去食放題,女朋友又唔係食得好多嘢,所以放題得黎都要揀間食靚嘢食嘅先得。極尚大喜屋就係我哋嘅首選。呢度永遠都係座無虛席,今日雖然係禮拜一,但係一早條排隊嘅人龍已經喺馬路旁邊默默靜候咁等緊入座。職員都盡快幫我地安排入座,雖然兩個人,但佢好好咁俾咗張四人枱我哋,可能睇得出我一副大食樣特登比張大啲嘅枱我放食物🥰。一坐低二話不說就立即動手,每一張都點左好多唔同嘅食物。等左冇幾耐啲嘢食就陸陸續續咁上台。首先係個刺身拼盤,帶子、赤貝、甜蝦、北寄貝、象拔蚌等等,食材選料不俗,味道鮮甜。例如有時出面食赤貝會有啲腥味,但呢度嘅完全唔會,仲爽口鮮甜,分外美味。蒲燒鰻魚肉厚鬆軟,而且醬汁調味剛好,令人忍唔住再帶多2round。炒珊瑚蚌有意外驚喜,估唔到食放題嘅地方嘅小炒都如此爽口美味,蒜蓉帶出珊瑚蚌嘅鮮甜,值得一試。海膽軍艦用料十足,海膽連同海水鹹味喺口腔裏面徘徊,以放題來講呢度嘅份量真係超多。再嚟就係炙燒左口魚壽司,左口魚燒過嘅情況之下魚油溢出,滋潤壽司上嘅飯粒,更顯油香。最後每人都有一杯雪糕,呢期嘅限定就係Tiramisu,點可以唔試下佢呢。總括嚟講食放題首先梗係極尚大吉屋啦。…查看更多
+ 6
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
張貼
評分
5
味道
5
環境
5
服務
4
衛生
4
抵食
推介美食
熱sake
刺身拼盤
左口魚壽司
蒲燒鰻魚
炸榴槤
海膽軍艦
用餐日期
2018-12-17
等候時間
5 分鐘 (堂食)
人均消費
$300 (晚餐)
Vicky0227
放題始祖果然無甩拖🎣
Vicky0227
等級4
2018-12-19
14.2K 瀏覽
關注
食放題都係想試多幾款野,最重要係任飲任食,啱曬大胃王另一半,而我就會貴精不貴多🤭。大喜屋呢個放題品牌都幾岀名,聽朋友講要預早訂位再早d去排隊先可以確保你成功入座🤨 一個平日嘅晚上,我就提早訂左8點半呢輪黎試一試佢!🤙🏻兩大本食物簿,有刺身、多種創作壽司、燒物、炸物、鍋物、天婦羅、甜品等,款式非常多!眼花撩亂👀刺身款式必食帶子、赤貝、象拔蚌☺️回本必食!計我話食刺身就最緊要係新鮮,Re-order咗兩轉都依然保持水準👏🏻凍冰冰又點小得要叫d燒物暖下胃呢🤗 我自己就最中意食牛舌同蒲燒鰻魚串,原來我地兩個人不知不覺一共嗌咗6串先收口😎鰻魚夠厚身,火喉控制做得唔錯,加埋醬汁食十分滋味!牛舌唔會好靭,以放題餐廳黎講,味道同口感都係合格有突🧸熱食方面,蒜蓉蘆筍炒珊瑚蚌好有驚喜,蘆筍幾嫩,淡淡嘅牛油蒜香加上爽口嘅珊瑚蚌,味道意外地比坊間中菜館惹味🤫烤羊架係每次放題必食之選!都幾大隻,不過等得比較耐,慢工出細貨係值得一試嘅!除咗普通飲品之外,佢地仲有梅酒同清酒任飲,前菜沙律亦都多樣化,夠曬爽皮係甜品方面,竟然每人有一款Haagen-Dazz或Movenpick雪糕食物款式夠多、價錢夠親民,大部份食物都熱辣辣上枱,夠晒香口。另一樣野要比個Like!兩個人坐得唔會太逼,因為咁啱坐到張3人枱😈唯一要改善嘅係,個到冷氣都幾大,所以見到好多人都著曬大䄛震住食😂…查看更多
+ 6
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
1
分享
檢舉
張貼
評分
4
味道
3
環境
5
服務
4
衛生
4
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$300 (晚餐)
EXOL367250776403
體驗非常好 服務快速 忙中手快腳快
EXOL367250776403
等級1
2018-11-25
565 瀏覽
關注
家姐生日慶祝,雖然唔知道價錢啦,開頭訂左位,所以唔洗排隊爭位坐,直程等曬啲人入去先慢慢上去。一入去就非常熱鬧,服務員帶我地入位。樓面大,位置多,但都坐爆曬人,聽講日日都係咁。坐低檯面提供幾張濕紙巾抹手,有交剪,有得寫紙落單,舉起張單就有人收,感覺幾爽。擺盤靚,款式多,飲品、肉類、刺身、壽司🍣、海都有。燒肉🥓、天婦羅🍤、羊架羊胺🍖🍖肉食動物大贊🤤🤤🤤驚肚餓有拉麵、粥🍲(海鮮等)都好好食,但比家姐鬧自助餐食啲咁飽既野,嘥我錢,作反hhhhhh甜品幾補下,木瓜燉雪耳普通個啲都好啱我食,牛奶布丁、薑汁撞奶、提拉米蘇等等等好多。有談可能係因為經營繁忙時間,地面有啲地方會倒寫野痴笠笠,都可以接受原諒既。…查看更多
+ 2
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
張貼
評分
5
味道
5
環境
5
服務
3
衛生
5
抵食
推介美食
刺身拼盤
刺身拼盤
燒帆立貝
木瓜燉雪耳
甜品
天婦羅
燒牛舌
燒香草羊鞍
羊架
鹽燒牛舌
蒜片炒牛柳粒
鹽燒海蝦
天婦羅蝦
用餐日期
2018-10-27
等候時間
10 分鐘 (堂食)
用餐時段
晚餐
慶祝紀念
生日
nikita. sarah
日式放題推介
nikita. sarah
等級2
2018-10-05
722 瀏覽
關注
週四同幾位同事聯誼食晚飯🥣,大家食量都有番咁上下,一致同意去食日式放題🇯🇵呢間餐廳分時段入座🕠 5.30pm🕤 8.30pm⚠️齊人先可以入座因為放工去, 我地揀左8.30pm地方夠逼迫、好彩安排坐卡位較舒適😊🌸 原人首選刺身拼盤三文魚、甜蝦、 大蝦、 帶子, 希靈魚、北寄貝無雪味、 尚算新鮮👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🌸食刺身生冷食物配熱清酒實在一絕、我地叫了 6 小瓶🍶🍶🍶🍶🍶🍶🌸壽司拼盤 (有甜蝦、 花之卷、吞拿魚蓉)味道不錯熱食推介🌸鰻魚串燒 夠熱夠多燒👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🌸芝麻雞翼炸到金黃色, 夠香脆👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻…查看更多
+ 3
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
張貼
評分
4
味道
3
環境
4
服務
3
衛生
4
抵食
推介美食
刺身拼盤
刺身拼盤
熱清酒
壽司拼盤
鰻魚串燒
芝麻雞翼
用餐途徑
堂食
cck9022
中規中矩咁啦
cck9022
等級3
2018-09-23
694 瀏覽
關注
今日經過尖沙咀,本來想食嗰間Giants Seafood, 但係要等好耐同埋唔知有冇位,所以就去咗同佢相隔唔係好遠嘅極尚大喜屋其實呢間話要卜位,佢都知要等一等有冇預約咗俾人入咗去之後通常都會可以有空位俾你。入到去嘅咁嗰度係同一般嘅食放題差唔多,佢嘅位置都係比較逼,長枱都比較細,枱同枱嘅距離都好近。對比起在高級啲嘅殿大喜屋就好似有啲距離。入到去啲刺身嘅選擇都幾多度呢九月有特別嘅係有蟹腳同池魚王。起初,我哋都覺得係佢係幾好味又甜又夠凍,但之後嗰幾輪就發覺唔對路,嗰啲蟹腳偏鹹。另外嘅海膽壽司一開始都份量好足,但之後嗰幾輪都變得越來越少。以佢嘅落單方法係計人頭二唔係話你寫幾多就有幾多所以都比較失望。而我覺得稍為好味嘅就係焗帶子同埋呢個蘆筍炒珊瑚蚌,以佢嘅嘢飲都有好多元化亦都有酒飲梅酒有啤酒有雞尾酒等等。詳細就睇吓啲圖片!…查看更多
+ 3
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
張貼
評分
4
味道
3
環境
5
服務
4
衛生
4
抵食
推介美食
海膽軍艦
北海燒帆立貝
用餐日期
2018-09-22
等候時間
20 分鐘 (堂食)
人均消費
$280 (晚餐)
Gloria Gwamn
生日放題
Gloria Gwamn
等級1
2018-06-28
840 瀏覽
關注
第一次黎,下午5點半有85折,未到5點門口就已經排長龍,5點20左右就已經可以入入啦滴食材好新鮮,刺身鮮甜爽口海膽軍艦,海膽入口即融烤牛舌超正的,服務好好叫左個霸王花湯都好足料,最後每人會有一個哈根達斯總體來說唔錯唔錯,會有第二次…查看更多
+ 5
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
1
分享
檢舉
17妹 想问下 2个钟可以吃完吗?在纠结要不要打折时间段去吃
2018-07-26
回覆
張貼
評分
4
味道
4
環境
5
服務
5
衛生
5
抵食
推介美食
刺身拼盤
芝士燒帶子
海膽軍艦
香草燒羊鞍
鵝肝烤牛肉壽司
烤牛舌
烤牛舌
芒果桑子哈根達斯
燒牛舌
Haagen Dazs
用餐日期
2018-06-27
用餐途徑
堂食
人均消費
$260 (晚餐)
慶祝紀念
生日
Ang813
唔會失望嘅放題
Ang813
等級3
2018-01-16
910 瀏覽
關注
今次選擇中午時段過嚟食放題,提前一日打電話預約以防嚟到會冇位.當日中午12點嚟到,店鋪唔算太多人,未至於爆滿程度,中午除咗放題之外都可以係正常點餐嘅,而中午放題嘅用餐時間係12點至3點,其中2點半就會停止收單,但飲品同雪糕就唔受限制,中午同晚上嘅食物選擇冇咩太大唔錯,晚上就會多咗酒精飲品選擇.落單方面係寫紙仔嘅,今次都有留意到上餐嘅速度都OK,亦都冇出現漏單問題,不過可能都係因為中午時間人唔算太多,所以呢種情況唔會點出現,晚上就可能有D唔同.至於食物選擇方面都幾多下,每樣份量都唔會太多,所以點嘅時間自行斟酌,畢竟係放題所以都唔好太浪費食物.刺身都幾厚切,食材都幾新鮮,壽司品種都幾多,壽司嘅飯唔多,所以唔驚會食飯食飽,但個人覺得雪糕方面嘅選擇比較少,雖然每人都會有一杯Haagen-Dazs,但雪糕只有3種選擇相對比較可惜.但整體嚟講性價比都唔錯,同埋中午時段相對冇晚上食得甘趕.…查看更多
+ 8
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
1
分享
檢舉
張貼
評分
4
味道
4
環境
4
服務
4
衛生
4
抵食
推介美食
刺身拼盤
壽司
天婦羅
刺身
燒有機菠蘿
Haagen Dazs
用餐日期
2018-01-02
用餐途徑
堂食
人均消費
$280 (午餐)
SQPeng
超新鮮的刺身
SQPeng
等級3
2017-11-06
583 瀏覽
關注
這裡的放題真係超正。刺身好新鮮,各種蝦都相當鮮甜,令平日我最鐘意的天婦羅都食少咗。鰻魚尤其好食,肥美甘香入口即化的感覺,一定要encore! 總而言之,各種食物平均水準都唔錯,係我食過的放題中no.1。最後仲可以叫movenpick的雪糕,但僅限一人一個。…查看更多
+ 3
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
1
分享
檢舉
張貼
評分
5
味道
4
環境
3
服務
4
衛生
5
抵食
推介美食
刺身拼盤
鰻魚
用餐途徑
堂食
lislis
久違的大喜屋
lislis
等級3
2017-05-06
2K 瀏覽
關注
做了Open Rice 會員都9年,對上一次動手寫食評原來已經好多年前!極尚。大喜屋唔係第一次食,以價錢計同旺角一般不相伯仲,但食物款式比較多!同上一次比,壽司細件左,都係好事,唔洗下下食咁多飯落肚!同殿。大喜屋比款式雖無咁多,但對我黎講已好足夠!推介當然有至愛既海膽軍艦、炸貓山王,其他菜式、刺身、 天婦羅、鍋物都保持水準炸貓山王味濃,齒甲留香!海膽軍艦滿載海膽,一D都唔小家!貓媽我足足食左8件真係膽固醇超標侍應速度由帶位,落單,出菜都好快手!唔需要等太耐,食物都無漏單!抵讚…查看更多
+ 5
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
張貼
評分
3
味道
3
環境
4
服務
3
衛生
4
抵食
推介美食
炸貓山王
海膽軍艦
鵝肝帶子壽司
用餐日期
2017-03-19
等候時間
5 分鐘 (堂食)
人均消費
$316 (晚餐)
窩夫與蝦子餅
極尚大喜屋日本料理@尖沙咀‧非常滿意的午市放題
窩夫與蝦子餅
等級4
2017-03-18
971 瀏覽
關注
跟好友補祝生日,一行五人去尖沙咀的極尚大喜屋吃午市放題。第一回刺身拼盤份量十足,十分震撼。油甘魚和三文魚都很肥美,北海道帶子非常鮮甜,甜蝦大大隻。皇牌池魚王點了兩次都沒有,松葉蟹腳可以不吃。壽司的選擇不少,鵝肝帶子壽司味道不錯。必吃的海膽軍艦,還有窩夫愛吃的芥辣八爪魚軍艦。北海燒帆立貝熱辣辣特別好吃。燒有機菠蘿很甜啊!大家都很愛吃的鹽燒牛舌,水準之作。窩夫對蒜片炒牛柳粒有點失望。天婦羅蝦、日本蕃薯天婦羅和茄子天婦羅的炸漿不會太厚,亦不算太油膩。極品五香煮和牛筋腩感覺很中式,主角和牛筋腩很腍很入味,配角蘿蔔很腍很甜。沒想到點餐紙上竟然有霸王花煲豬骨湯,好飲得有位朋友要安歌呢。炸物有芝士年糕、芝麻雞翼、炸貓山王和北海道脆皮奶,窩夫個人很欣賞那芝士年糕,北海道脆皮奶的脆漿卻太厚了。平日窩夫與蝦子餅二人吃放題很少點一品料理,這次人多可以多試幾款,極尚雲吞雞鍋很足料,除了雞和雲吞,還有豆腐、冬菇和菜等,其中豆腐超滑,豆味超濃。黃咖喱炒蟹是皇牌菜色之一,很香很惹味但對窩夫來說太辣了。吃過香辣的黃咖喱炒蟹,要立刻吃杯雪糕解辣,一人一杯,可選Haagen Dazs或Movenpick。壓軸的驚喜來自富士蘋果乳酪,超級市場買得到嗎?…查看更多
+ 11
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
2
分享
檢舉
張貼
評分
4
味道
4
環境
4
服務
4
衛生
4
抵食
推介美食
刺身拼盤
壽司拼盤
海膽軍艦及芥辣八爪魚軍艦
北海燒帆立貝
燒有機菠蘿
鹽燒牛舌
天婦羅蝦、日本蕃薯天婦羅和茄子天婦羅
極品五香煮和牛筋腩
霸王花煲豬骨湯
極尚雲吞雞鍋
富士蘋果乳酪
刺身
壽司
用餐日期
2017-02-26
用餐途徑
堂食
人均消費
$275 (午餐)
慶祝紀念
生日
霖迪
回頭.再回頭的放題
霖迪
等級4
2016-10-23
364.6K 瀏覽
關注
放題是長輩們的最愛,每次安排家族飯局,日本放題總是呼聲最高。而大喜屋系列,正是芸芸放題中的大熱之選。嘗過大喜屋、極尙大喜屋、樂天大喜屋,各有它的特色,至於選吃哪一間便要視乎環境、種類、或是價格的考量,但普遍來説仍是質素的保証。這天跟家人吃放題去,選的是極尚大喜屋,價格稍高但選擇豐富,環境也較其他分店舒適一點。雖然如此,仍是略顯擠迫,這是日式放題的普遍問題,反正注重環境的客人,該不會介意多付一點光顧酒店自助餐的。訂的是首輪放題時段,此輪的客人需要在街道上排隊入座,每次路過總是蔚為奇觀,也是店方「造勢」的一種策略吧!店方貼心地為客人派發飲品,入座帶位快速而流暢。甫一坐下,便忙着剔選喜愛的食物,已不止一次光顧大喜屋,除了大熱的必食項目外,新品也是必試的一環。但在此以前,刺身拼盤必不可少。刺身方面,貝類如象拔蚌、螺片、帶子質素最佳,可以追加。三文魚、油甘魚表現平穏,可以一試。比較遜色的是甜蝦,甚不新鮮,不點為妙。壽司從來不是放題主打,平心而論放題最忌吃飽,除非賣相或食材特别,壽司還是淺嘗即可。這兒的創作壽司賣相吸引,配搭甚有創意,無論賣相及味道都比一般壽司為高。不過海膽屬極尚獨有的主打,小小的鹽水海膽算是鮮味,海膽迷之選。炸物還是一樣的精彩,芝麻雞翼脆身香囗,五香粉夾雜顆顆芝麻,惹味非常,屬必食之選;新品貓山王味道傳神,榴槤迷必試。炸北海道鮮奶清香滑溜,也很不錯。一品料理方面,普遍都水準不俗,當中以蒜片牛肉味道最佳,值得追加。咖哩炒蟹汁醬惹味,只是蟹肉偏少,淺嚐就好。燒物則是中規中矩,除燒牛舌和燒蝦以外,其他燒物如雞翼、羊架味道只屬一般而已。極尚的賣點是供應哈根達斯雪糕,只限一人一杯,不過時有特別口味雪糕可選,不可不試。甜品當中以榛子口味的馬卡龍味道不錯,也有芒果糯米糍、焦糖布丁等選擇,放題而言算是有點誠意。整體而言,極尚大喜屋的賣點在於食材方面,無論是質素或賣相方面會比同系放題為高,是值得回頭,再回頭的日式放題。…查看更多
+ 31
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
21
分享
檢舉
張貼
評分
4
味道
3
環境
3
服務
3
衛生
3
抵食
推介美食
創作壽司
芝麻雞翼
燒蝦
刺身拼盤
燒牛舌
蒜片牛肉
創作壽司
焗帆立貝
創作壽司
燒蕃薯
特別口味雪糕
貓山王
天婦羅蝦
燒菠蘿
海膽
用餐日期
2016-08-24
等候時間
5 分鐘 (堂食)
人均消費
$300 (晚餐)
喜愛尋食
聖誕聚會
喜愛尋食
等級4
2016-01-06
12K 瀏覽
關注
一年一度朋友聖誕聚會,今次選左試極尚大喜屋呢間日式放題任食,佢哋分幾個時段,我哋book左晚上8:45時段,未夠8:30已經好多人在排隊等入座,一入到去都好大間但座位未算寬敞舒服,呢樣都吾太重要,最重要係食物,所以第一時落左order先 首先一定係刺身,款類都好多又新鮮、色澤光亮、肥美甘甜、又大件啖啖肉,但蟹腳比較差d冇乜肉 呢到真係好多選擇真係試吾晒,只選左一d,佢哋上菜速度都好快,唔使10分鐘左右上左剌身,其他食物源源不絕送上另外試左燒物,有鹽燒雞翼、安格斯和牛串、鹽燒牛舌、羊架,個和牛串唔太鹹,味道剛剛好鹽燒雞翼就乾身d,冇噤juice同日本d居酒屋冇得比牛舌好好味好軟淋羊扒個味道就似四川多個日式,孜然味壽司都有好多款式,但食左3個剌身拼盤之後都有d飽,所以只試了幾款,有黑松露、海葡萄,海膽壽司好多海膽 壽司細細粒,可以一口食晒幾好其實還試左好多嘢,例如雞軟骨芝士釀焗凡立貝,味道唔太濃幾好飮品都有7,8樣選擇還有好多冇試(麵、飯、湯、小食、熟食)講唔晒 試左就好似天婦羅和甜品,因過左上載相片上限,所以冇相睇,但天婦羅好 一d油益味都冇,冇乜多餘油份,甜品推介:紫蕃薯仔、炸北海道鮮奶超 除左以上,原來食完找數時毎位還有一杯指定幾款味既Haagen-Dazs雪糕選擇,最後呢間食店我覺得可以去多幾次 …查看更多
+ 8
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
MYCOP 1個人$316?
2016-01-31
回覆
張貼
評分
4
味道
3
環境
4
服務
3
衛生
4
抵食
推介美食
刺身拼盤
安格斯和牛串
鹽燒牛舌
海膽壽司
芝士釀焗凡立貝
刺身、牛舌、紫蕃薯仔、炸北海道鮮奶
用餐日期
2015-12-17
用餐途徑
堂食
人均消費
$316 (晚餐)
慶祝紀念
聖誕節
carcarcheng
得
carcarcheng
等級4
2015-10-09
23K 瀏覽
關注
放工後約左班敗家DINNER,DINNER前我地去左探小波子,之後我地就去左食放題大家都想試試LEE間《極尚大喜屋》準時8點45分就入場了,大家真係好肚餓呀先來一個豐富的刺身拼盤~~~種類多,刺身件件厚切,口感很好,好味呢!海膽軍艦~~~細細件,正裙邊壽司~~~SIZE剛好,裙邊好鮮甜GOOD海膽蝦壽司~~~蝦好爽口,NICE壽司~~~LEE幾款壽司好好味喎!可以再ENCORE鹽燒牛舌~~~超正呀!真係超級好味!一陣我要再來5串呀!牛舌燒得剛好,調味又剛好GOOD燒扇貝~~~又係好味,燒得剛熟又唔會UN,個醬汁又好好味其實真係食左好多野,但最後掛住食都冇影相了這店除了食物GOOD,服務都VERY GOOD,全晚零漏單,雖然D侍應好忙但都好好笑容GOOD…查看更多
+ 2
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
張貼
評分
4
味道
3
環境
4
服務
4
衛生
4
抵食
推介美食
刺身拼盤
鹽燒牛舌
用餐日期
2015-05-11
用餐途徑
堂食
人均消費
$300 (晚餐)
霖迪
極尚.日式放題的異彩
霖迪
等級4
2015-07-17
18.1K 瀏覽
關注
有朋自遠方來,招待來自上海的朋友,選址不可失禮。曾有一段日子港滬兩邊走,上海可是另一個美食之都。無論是本幫菜、或是中、西、意、法、日菜,都不乏水準之作。我倆深知上海美食水準之高,因此在食方面費煞思量,生怕會令這位好友失望。   既是有小朋友的飯局,日式放題最合適的了。美食眾多,總有稱心合意的,也不用刻意遷就小孩口味。嚐過不少日式放題,大喜屋的質素最為穩定,也是有口皆碑的。這次,決定試試大喜屋的進階版本 - 極尚大喜屋。只需多付數十元,便可嚐到較名貴的食材如海膽、燒帆立貝,也有創作壽司供應,甜品的款式更多,而且還Haagen-Dazs雪糕呢!(每人只限一杯)訂位方面,由於極尚價格較高,訂位也較容易,訂不到大喜屋時可試訂極尚碰碰運氣吧!       上海友人甫一到埗,便已見識到此放題的厲害。時為第二輪晚市時段,食客竟要在尖沙咀鬧市上排隊,真有夠誇張的!那長長的人龍足有數十多人,大家都無半點怨言,要知道大喜屋一位難求呢!      天氣炎熱的關係,侍應會為等候的食客提供冰凍飲品,很是貼心的服務。為加快入座的安排,侍應會逐一為食客作提前登記,因此入座異常的順暢。       入座了,跟一般放題無異,予人擠迫之感。雖然人流眾多,但侍應很快便安排好座位,不消一會,店內每桌都已擠滿了食客。入座前快速環視店內環境,跟大喜屋相比,極尚大喜屋多了份雅致感,用色也柔和得多。絲絨布面沙發無疑是舒服得多,雖然始終不脫放題食場之感,但感覺確是比大喜屋高端一點。      四人桌的桌面不算大,中間只以透明玻璃間隔開鄰座的食桌,可以「偷窺」鄰桌點選了甚麼美食,但感覺就沒有任何私隱可言。女生總是八卦,忍不住偷看鄰桌在吃些甚麼,總是被老公喝止,對此玻璃真是又愛又恨呢!        食具一應俱全,還有一大本點餐紙,也有日本鼓油、日式芥辣,難得不是獨立包裝的劣質貨色。服務也是值得一讚的,侍應即使多忙碌也保持禮貌,而且大喜屋是少數能保持不會漏單的放題。            既是日式放題,選餐紙自然是多得嚇人。壽司、刺身、手卷、創作壽司、小食、料理、炸物、鍋物、甜品......吃過多次放題,我倆早已見怪不怪了,但這些餐紙可令上海友人大開眼界了。飲品方面除了汽水外,也有樂天果汁、烏龍茶和啤酒供應,個人較喜歡樂天的飲品,特別是檸檬紅茶口味的。   刺身拼盤可是這兒的名物,上桌時已令友人驚嘆不已。新鮮不在話下,魚類刺身厚切得很、海貝類鮮美爽甜、甜蝦完美無瑕。因此每桌食客在首輪總會點很多刺身,務求拼砌出最精美吸睛的擺盤來。      最討我歡心的是魚類刺身,油甘魚淡紅色的肉身表面油亮亮,足見油分甚高,每口都充斥著魚油的香氣,甘甜又肥美。厚切的三文魚雖不是魚腩部位,但表面魚脂均勻,新鮮的關係肉質嫩滑鮮美,放題中的上品。池魚王是少有出現在放題食桌的,實在難得!魚味甘美帶甜,肉質爽脆而不帶腥氣。天然赤身也是罕有的美味,天然赤身即是吞拿(tuna),我是甚少點選這個的,這種刺身味道有好有差,視乎來貨和價格,但既是極尚大喜屋,便放膽一試吧! 果然入口沒有酸腥之氣,鮮美一般,但入口少渣,以放題來說可以收貨了。上海友人則大讚貝類和甜蝦刺身,有好些還是他們首次吃到的。北海道帶子厚身而富口感,味道鮮甜。赤貝有爽脆的口感,海水味重,而象拔蚌比赤貝口感更爽彈,最得上海友人歡心。天使蝦和甜蝦各有各捧場客,我喜歡甜蝦的鮮甜,蝦頭內的蝦膏十分澎湃。友人喜歡玻璃蝦軟綿而肉厚,上海友人們對這兒的刺身讚不絕口,也就追加了好幾回刺身呢!      大家都太沉醉於刺身的鮮美當中,接下來點選的便是店的另一主打 - 創作壽司了。      不要錯過海膽花之卷、鰻魚芝士卷、三文魚花之戀,除了造型極具美感外,食材的搭配也很完美,用的都是較優質的食材。胃納有限的關係只可以淺嚐,但全都味道不錯,也引得友人用手機拍不停。      除了創作壽司外,海膽軍艦是絕不可以錯過的。海膽成本太高,一般不會出現在放題暢吃名單當中。既然極尚是隨便任吃,就可不用客氣了,鄰桌可是點了十數件而面不改容呢!供應的海膽絕不失禮,雖是個兒較小的鹽水海膽,可是新鮮得紋理清晰可見的。入口有海膽獨有的甜香,軍艦造得小小的,不會太飽肚,多點幾件也不會內疚!火炙壽司看似平凡,但味道其實相當不錯,微微的焦香為壽司帶來另一種風味呢。手卷雖是飽肚之物,但蔥拖羅手卷卻是不可錯過,蔥拖羅軟綿鮮美的口感,一定要試!        吃了不少刺物身壽司,雖已半飽,但怒食的鬥志依然在燃燒,我們要向其他料理進發了!燒物方面,當然是向友人推介燒牛舌、燒海蝦、燒雞翼吧!雖是大路選擇,但這兒的燒物一向不俗,火候拿捏準繩,不會過熟失卻食材的原味。特愛這兒的燒牛舌,只以海鹽、黑椒輕醃,美味在於厚身的牛舌被鎖住肉汁,入口彈牙而滿有牛香。燒雞翼只以鹽燒,雞皮香脆,肉嫩有汁。燒海蝦新鮮之餘肉質爽彈,大大隻啖啖肉,總是美味之選。        炸物也有不少必食之選,向友人推介了炸芝士年糕,金黃的外皮微脆又帶點煙靱,內裏的半溶芝士黏黏膩膩,友人大讚十分香口惹味。那芝麻雞翼以五香粉香炸,香惹得來脆感十足,也是不可錯過的。相對而言,烤豬肋骨、蒜片牛柳粒一類料理就被比下去了,雖然味道不差,但也不算出色,寧可預留胃納嘗嘗較有特色的美食吧!      不過,也不是所有配角都不值一試的,像這瑤柱海鮮粥便備受友人擁戴了,雖不是靚瑤柱,但以小柱貝作料,有淡淡的海貝鮮香,甜甜的粥底也算綿滑,分吃了一小碗後便被友人一家吃光了。       至於小孩的口味又如何? 他似乎很喜歡溫泉蛋和燒菠蘿,也許在內地安全的蛋實不多見,更何況是可半熟食用的蛋呢?完熟而甜美的燒菠蘿在內地也不易找到,怪不得孩子吃得津津有味吧。        美食的選擇委實太多,不可能一一吃遍,最後發現竟差點漏掉了燒帆立貝!以野菜粒、沙律醬香焗而成的,碩大的帆立貝充滿烤海貝的香氣,肥美又鮮香,配合惹味醬汁,實在令人欲罷不能!        美食當前,可是胃納有限,友人已棄筷投降了,這時侍應識趣地遞來壓軸點餐紙 - Haagen-Dazs雪糕!     限點一杯的關係,一定要精挑細選!結果被我發現限定口味 - 皇家奶茶。      這口味當時市面仍未推出呢,竟可在放題搶閘先嚐,so lucky!這皇家奶茶茶香特別濃郁,雪糕一如既往的綿滑,吃完這杯超有驚喜的雪糕,才正式宣告投降。(離開後才想起,友人一直嚷着要點甜品,最後竟忘了點呢......)      一行四人,人均只是二百多,這實在讓友人開了眼界,就價錢和質素而言,大喜屋是完勝了。及後即使再嚐酒店自助餐、地道街頭美食,始終不如今天這一頓。也難怪這些年來大喜屋會成為本地日式放題之首了,它的異彩,確實是無店能及呢!…查看更多
+ 37
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
16
分享
檢舉
張貼
評分
4
味道
4
環境
4
服務
4
衛生
4
抵食
推介美食
刺身拼盤
貝類和甜蝦刺身
創作壽司
海膽軍艦
火炙壽司
蔥拖羅手卷
燒牛舌
燒雞翼
燒海蝦
炸芝士年糕、芝麻雞翼
溫泉蛋
燒帆立貝
限定口味 - 皇家奶茶
用餐日期
2015-06-27
用餐途徑
堂食
人均消費
$200 (晚餐)
59
城市
1,401,546
餐廳
9,434,089
會員
5,359,875
食評
40,804,193
相片
85,345,074
收藏
OpenRice
OpenRice Biz
餐廳管理系統
推廣宣傳
訂座
餐飲券
遙距排隊
堂食點餐
外賣自取
招聘平台
聚合支付
飲食
  • 新餐廳
  • 排行榜
  • 餐飲券
  • 優惠券
  • 飲食誌
  • 開飯頭條
  • 食譜
  • 提供餐廳資料
特集
  • 自助餐
  • 火鍋
  • 包場Party
食評
  • 寫食評
食家
  • 我的OpenRice
  • 晉級階梯
  • 會員登記
其他地區
  • 开饭喇 大湾区
  • 開飯喇 澳門
  • 開飯喇 台灣
  • 開飯喇 日本
  • OpenRice Thailand
  • OpenRice Singapore
  • OpenRice Philippines
更多
  • 關於我們
  • 聯絡我們
  • FAQ
  • 私隱政策
  • 條款和細則
  • 版權政策
  • 商家服務條款
  • 就業機會
OpenRice《開飯喇!》為香港最受歡迎飲食資訊媒體並已覆蓋多個亞洲地區,提供最新最全面的餐廳資料、食評及評分。配合網上訂座、餐飲券、外賣自取及OpenRice Pay埋單等多元化餐飲服務,讓你輕鬆搜尋及享用地道美食及最佳餐廳!
© 2025 Openrice Group Inc. All Rights Reserved. 版權所有 不得轉載
如您發現含有侵犯版權、商標、商業內容或其他不當的內容,請按此向我們檢舉。