篤篤車 (已搬遷) 新店位置

篤篤車位於元朗馬田路, 位置大概是元朗真光小學再入少少, 店面不算太大, 而裡面的座位也不算很多, 如果繁忙時間黎到的話可能要等一等。選擇篤篤車作為我解決午餐的地方, 完全是因為他們那用鱷魚湯底做成的車仔麵。人都中年, 要學習怎樣養生, 中國人會喝鱷魚湯作為養生之選, 既然三十多塊元就可以喝到鱷魚湯連車仔麵, 何來而不為呢?套餐的車仔麵可以揀3餸，其實是十分夠食，因為每款餸的份量也很多。泰國煮鱷魚湯是常見的事, 而中國人則喜愛用黎補身, 對呼吸系統素有療效。今次mix and match, 鱷魚湯底用上大量鱷魚骨及鱷魚乾日日慢火煲, 非常足料, 另外加杞子紅棗來煲, 入口順滑滋潤, 清而鮮甜, 想惹味D都可以點辣度tim~而我點左少辣, 的確唔會讓碗湯gam 單調。既然係泰國大廚坐陣, 當然要試埋另一款泰國湯底---冬蔭功湯, 用上大量的泰國香料, 地道的泰國味道是當然的了, 入口微酸辣味溫和, 唔會太嗆喉, 啱啱好之餘更加唔會覺得口渴。講埋其他餸料, 古法藥材配方的滷水汁, 雞翼入味, 有滷水甜香, 牛腩也是不錯之選, 冬菇夠大隻夠實肉, 配上清甜的蘿白絕對是清新之選。跟餐的小食我們

今日放工入到黎元朗，食這間好出名又好人讚的鱷魚湯車仔麵，試一試它的鮮甜有運河邊，地方都幾好，清涼一點！小店好清潔乾淨又簡單設計，室內有音樂播放，幾舒適輕鬆的環境，用鏡子設計令室內空間感更闊叫了一個餐（3餸車仔麵+小食（大份）+菜）1. 3餸車仔麵（蘿蔔枝竹冬菇鱷魚湯河粉）好大碗，好足料喔！一來到就好吸引先飲湯，鮮味十足，有杞子、紅棗，保保身之選河粉好滑又多，吸了湯汁蘿蔔清甜又大塊，好軟腍好好食枝竹有3大條本菇好爽脆又有口感冬菇好大隻，好厚身又腍，入味美味（但個人喜歡無菇頂，可以更易咬）2. 全走芥蘭健康之選，菜青綠新鮮3. 原味炸雞翼大大隻雞翼，熱騰騰又香口，醮上甜辣醬更野味可口4. 熱檸水檸檬水好多檸檬，3大片，好厚身！這間車仔麵好用心，服務也很好，所以好多客人來食