月爐．端燒

營業中

休息中

很有日本旅行感覺的串燒店我們一家五人訂了枱安排了樓上的雅座是很漂亮偽塌塌米位置每台客人有足夠的距離店內燈光和音樂也很有氣氛這裏的串燒雞特別出名有提供稀有的部位全部都燒得很好吃，價錢亦合理特別推薦雞脆骨，雞頸肉，燒明太子，燒三文魚飯團，牛肉壽喜燒鍋他們連普通的蘆筍和烏冬也做得特別好吃！其實還有很多餐點都想嘗試，但可惜這間餐廳實在太受歡迎了，到了八點的時間已經大部份款式都售罄，只好下次再來光顧！所以如果想來吃的話建議訂枱！

最近去咗一間食爐端燒嘅居酒屋，小店裝潢有氣氛，菜式用心製作。 一坐低就試咗個酒粕煮大蜆，湯底呈奶白色，清甜帶淡淡米香，酒香深沉；蜆肉肥美大粒鮮味，飲完成身暖笠笠。味噌螢光魷魚都好正，魷魚爽口，味噌醬濃郁得嚟唔會太鹹，送酒一流。 串燒方面，雞皮燒到脆卜卜，冇特別調味但好香雞皮味。雞軟骨同雞腎都好爽口，調味剛好。燒汁日本黑豚五花腩同鹽燒牛小排串啖啖肉，豚肉肥瘦均勻，牛小排嫩滑有肉香。串燒白鱔皮脆肉嫩唔腥，唔錯！ 主食試咗三文魚燒飯團同迷你鰻魚飯，飯團燒到外層焦香，三文魚同魚籽增加口感同味道層次；鰻魚飯細細碗但醬汁同魚肉比例啱啱好，又唔會太飽。最後個牛肉壽喜燒鍋，牛肉吸滿湯汁，蔬菜都好豐富，好滿足。

「月爐。端燒」摩登日式居酒屋📍位於旺角 白布街地下 餐廳採用了樓下酒吧吧枱形式🍸 呈現經典日式爐端燒風味 並結合了 樓上和風榻榻米用餐區👘 恍如置身於日本 打卡一流👍🏽P.S. 提前訂枱，可坐樓上和式雅座晚市 二人前 $438 🔸蟹肉胡麻豆腐粒粒三文魚籽，晶瑩剔透，配上一絲絲嘅蟹肉同嫩滑豆腐，鮮味隨即口中爆發😳🔸時令生蠔入口獨有海水鮮味，細細咀嚼肚位肥美鮮甜，且輕輕帶有柚子香味，面頭上啫喱剛恰到好處😋😋🔸季節刺身（三點盛）廚師精選當天最新鮮的刺身，當日就有三文魚、油甘魚、甜蝦，每款都大件厚身🧡。🔸廚師精選燒物（十串）👉🏽阿波尾手羽，雞皮，手打雞肉丸，雞胸脆骨，黑豚五花腩，牛舌，手打免治雞肉棒，粟米，翠玉瓜，推茸👈🏽火候控制純熟，將肉汁鎖住，超級惹味豐富😃😃🔸野菜叉燒/牛肉稻庭烏冬非一般的叉燒質地，肥瘦適中，唔會乾，好感嫩😆👍🏽👍🏽🔸甜品自家製日式蕨餅 ，及富有特色哈密瓜味麻糬，為盛宴畫上圓滿句號。🌸🔸鵝肝多士 $68💙💙💙超值推介💙💙💙外脆入口即溶，厚厚的一塊鵝肝，口感細膩，內裏充滿油脂香，細味品嘗，佐酒一流！概括：無論環境氣氛，食物質素，服務態度都一流地點方便，性價比甚高，值得回頭再