飲食誌 | OpenRice OpenRice 香港開飯喇

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8月份週末早午餐推介無限量點心/海鮮主題早午自助餐

8月想嘆個悠閒、抵食又豐富嘅brunch？今次開飯仔精選咗幾間唔同風格嘅餐廳推介畀大家，無論想同朋友聚餐抑或帶屋企人一齊試美食relax吓，總有一款啱你心水～

開飯專題

2025-08-11
【網紅韓式食譜】辛辣麵變身冷麵靠雪碧做湯底靈魂醬汁

天氣太熱，一碗透心涼的冷麵真是不二之選。冷麵要煙韌彈牙，選擇並不多，但沒想到原來隨手一找，非常易得的「辛辣麵」竟是理想麵選。IG上有逾22萬粉絲的「綠綠愛煮」最近分享她用雪碧來做韓式冷麵湯的食譜。雪碧

Yahoo Food

2025-08-08
日本人氣可麗餅專門店登港花捲造型！必食招牌炙燒焦糖吉士鮮忌廉可麗餅

甜品界好消息～喺日本有多間分店，尤其以關東地區為重心嘅人氣可麗餅專門店「MOMI＆TOY'S」，近日喺太古開設香港首店，暫時引入29款可麗餅，即睇邊款俘虜你嘅甜品胃啦！

掃街熱點

2025-08-05
香港4間新派室內大排檔荷葉清酒蒸青口/黑松露鮮蝦多士/避風塘瀨尿蝦

講起大排檔，大家都會諗以前街邊嗰種煙霧瀰漫、人聲鼎沸嘅街頭風味。不過香港近年興起咗一批新派嘅室內大排檔，菜式有傳統亦有創新元素，仲可以嘆冷氣，啱晒大熱天時去食呀～一齊睇吓邊間啱心水！

開飯專題

2025-08-04
【日本菜食譜】蒲燒鯖魚簡易版煮法 20分鐘開飯

急凍鯖魚是不錯的儲糧食物，而且套用煮鰻魚的蒲燒醬汁(也適用於秋刀魚等魚類)也很夾。傳統比例是所有材料一比一，不過醬油、味醂和糖用同等比例會較濃甜，可以酌量減糖，但減太多會影響風味。鯖魚沾了麵粉後先輕煎

Yahoo Food

2025-08-01
香港6大冰品合集拉絲麻糬冰/焦糖燉蛋焙茶冰/巨塔型牛奶刨冰

炎炎夏日想透心涼，梗係要食返碗勁正嘅刨冰解暑啦！今次開飯仔精選咗6間必試冰品甜品店，無論你鍾意創新或傳統口味都有得揀～

開飯專題

2025-08-01
外賣自取夏日精選優惠 $34唐掦炸雞丼/$16原味炸蛋蔥油餅

夏天咁熱，唔想出街同人迫又唔想煮飯？OpenRice繼續有外賣自取優惠，無論你鍾意食咩都總有一間啱你心水！

開飯專題

2025-07-30
【 OpenRice x 利奧坊最歎食買賞】

利奧坊商場緊鄰奧運港鐵站，交通四通八達，薈萃多間特色食肆與潮流零售店，呈獻環球美食與購物享受，為區內必到地標！集合人氣餐廳與時尚生活品牌的，擁有多元化特色商戶，為本地及外區市民打造一站式的美食、購物與

識食攻略

2025-07-29
【豬肉食譜】水煎五花肉無油版香脆外皮咁樣整

五花腩看起來很肥，但只要用對方法來煮，可以不用一滴油便把五花腩煎得又香又脆，效果媲美用烤焗爐來烤肉。這個水煎五花腩的方法，開始時跟烚豬肉的方法一樣，先把內層的肉水煮熟透便不會乾柴，之後利用五花腩本身的

Yahoo Food

2025-07-25
2025芋泥甜品合集芋泥甜品專門店/芋泥桃膠糖水/芋泥麻糬包

近年愈嚟愈多甜品店將芋泥升級做主角，今次就整合咗一系列本地人氣芋泥甜品推介，畀一眾芋泥控慢慢發掘心水口味，一齊沉醉喺紫色嘅甜蜜世界入面～

開飯專題

2025-07-25