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【海鮮食譜】三鮮鍋巴中秋宴客色香味俱全

鍋巴口感鬆脆，買回來後在食用前稍為再炸一炸，然後趁熱淋上煮好的三鮮湯汁，便會發出「滋滋」聲，十分誘人！三鮮汁的材料變化多端，可以用鮮味的蝦仁、魷魚和新鮮蘑菇煮成。留意海鮮汆水後，待醬汁差不多煮好才回鑊

Yahoo Food

2023-09-26
【識食攻略】中秋聚會之選招牌四人套餐！

又到食大閘蟹嘅季節啦！推介【喜記蟹將軍】中秋國慶套餐，食盡招牌避風塘炒辣蟹同蟹油炒麵，仲有......

識食攻略

2023-09-20
【中秋團圓飯推介】香港科學園5大必去中式餐廳+賞月景點嘆精美點心/片皮鴨/海鮮料理

中秋節同屋企人食團圓飯，再安排賞月地點？推介大家去位於沙田嘅香港科學園，園區內有多間中式餐廳，由新派中菜、精緻點心到傳統粵菜都有得畀你揀。園區更設有逾2,000個車位加電動車充電站，方便自駕人仕。若拎

客戶專訊

2023-09-12
港府禁日本10個都縣水產進口居酒屋負責人：有影響但唔大（附常見Q&A）

愛食日本菜、特別係海鮮嘅朋友注意！就日本日前公布嘅福島核污水排放計劃，香港政府宣佈禁止福島、東京等 10 個都或縣嘅水產進口。想知邊 10 個地方？買手信有無問題？對香港嘅日本菜餐廳影響有幾大？即睇內

開飯專題

2023-08-23
【蟹食譜】鮮味蟹蒸蛋咁做更原汁原味！

蒸水蛋是容易做又易消化的食物，也算是中式的comfort food。若想有點新意，例如加入新鮮蟹，把蟹膏和蟹肉拆出來混合蛋液同蒸，鮮味指數會大大提升！蒸的時候切記要加入蒸蟹肉剩下來的水，這樣做便更加原

Yahoo Food

2023-08-16
【泡飯食譜】海鮮濃湯泡飯混合兩款海鮮湯更香甜

濕潤又鮮味的湯泡飯讓人食慾大增，就像這個海鮮濃湯泡飯，炒香蝦頭和蝦殼熬煮湯底，再加入味道濃郁的罐頭番茄，便可快速做出鮮味又酸酸甜甜的開胃湯底。最後加入海鮮和瓜粒煮成泡飯，越吃越滋味，即看如何製作海鮮濃

Yahoo Food

2023-08-11
日本人氣過江龍海鮮丼「一丼二食」秘製鯛魚湯漬飯增鮮味

食海鮮丼最開心就係一次過可以食到好多唔同款嘅刺身，最近有間由日本東京首次開到過嚟東涌嘅海鮮丼店，唔止係一次過，直情係一啖過就食到成8-10款食材添呀！

新店直擊

2023-08-08
8月份自助餐推介榴槤甜品祭、港式海鮮主題

又到大家最期待嘅自助餐啦！嚟到8月份嘅自助餐好多元化呀，如港式海鮮主題、榴槤甜品主題、主打即叫即煮嘅、同本地老字號食店合作嘅同埋和牛海鮮自助餐，大胃王準備好未呀！

開飯專題

2023-08-04
本月優惠大集合火鍋海鮮拼盤、刺身5折

就快收到新一期消費券，梗係用埋優惠，慳多啲食多幾餐～即刻跟實每月至抵優惠book枱食飯、堂食/外賣自取，嘆火鍋、日式料理、西餐、泰國菜等有5折起優惠以擸盡著數啦！

開飯專題

2023-07-18
【海鮮食譜】蔥油小蟶子快速自製海鮮豉油新手可試

在海鮮檔買大隻長筒形的新鮮蟶子，價錢一般比較高，算是高級海鮮，但有種小小的蟶子也可以在海鮮檔找到，價錢約三十多元一斤，肉質肥美又鮮味。這種小蟶子其實是扁蟶，是福建特產，煮起來非常方便，吃的時候每口都是

Yahoo Food

2023-06-29