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【熊貓活出好自然】白酒x環保海鮮　美味絕配！

一年一度的美酒佳餚活動又到了，不少飲食達人都推介海鮮為美酒的最佳配搭，但品嚐美酒魚鮮的同時，你又是否知道這些海鮮背後的故事？以下是幾種較常配以白酒的海鮮，就讓我們介紹牠們背後的故事及其可持續性：

世界自然（香港）基金會

2017-10-23
【熊貓活出好自然】唔想第時無魚食？識揀海鮮一定係咁揀

香港人對海鮮的需求龐大，在2013年每人平均消耗了65.5公斤海鮮，較全球人均食用量高出3倍。現時在本港食用的海鮮中，約90%都是由超過170個國家及地區進口。因此，我們的選擇其實是對海洋有著深遠的影

世界自然（香港）基金會

2017-09-14
【食出好空氣】元朗新店食出本地蛋香雞蛋仔

雞蛋仔絕對是元祖級的街頭美食，不過想掃街時嘆一底新鮮熱辣的雞蛋仔，隨時要等上十多分鐘，成本絕對不少。如果可以休閒地飲咖啡，再慢慢等待一底充滿蛋香味的雞蛋仔放在你面前，單是FF也夠開心吧！

健康空氣行動

2017-09-06
【食出好空氣】「地獄廚房」變革社區園圃

社區園圃在歐美非常普遍，單在美國紐約市已超過600個社區園圃。其中在美國人口稠密的曼哈頓區的社區園圃以一位19世紀政治人物命名的Clinton Community Garden ，園圃有著特定的意義，

健康空氣行動

2017-08-21
【食出好空氣】上環素食小店滑不溜口的本地豆腐

位於上環太平山街的素食小店「OHMS順‧逆珈琲酒館」以提供全素甜品、輕食作主打，全店推廣公平貿易咖啡，力倡減少製造不必要的浪費，讓資源循環再用以實踐永續生活模式，亦一直支持本地食材。OHMS亦有參加成

健康空氣行動

2017-08-02
【食出好空氣】鰂魚涌小店特色咖啡減少食物里程

企業是社會上一個舉足輕重的持份者，牽頭推動環保理念可帶動正面改變。社會環境問題天天發生，卻不是每人都看到，尤其是空氣污染這個「摸不到」的人為災難，往往容易被忽略。而有所不知的是原來食物同空氣污染有莫大

健康空氣行動

2017-07-19
【食出好空氣】八一0四生活盒子炮製鮮味本地「焗豬」

八一0四生活盒子一直支持減少食物里程，食材來源多來自本地，而餐廳亦透過減少交通運輸次數，改善空氣質素。負責人Mable 及王承傑（王承）每日都為減少食物里程努力，「我地每日都人肉運菜，行上去觀塘街市，

健康空氣行動

2017-07-05
【熊貓活出好自然】花膠惹的禍

不要以為墨西哥與香港相距甚遠，加灣鼠海豚數量急劇下跌就跟我們沒甚關係，我們可能就是幫兇！世界自然基金會（WWF）早前發佈的分析報告顯示，現時全球野外加灣鼠海豚，可能只剩下不足30條。本會呼籲全球立即採

世界自然（香港）基金會

2017-06-19
【食出好空氣】Return Coffee House: 本地菇真係juicy好多

Return Coffee House參加了「餐桌里程︰料理．好．空氣」，設計了兩款以本地食材入饌的菜式，以行動支持減少食物里程。「火炙芝士炒蛋大啡菇」以本地厚身大啡菇入饌，厚身之餘不失鮮味，配上香滑

健康空氣行動

2017-06-15
星巴克夏日之選新伯爵茶啫喱星冰樂+大蝦牛油果醬三文治（有片）

夏日炎炎唔單止正好眠，亦係品嘗各間餐廳各款季節清新Menu嘅最佳時機！呢間連鎖咖啡店當然都唔例外，佢地即將推出兩款夏日星冰樂飲品，同一系列以環保海鮮為主嘅清新輕食，今個夏季絕對可以食得Fresh啲！

飲食潮流

2017-06-01