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【熊貓活出好自然】教你炮製環保鯰魚柳（附食譜）

最近一張少了「泰國」兩字的「白米」照片，引起一番熱烈討論，猜想究竟那包家傳戶曉的白米是產自泰國還是中國。這證明港人十分重視食物的產地，然而，產地只是食物背後故事的其中一環。

世界自然（香港）基金會

2015-10-08
【Simply Nutrition】真的能局部瘦身嗎？

才增重了1公斤，怎麽每次都是臉部先胖？讓人以爲胖了幾公斤似的？為什麽身上總是有某些部位，特別容易先胖起來，減肥的時候卻最後才瘦？坊間那些聲稱可以瘦臉、瘦肚腩、瘦手臂、瘦大腿的儀器或動作，真的能令人局部

陳小艷（Sharon）

2015-10-07
【太公@香港老店】小士多的菊花茶陸記士多

週末的元朗，由又新街一路走來，沿途是一間又一間的食肆──不少是近日最火紅的韓食店，人來人往的，好不熱鬧。轉入安興街，感覺安靜多了。走到陸記前，剛好有點渴，要了兩支自家製冰凍菊花茶。以可樂樽盛著，是那

太公

2015-10-06
【品酒有問】Shiraz和Syrah是同一品種嗎？

Syrah 和Shiraz是同一品種的黑葡萄，單寧高，顏色較深，但其結構較Cabernet Sauvignon圓滑。許多國家都有種植它們，從涼爽到炎熱的氣候皆有，所以釀出的葡萄酒也會有不同的風味和特徵

Tersina Shieh

2015-10-06
【環迴深圳】遍地開花麻辣店

真有趣，雖然深圳屬於廣東省，但走在街頭，說普通話的機會佔了9成，多年來大量外省民工的進駐，令飲食文化漸漸起了變化。由於外省民工多數來自兩湖（湖南、湖北）、四川及江西之類較接近深圳的地區，所以各式

Philip

2015-10-02
【小不啦嘰1大口】壽喜燒火鍋的秘密牛気

來到牛氣，當然要點壽喜燒湯底，甜甜的醬油味道，無論配上牛肉或是豚肉，都是一級棒的喔！牛氣是限時任點的日式火鍋店，九十分鐘的用餐時間，選上想要吃的肉類套餐，就可以開動囉！這次我們選的是極上美國牛肩肉放題

EDCHI

2015-10-02
【港女西遊記】巴黎猶太區名物 Sernik芝士蛋糕

巴黎第四區瑪萊區，是當地老猶太區的心臟地帶，除了是個有名的時尚藝術地帶，同時亦是猶太美食區。沿La Rue des Rosie（薔薇街）走，會發現一間總是人來人往，外牆呈檸檬黃色的猶太飽點店──La

Charlotte Lee

2015-09-30
【酒在大觀園】評酒從來都是苦差事！（一）

跟朋友說起去當葡萄酒比賽評審，每次都投來艷羨目光，總是被想像成葡萄美酒在手，悠閒終日的樣子。事實並非如此，他們想像的，我們都沒有！試問要在茫茫酒海挑選最佳，談何容易？！就算皇帝選妃嬪，後宮三千，也都花

Micky Chan

2015-09-30
【無綠不歡Green Monday】南島書蟲

假期或週末想遠離繁囂，但又想品嚐美味的素食，位於南丫島的南島書蟲是個很好的選擇。原來南島書蟲不知不覺已有18年歷史了。甫進店內，看到那長長的一排書架，放滿不同種類的書籍，新舊俱全。當身處清幽的離島和書

Green Monday

2015-09-29
【喜雅的素學練習】唔使去到日本！自製平民版黑糖蕨餅

我對木薯粉的恐懼來自小時候。小時候腸胃不好，一年總有一次腸胃炎，每次都辛苦得以為自己要死了。有一次又腸胃炎，爸爸突然很興奮說他有妙藥，拿出一袋白色粉狀，推給我說加水攪攪，變糊了就可以食。喝入口，嗚阿！

Kia

2015-09-25

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