飲食誌開飯專欄 | OpenRice OpenRice 香港開飯喇

最新

熱門

【情熱北海道】拉麵痴的極致

這是店主及店長每天的日程。9am開始做麵，11am開店，3pm落場，4pm又開始做麵，6pm開店，9pm收工。若是煮湯日，約每周三至四次，還要收得晚一點，把食材準備入鍋，火一開，20小時不滅至出爐。

Ding’s Hokkaido Journal

2016-06-21
【甜品挑戰站】• 芒果糯米飯 •

從小到大都抗拒不了芒果糯米飯，特別是去泰國旅行時，每晚必定以它作結，吸收了椰漿的糯米飯和香甜的芒果簡直是perfect match！這次的食譜非常簡單，快點試試！

二旺

2016-06-20
【Pinkoi好設計好生活】10 分鐘搞掂！自製 DIY 香草水果沙冰

夏天到了，午後的氣溫熱得讓人汗流浹背！一起來 DIY～自製一杯色彩鮮豔、味道香濃的天然冰沙消消暑，是最幸福的事！今天來跟大家分享三款以水果為主的自製香草水果沙冰，各自配上不同種類的香草，襯托

Pinkoi

2016-06-17
【Simply Nutrition】只需改1習慣， 2個月能減15磅

面對肥胖的身軀，相信很多人都試過不同的減肥方法。為求快速見效，有人甚至會用過度節食和斷食等激進手段，結果反而得不償失，不但弄壞身體，更有機會令體重反彈。據台灣健康網站「早安健康」的文章分享，日本的一名

陳小艷（Sharon）

2016-06-15
【酒在大觀園】品牌飲家與盲品狂

葡萄酒的世界千奇百趣，什麼人都有。一場酒局，只要沒有被酒精攪糊塗，你可看盡酒界眾生相。眾生相中，有幾類人是挺有趣的。

Micky Chan

2016-06-15
【情熱北海道】海膽批發商：「海膽，最好就吃無添加！」

海膽是很容易腐壞的。原隻海膽拆肉吃，當然無添加。一板板的海膽就是已加工過的，才可保存較長時間，賣相都完好無缺。當中下了甚麼手腳？訪問了在北海道從事海膽批發超過廿年的村上商店話事人太太，現於札幌及函館經

Ding’s Hokkaido Journal

2016-06-14
【熊貓活出好自然】鮑參翅肚傷了大自然

住家靚湯無人不歡，中國傳統四大海味「鮑參翅肚」正是我們經常用來煲老火湯的湯料，其中的「肚」正是指花膠。此外，每逢大時大節或遇上喜慶事，一家人出外飽餐，不論中式酒家還是西式酒店，都會用花膠作食材烹調珍饈

世界自然（香港）基金會

2016-06-14
【無綠不歡Green Monday】感味宮匠 Sensory Zero

想歎杯咖啡、過一個悠閒週末，感味宮匠絕對是一個低調而有品味的選擇。這間咖啡室位於港島南區香港仔，開設在連卡佛傢俬陳列室裡面，店內空間感十足，營造出一種仿如外國的悠閒感覺。

Green Monday

2016-06-13
【Pinkoi好設計好生活】消暑小道具：吃一根真正的西瓜雪條！

夏天最消暑的水果除了菠蘿、芒果，再來就是冰冰涼涼的西瓜啦～如果你也是愛吃西瓜一族，就絕對不能錯過這個可愛的小道具！一直堅信「小東西亦能創造大大微笑」的產品設計師 Avihai Shurin，就設計出這

Pinkoi

2016-06-10
【小不啦嘰1大口】漢堡神偷來了！【BV Kitchen & Bar】

說起吃漢堡，小時候的記憶就是麥當當的漢堡，再長大一點就是摩斯跟漢堡王了，到了今天，漢堡包的款式愈來愈多，這就是我們愛去吃不同漢堡的原因，因為每一家漢堡都有它們家獨特之處咧！

EDCHI

2016-06-08

102 103 104 105 106