隱世咖哩系列 (4)
2019-02-08
想起咖哩,必到點重慶大廈外,仍有另一間隱世咖哩藏於西貢酒吧內,絕對是鬧市以外另一個選擇! 

Bacco (西貢)      
走過西貢大街,有一間由印度人開設、樓高兩層的印度餐廳,既是酒吧,亦是印度餐館。摩登型格設計,氣氛輕鬆,尤其是門口酒吧位置,甚為搶眼。另有樓上雅座,適合大伙兒之餘,同時可以遠眺一望無際既海景!嘆住海景,品嚐美酒和傳統地道印度菜式,繁忙的香港人,這裡可以令你輕鬆一下。

Chicken Tikka Kalli Mirch 黑胡椒烤無骨雞
餐廳招牌菜之一,雞肉用上印度黑胡椒和香料醃製,再用炭爐烤製而成,除了有黑胡椒的辣,還有炭燒的香,無骨雞香辣惹味。

Butter Chicken 自家製牛油燒烤雞肉伴茄醬
因為加了自家製牛油,令雞肉經烤焗後仍然保持嫩滑口感,配搭清新蕃茄醬,味道恰到好處!

Minty Mushroom Rolls 炸薄荷新鮮白菌春卷
餐廳另一創意招牌菜,新鮮蘑菇加上薯蓉,牛油及薄荷,包裹炸至金黃色,薄荷既新鮮感,出奇地配搭素菜春卷!

Samosa with mint/mango sauce 自家製炸蔬菜咖哩角配薄荷醬/芒果醬

大廚為了滿足香港人的口味,客人可以自選羊肉咖哩角,味道同樣美味,薄荷醬將羊肉鮮味再度昇華,清甜芒果醬,有助減輕油膩感!

Tandoori Lamb Chop 鐵板燒羊排
餐廳另一招牌菜,羊排經薑、蒜頭、青椒及印度香料醃製,以印度特製粘土烤爐烤焗,最後以鐵板上菜保持溫度,讓食客可以品嚐羊肉的鮮嫩口感。  


華達印度餐廳 Swagat Indian Restaurant   (尖沙咀)   
華達印度餐廳位於印度餐廳集中地重慶大廈,開業多年有口碑,提供家庭式印度料理,儲落一班回頭客,質素有保證。

印度菜必點菜式
(左) Masala Dosa瑪撒拉香料捲餅 - 印度捲餅香脆可口,伴以辣椒薯蓉,甚有特色!
(右上) Butter Chicken牛油烤雞 - 雞肉用牛油烹調,口感不油膩,味道帶甜,搭配印度捲餅一齊食就完美啦!
(右下) Kadhai Paneer 印度芝士辣椒炒洋蔥、蕃茄及生薑 - 酷辣之士不妨挑戰這道菜,必定可以刺激味蕾! 

Tandoori Chicken 香燒春雞
嫩滑雞肉以特製印式香料調味,於焗爐以旋轉型式燒烤,燒春雞皮脆肉滑,遠遠都聞到燒雞嘅香味!

Saffron Rice 印度皇飯
印度皇飯,帶有濃郁米香,口感不黏膩,飯香撲鼻!

Garlic Nan 蒜蓉烤餅 
麵粉加入蒜蓉發酵,放入傳統印度烤爐烤焗,新鮮出爐既蒜蓉烤餅,外層香脆, 內層煙韌,蒜蓉香味足以留住你味蕾!
關鍵字
印度菜
西貢
重慶大廈
咖喱
開飯專題
開飯仔為你提供各類型最新飲食情報及優惠,全面照顧你的飲食喜好。
餐廳資料
本月熱門
【隨時更新】零食速報 每周新款零食、酒品點評
2天前
全城抗炎! 5間酒店自助餐轉型 任點任食海鮮/主食/甜品 變陣保衛生
2020-03-17
【特約分享】超抵外賣陪你抗疫 即睇將軍澳飲食地圖!
2020-03-10
【隨時更新】最後倒數!即將結業的老字號及人氣小店
5天前
尖咀Omakase 獨創三文魚子海膽日式糯米飯 新開業優惠 第2位半價
2020-03-19