酸酸辣辣 食上癮泰國菜 (1)
6天前
甜酸辣咸口味並重係泰國菜嘅最大特色,炒或煮出嘅香氣令人垂涎。泰式餐廳係港門庭若市,為咗讓大家都可以嚐到宛如置身曼谷嘅泰國菜,小編為大家嚴選咗幾間高質正宗泰國菜,希望總有一間啱大家心水!

泰道 (西貢)       
泰道位於由西貢市中心走約10分鐘嘅大網仔海灘岸邊 ,設室內及室外座位,主打嘅是坊間少見嘅泰北菜,食品全由泰國廚師主理,香料專程由清邁等地運到,務求讓食客可一邊感受吹海風,一邊享受酸酸辣辣嘅正宗泰菜, 仿如置身置身滿滿度假風情嘅芭堤雅海邊一樣,係壓力大嘅生活中relax一下!

金龍蛋 (皮蛋蝦餅)
用自家製手打蝦膠包皮蛋,然後粘上麵包糠炸到金黃色,切開後沾泰式雞醬食, 材料簡單但滋味十足,外脆內軟,係必食之嘅香口小食!

泰式香燒雞(製作需時35-40分鐘)
一上菜已經聞到好香燒雞香味 ,師傅用上秘製泰式香料腌制燒雞,再用220度火燒25至30分鐘,將多餘油份排出,雞皮燒至金黃色,雞肉好鲜嫩,有炭燒味道,即叫即整熱辣辣特別好食!

泰道(黃金菜)
清邁嘅地道家庭菜之一,廚師會將通菜好似天婦羅咁炸得又薄又脆,再蘸特製嘅酸辣汁一齊食,食落口感似薯片,配埋新鮮爽口又彈牙嘅蝦肉一齊食,口感清新,酸酸甜甜好開胃呀!

脆爆香茅三文魚鮫

用上辣椒、乾蔥、蒜頭、香茅等泰式避風塘風味材料炒魚油十足嘅三文魚鮫,入口充滿魚油香味又唔會膩,食之前可加上檸檬汁,入口更加清爽,更能夠帶出三文魚嘅鮮甜!

新派美味老虎蝦
泰式紅咖喱、檸檬葉、椰漿炒乾炒香後加入大大隻虎蝦,蝦肉肥厚彈牙,咖喱汁香口得來唔會太啦,非常惹味!

Thai cool (觀塘)
觀塘工廈林立,而且租金便宜,孕育了不少甚具質素而價格相宜嘅餐廳,位於觀塘嘅泰菜餐廳,環境寬趟舒適,環境富有泰國氣氛,價錢適中,性價比高。食物款式豐富且多元化,菜式味道正宗,令人有一種置身於泰國嘅感覺。

泰式鐵板蠔仔蛋
蠔仔粒粒圓滿碌碌又飽滿,食落新鮮、冇腥味,非常真材實料又香脆可口! 

泰式豬手飯
豬手炆到非常入味,口感軟滑,骨膠原豐富,入口帶濃郁嘅滷水清香,送飯一流!
 

海南雞飯 
飯煮到油而不膩,雞肉又香又滑,醬汁亦唔馬虎,秘製嘅辣椒醬富有泰國當地風味!  

軟殼蟹焗巨型麵包 
巨型麵包盛載住熱騰騰又香脆嘅咖哩軟殼蟹,用外脆內軟嘅麵包沾香而不太辣嘅黃咖哩同吃,很容易不知不覺就將成份食清光!


Krua Walaiphan (西環)       
一Krua Walaiphan 意思係「Walaiphan嘅廚房」係主廚 Walaiphan Hanyut 同有豐富客戶服務經驗Renee Dancel 共同開設嘅正宗泰國餐廳。佢地堅持所有食物都是唔落味精,醬汁自家新鮮烹製,務求用心地讓客人可以享受到最新鮮、最高質、最地道嘅泰國美食! 

小食併盤(二人份) (Starter Platter for Two)  
非常豐富嘅小食併盤,包括:炸蝦餅、炸魚餅,泰式春捲、花生醬,一次過可滿足食客幾個願望!

BBQ拼盤(二人份)(BBQ Platter for Two)
自家腌製嘅燒雞髀、燒豬頸肉、燒豬肉串、經典青木瓜沙律,配上泰國糯米飯,完全係食肉獸之選! 

泰式烤魚 (Miang Pla Phao)

燒鹽魚配埋泰式米粉、生菜、新鮮香茅同香草,再沾上自製辣酸醬一齊食,滋味滿分!

泰式炒金邊粉 (Pad Thai)
店內選用正宗泰國金邊粉炒蝦米、豆芽、豆腐、雞蛋同花生,再配上原隻手板咁大,燒到香噴噴嘅虎蝦,金邊粉口感煙,味道正宗,值得一試! 

Walaiphan青咖喱(Gaeng Kiew Wan)
店內自家炒制嘅青咖喱又辣又香,食客可選擇煮牛肉/虎蝦/雞肉/豬肉/素食亦得,配埋以竹筒盛著嘅糯米飯食,充滿特色又有新鮮感! 


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*以上圖片只供參考,所有食品以實物為準. 食品供應因餐廳而異

相、文:Tiffany


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