日本連鎖燒肉店進駐荃灣開第二分店 大推薄燒澳洲M9和牛+日本霜降黑毛和牛
2020-12-22

日本連鎖燒肉店牛繁繼2018年於尖沙咀開設香港首間分店後,兩年後終於進駐荃灣開分店喇!餐廳一直貫徹總店理念,以親民價錢提供高質食材,新店除咗供應一系列經典菜式,如內臟盛合、豪華海鮮盛合及厚切鹽香牛舌等,仲推出全新菜式如牛繁燒及CP值極高嘅多人套餐等,想念日本燒肉味道嘅朋友ready好未?


牛繁燒($88)

新店首推嘅牛繁燒,將薄切澳洲M9和牛略燒10秒,再蘸上日本玉子及醬汁,肉質軟嫩、油脂甘香,味道甜甜鹹鹹好開胃。


四至五人前豪華套餐($1628)

餐廳有供應二至六人嘅燒肉套餐,性價比都幾高吓。好似呢個四至五人前豪華套餐,就已經有齊七款靚牛,包括日本霜降黑毛和牛西冷、極上M9霜降和牛肩翼板扒、特上M9和牛肉眼扒、上級里脊肉配月見汁、厚切牛舌、特上牛胸腹肉及特上牛五花,另外仲有自選豚肉、雞肉、海鮮、野菜盛合、前菜及沙筆,份量超多!


日本霜降黑毛和牛西冷呈粉紅色,紋理可見油花超豐富,肉質軟腍,一入口即溶,感受到滿滿牛脂香。


極上M9霜降和牛肩翼板扒及特上M9和牛肉眼扒,前者油脂分佈均勻,恰到好處,後者肉味較濃郁。


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除咗牛肉,雞肉及豚肉可以七選三,特別推介雞肉菜式,食材均由日本直送,來自北海道嘅櫻姬雞頸肉,呢個部位活動量大,令肉質彈牙有嚼勁;而櫻姬雞腿肉就嫩滑;仲有新瀉雞皮,質地較一般雞皮彈牙,燒起脆卜卜且充滿油香,一啲都唔油膩,配上特調香蔥,送酒必備。


海鮮就五選二,比較特別啲嘅有原條蒲燒鰻魚同北海道甲羅燒。


多款前菜、沙律及野菜盛合。


食燒肉又點少得啤酒?牛繁首創焦糖奶油啤酒($58),以Sapporo生啤配上自家製焦糖奶油,焦糖奶油香甜,好似棉花糖咁綿密,底下就係清爽嘅生啤,層次勁豐富!


牛繁  

地址: 荃灣大河道100號海之戀商場2樓2025號舖




文、相、片: Yanica


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