【醫食無憂】手足口病飲食宜忌
2019-08-02


手足口病,是以手足皮膚、口腔黏膜疱疹為主要症狀的病毒性傳染病,屬於中醫「口瘡」、「疱疹」的範疇。本病多發於學齡前兒童,以1-2歲嬰幼兒最多,成人偶爾發生。全年均可發病,夏秋之間為多,常由多種腸病毒(如柯薩奇病毒A16、EV71腸病毒等)經口腔傳播,潛伏3-7天,產生病毒血症,播散到繼發感染處,即在口腔黏膜、手足皮膚引起疱疹。因71型腸病毒所致的手足口病或可引發嚴重併發症(如病毒性腦膜炎、腦炎及類小兒麻痺症癱瘓等),加之傳染性強,小朋友又是全家人的心肝寶貝,所以家長們都視手足口病為洪水猛獸。


飲食方面,忌油膩煎炸、辛辣燥熱及發物。宜以清淡性涼為主,如柿子、西瓜、楊桃、苦瓜、冬瓜、菊花、蓮子芯、綠豆、豆芽、芹菜、絲瓜、蘿蔔、豆腐、紫菜、海帶、荸薺(俗稱馬蹄)、草莓、無花果、甘蔗、梨、香蕉等,以助清熱涼血解毒。


除了注意飲食外,可以馬齒莧120克 ( 鮮品180克 ),加水1500毫升,煎取350毫升左右,過濾、放暖,用綿布或毛巾蘸藥汁濕敷皮疹,每日2-3次,每次3-5分鐘。注意隨用隨煎,不宜放置過久,以防腐壞變質。


本病一般在一週左右能自癒,口腔潰瘍則癒合較慢,需要7-10天。患者除求診外,不宜到公共場所,隔離直至口腔潰瘍痊癒;居室當保持空氣清新,衣被應勤洗曬;另外亦宜防風避暑,注意口腔衛生,避免搔抓手足部皮疹,防止繼發感染。


部份患者素體壯實,加之長期飲食油膩煎炸、辛辣燥熱之品,病勢多較嚴重,病程或更久,並常伴有口角流涎症狀而不自知,所以嘴角常見濕爛和疱疹,多由濕熱毒盛所致,建議尋求醫師診治。「垂涎三尺,非一日之饞」,平日還是少食多滋味,享受美食之餘,又可防患未然,免卻病患之苦。


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關鍵字
醫食無憂
專欄
中醫
手足口病
黃曦民
香港大學中醫全科學士,註冊中醫師,飛智堂中醫藥駐診中醫師,前屯門仁愛堂 - 香港中文大學中醫教研中心中醫師 (2012-2019)。
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