【品酒有問】Taste of Hong Kong 美食美酒互相輝映
2019-03-20

香港不乏葡萄酒活動,最大型的是Wine & Dine,但我覺得它太擠迫和混亂;小型的有葡萄酒晚宴和主題葡萄酒活動等,它們較專業,但顧名思義,只有一個主題。


對我來說,Taste of Hong Kong是一個規模適中,氣氛熱鬧的美食節,不像Wine & Dine那麼人山人海,更不是葡萄酒晚宴般拘謹。Taste of Hong Kong只有大約70個攤位,包括11家餐廳、14個食品和11個飲品攤位、pop up 酒吧和一個香水吧,美食佳釀互相輝映。


Taste of Hong Kong空間寛,設計及排列鼓勵來客休閒享受,而不是趕着急於排隊怕執輸,參展商也是比較輕鬆,與來客聊天介紹,不會在攤位貼滿優惠和折扣等促銷字句。美食和葡萄酒是攜手的,這正是你探索美食美酒新搭配的最佳機會。


場內提供60款國際菜餚,包括中國、日本、越南、希臘、意大利和北歐菜式,可搭配各攤位的葡萄酒。如果你想專注,可到Pinot Shop享受純Pinot體驗,又或者到 Wines of South Africa 與他們慶祝360年的釀酒歷史和25年的民主紀念,更可以到La Cabane Natural Wine Bar 了解天然葡萄酒。在品嘗葡萄酒之餘,你還可以嘗試精釀啤酒、Gin & Tonic和威士忌,Nespresso 更在場內免費派送咖啡,助你提神。


第四屆Taste of Hong Kong將於三月二十一日至二十四日在中環海濱舉行。我會到場享受嘉年華氣氛,嘗試不同令人垂涎的食物和葡萄酒配對,例如越南菜配 Chenin Blanc、點心襯 Chardonnay、慢煮牛肋骨配 Pinot Noir和燒羊架配Pinotage等等,希望到時會見到大家。 


門票查詢:https://hongkong.tastefestivals.com/zh-hant/tickets/


※上述內容純屬作者個人意見,不代表本網立場。※



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品酒有問
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葡萄酒
美食節
Tersina Shieh
釀酒師、葡萄酒評判及撰稿人、葡萄酒活動籌辦人。曾在歐洲、南非及中國等地釀酒,到訪多國釀酒區。
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