不少國際影星都在法國南部Provence（普羅旺斯）釀造rosé（桃紅酒），而最受歡迎的可以說是Château Miraval。酒莊主人Brad Pitt（畢彼特）和Angelina Jolie（安祖蓮娜祖莉）的名氣無疑是一個因素，但葡萄酒畢竟要有質量才會被消費者重複購買。

這個酒莊只生產rosé，2012年是首批Miraval Rosé的出產年份，於公開發售後的6小時內售罄，並在2013年 Wine Spectator Top 100榜上有名。酒莊其後再推出兩款rosé，分別是只有1.5公升瓶裝、用最上等的葡萄釀造及具陳年潛質的Muse de Miraval以及Studio by Miraval。

Brad和Angelina當然是品牌代言人，其合作夥伴及釀酒師Château de Beaucastel的第五代傳人Marc Perrin確保每年的葡萄酒維持一致性的高質量，而且沒有負面評價。葡萄園位於海拔350米的Côtes de Provence山坡上，晚上清涼的氣溫有助保持葡萄的酸度。Miraval Rosé是混釀酒，主要選用生長在黏土和石灰岩混合土壤上的葡萄，包括Grenache（歌海娜）、Cinsault（神索）、Syrah（西拉）和白葡萄Rolle；而其中5%的葡萄會在橡木桶釀造，為酒加添複雜性和口感。剛發行的2020年份帶美妙紅莓和清新玫瑰香氣，有檸檬的酸度並帶一點兒鹽味。這款酒於今年年初推出的視覺廣告'Spirit of the Riviera'，主角是Brad Pitt，由澳洲時尚攝影師Lachlan Bailey捕捉他的休閒神態。

在Miraval Rosé的佳績支持下，Château Miraval去年與香檳酒莊Pierre Péters Champagnes合作推出了Fleur De Miraval無年份桃紅香檳，由75% Chardonnay（霞多麗）和25% Pinot Noir（黑比諾）混釀，葡萄酒的顏色則使用Saignee（出血法）攝取，而不是將紅酒加入白酒的常見方法。於酒糟陳釀三年後，入口有濃郁的粉紅西柚、覆盆子香氣和細膩的礦物味，Decanter更評價這款酒高達94分。Miraval是唯一一家只生產桃紅葡萄酒的香檳酒莊，加上Brad Pitt對rosé情有獨鍾，團隊將所有精力都集中在這種顏色的酒上。

Rosé 經常被忽略，很多人認為它總是很甜的，但事實並非如此。優質的rosé 乾身清爽，酸度比白酒較低，亦沒有紅酒的累贅，適合香港潮濕炎熱的天氣，亦與粵菜匹配。

Miraval Rosé在Altaya Wines有售。

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