， 是本人最愛吃的片皮鴨， 自從在北京吃完一次， 在香港暫時找不到這種味道
令人念念不忘， 朋友說這間也不錯， 就一行5人一齊嚟試下吧 因片皮鴨即叫即烤， 最好先打電話去預訂， 現烤時間大約一小時， 所以我們先叫其他小食吧
， 叫了雞絲粉皮， 醬烤茄子， 同埋麻辣鴨舌， 也叫了一個芥蘭， 我們就邊吹水邊吃， 他們對烤茄子讚口不絕， 很快便清碟了 其他食物也是中上水平， 等著等著烤鴨終於到了， 師傅在我們面前片鴨刀工一流 我們叫了一鴨兩食， 另一份做了個鴨湯， 片皮鴨外皮烤得甘香鬆脆， 帶少少木頭的味道， 在口腔裏徘徊， 也帶了小小鴨油香
拍得上北京的味道， 口感如薯片的薄脆， 令人一口接一口， 鴨肉包上京蔥醬汁, 又帶出另一種感覺, 總括而言這餐我們吃得十分滿足
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