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等级4
2014-10-14 1247 浏览
我一向喜歡吃「皇冠小館」的出品,「大頭蝦子竹昇麵」麵質爽口無鹼水味,配上自家製辣椒醬,真的是外頭找不到的自家風味。它的「大頭蝦子」比普通蝦子的鹹香度更濃郁,而且那碗附送的湯也值得一提,是用大地魚及豬筒骨煲製,我就將它喝得光光。轉入直路,再來就是吃蟹!「蟹粥」是用海蟹加膏蟹淆製,並不是一般水蟹。蟹的精華全都跑到粥底,蟹膏都已與粥融化在一起,鮮甜軟綿綿,而海蟹則帶有很多肉,必吃 item。「印度咖喱海肉蟹」用的是「海肉蟹」,肉是非常厚身。咖喱汁本身不太辣,不太像印度咖喱那種風味,卻仍很惹味,可以配即烘多士來點汁吃呢。「椒鹽白飯魚」仍是炸得非常香脆,不會炸到油淋淋,用來點喼汁吃,下酒佳品。
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我一向喜歡吃「皇冠小館」的出品,「大頭蝦子竹昇麵」
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麵質爽口無鹼水味,配上自家製辣椒醬,真的是外頭找不到的自家風味。它的「大頭蝦子」比普通蝦子的鹹香度更濃郁,而且那碗附送的湯也值得一提,是用大地魚及豬筒骨煲製,我就將它喝得光光。

轉入直路,再來就是吃蟹!「蟹粥」是用海蟹加膏蟹淆製,並不是一般水蟹。
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蟹的精華全都跑到粥底,蟹膏都已與粥融化在一起,鮮甜軟綿綿,而海蟹則帶有很多肉,必吃 item。
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「印度咖喱海肉蟹」用的是「海肉蟹」,肉是非常厚身。
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咖喱汁本身不太辣,不太像印度咖喱那種風味,卻仍很惹味,可以配即烘多士來點汁吃呢。

「椒鹽白飯魚」
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仍是炸得非常香脆,不會炸到油淋淋,用來點喼汁吃,下酒佳品。

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2014-08-30
用餐途径
堂食
用餐时段
午餐