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2016-08-12
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小時候常跟父母到澳門旅遊，對澳門的印象不外是吃喝玩樂，而賭當然是沒有我的份兒吧！讓我印象最深刻的，是這家路邊花生糖。在這兒，我自掏腰包買了人生第一份澳門手信。那是一包黑芝麻花生糖，才不過十元八塊，看着伯伯切開花生糖，再把沈甸甸的花生糖遞到我手上，感覺這花生糖一定會比對面的咀香園更加好吃。 這天路過福隆新街，再次遇上肥仔記。這麼多年依然屹立不倒，還是無懼咀香園的正面對撼，十分難得。 店前已聚集了不少客人，可見它的出品很受歡迎。沒有打聽價錢便排隊購買，兩包花生糖盛惠七十元，雖知道今非昔比，還是不禁慨嘆物價飛漲得厲害。 買過花生糖後，客人仍舊圍攏着昔日的肥仔－現在該叫肥伯了吧！大家都期待着看他即席制作花生糖，在這年頭手工的花生糖確是買少見少了。白芝麻花生糖($35)黑芝麻花生糖($35)肥仔記的花生糖大小不一，正是手工花生糖的特色。面層沾滿炒香過的芝麻，乾身不膩。烘香過的花生香口得很，當中的糖膠清甜煙靱，比一般花生糖有嚼勁，無論是黑芝麻或白芝麻都同樣美味。 買手信，是澳門遊的指定動作。在連鎖大牌壟斷手信市場的當兒，可幸的是仍有堅持手工制作的老店。手信，是一份心意，手作，也是一份心意。購買手
對澳門的印象不外是吃喝玩樂，而賭當然是沒有我的份兒吧！
讓我印象最深刻的，是這家路邊花生糖。在這兒，我自掏腰包買了人生第一份澳門手信。那是一包黑芝麻花生糖，才不過十元八塊，看着伯伯切開花生糖，再把沈甸甸的花生糖遞到我手上，感覺這花生糖一定會比對面的咀香園更加好吃。
這天路過福隆新街，再次遇上肥仔記。
這麼多年依然屹立不倒，還是無懼咀香園的正面對撼，十分難得。
店前已聚集了不少客人，可見它的出品很受歡迎。沒有打聽價錢便排隊購買，兩包花生糖盛惠七十元，雖知道今非昔比，還是不禁慨嘆物價飛漲得厲害。
買過花生糖後，客人仍舊圍攏着昔日的肥仔－現在該叫肥伯了吧！大家都期待着看他即席制作花生糖，在這年頭手工的花生糖確是買少見少了。
白芝麻花生糖
$35
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黑芝麻花生糖
$35
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肥仔記的花生糖大小不一，正是手工花生糖的特色。面層沾滿炒香過的芝麻，乾身不膩。烘香過的花生香口得很，當中的糖膠清甜煙靱，比一般花生糖有嚼勁，無論是黑芝麻或白芝麻都同樣美味。
買手信，是澳門遊的指定動作。在連鎖大牌壟斷手信市場的當兒，可幸的是仍有堅持手工制作的老店。手信，是一份心意，手作，也是一份心意。購買手信的當兒，不妨支持小店，讓這份心意承傳下去吧！
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