先講講環境, 泊好車, (帶著小朋友, 不能經賭場) 真的花了很多時間, 要繞著酒店走一大圈才能到達意粉屋~ 剛去到時, 客人不多, 環境很舒服, 很安靜, 但後來好像有一個旅行團似的一堆人進來後, 就變得... 蠻嘈的... :(
先來凱撒沙拉, 這個比香港好, 因為香港的都說沙拉醬早就混進去了, 不能"走"~ 但澳門的沙拉醬是分開上的~ 太好啦~ 那些菜都很新鮮, 不加醬都很好吃~
接著便是小吃拼盤, 由於是炸物, 我都沒有吃, 但朋友說不錯吃~
酥皮湯也做得不錯, 皮很酥, 湯蠻濃, 很creamy, 不會水汪汪的~
下一道菜是一個錯誤, 因為他們先上千層闊麵, 再去Carbonara... 錯了.. 因為闊麵味太濃, 太野味, 所以Carbonara濕得一點味道都沒有... 如果先上Carbonara的話, 故事一定會改寫~
Anyway, 真的要讚讚千層闊麵, 真的做得很不錯, 比香港吃的好吃多了, 旁邊不會有一些乾乾硬硬的部份, pasta很滑, 汁及芝士都很夠很香~
這就是不公平對待的Carbonara, 但其實也是做得不錯的, pasta不會過硬或過軟, 有口感, 但醬汁跟Apple Green比還有一點點距離, 不夠rich & creamy~
還有一樣要投訴的, 就是停車場方便, 要吃滿$300才有免費泊車都算了, 但只限一部車~ 那跟朋友來吃個飯, 只有一架車免費, 我們把單子推來推去, 尴尬慘了..
