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2013-07-31
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這次澳門遊陣容強大，有二十多位親友同行，很是熱鬧。起初只計劃和泰泰熊一起去吃，但一班親友興起說一起去，我們大概一行十多人便走到位於新濠天地皇冠度假酒店的嵐去。嵐位於Crown Hotel的盡頭。Crown Hotel沒有其他酒店的人流多，這樣反而令嵐的環境更寧靜舒適，更適合享受的好地方。整個大堂及餐廳樓底高，空間感十足，與位於三樓的The Tasting Room同樣設計時尚高貴，從走到用餐處有一長桌及三角琴，並用精緻玻璃擺放置著各式各樣的蛋糕及曲奇，美侖美煥，感覺優雅。用餐處中央掛著吊飾的時代感十足，加上一大幅落地玻璃窗，令人心曠神怡!服務員告知只剩下四set afternoon tea set，我們便點了所有的set，怕不夠吃，店員便細心提議幫我們點Crown Hotel另一cafe的葡式afternoon tea。二人afternoon tea set有($208 +10%):三層架 一小碟甜點兩杯飲品。。。。。。。。。。。。。。。。三文治賣相精緻，裝飾得很細心，特別喜歡面頭像草地三角形的那個，有點像Robuchon的。麵包質地鬆軟。略嫌有些麵包塊外皮沒有切得太徹底，影響賣相。三
起初只計劃和泰泰熊一起去吃，但一班親友興起說一起去，我們大概一行十多人便走到位於新濠天地皇冠度假酒店的嵐去。
嵐位於Crown Hotel的盡頭。Crown Hotel沒有其他酒店的人流多，這樣反而令嵐的環境更寧靜舒適，更適合享受的好地方。
整個大堂及餐廳樓底高，空間感十足，與位於三樓的The Tasting Room同樣設計時尚高貴，從走到用餐處有一長桌及三角琴，並用精緻玻璃擺放置著各式各樣的蛋糕及曲奇，美侖美煥，感覺優雅。
用餐處中央掛著吊飾的時代感十足，加上一大幅落地玻璃窗，令人心曠神怡!
服務員告知只剩下四set afternoon tea set，我們便點了所有的set，怕不夠吃，店員便細心提議幫我們點Crown Hotel另一cafe的葡式afternoon tea。
二人afternoon tea set有($208 +10%):三層架
一小碟甜點
兩杯飲品
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三文治賣相精緻，裝飾得很細心，特別喜歡面頭像草地三角形的那個，有點像Robuchon的。麵包質地鬆軟。略嫌有些麵包塊外皮沒有切得太徹底，影響賣相。三文魚青瓜三文治：三文魚新鮮油潤，配合爽脆的青瓜，感覺清新。
蘑菇番茄三文治：香濃蘑菇加上番茄，非常滋味。
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Scones比其他食物失色，雖然暖暖的，但不夠外脆內軟，整體比較淋身。牛油味亦不足。
Cheese cake:芝士軟滑而香濃，配上面頭的鳳梨醬和果肉，配搭清新，減少甜膩感。Opera cake:面頭的豹紋朱古力塊很別緻，咖啡味香濃，質感軟滑，親友們很喜歡。
Marble sponge cake:較為失色因蛋糕比較乾，濕潤度不足。
反而最驚喜的是小碟上的甜點呢！分別是千層脆條配raspberry 及hazelnut paste，千層脆條放到最後吃依然相當鬆脆，配上酸酸的raspberry sauce及濃濃的hazelnut paste，非常美味！！
朱古力lollipop亦相當美味有趣，朱古力外層香濃，咬開裡面有三層，類似jelly/mousse質感的milk chocolate和raspberry，甜度適中，滋味無窮！
親友們說另一葡式afternoon tea味道亦不錯!
题外话/补充资料：
食物賣相: ♣♣♣♣♣
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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