木偶葡國餐廳

营业中

休息中

新年期間，我和家人一同前往澳門遊玩，特意來到這間長輩們口中「歷史非常悠久」的葡國餐廳。據說，這間餐廳是他們年輕時的回憶，充滿了懷舊的情感。餐廳位於官也街入口，彷彿已經成為那裏的地標，店內裝修保留了原有的樣貌，充滿了歷史的韻味，讓人一進門就彷彿穿越時光，回到了過去的澳門。炸馬介休球作為葡國菜的經典小食，馬介休球是必試的菜式之一。這道菜的外層炸得非常酥脆，咬下去時能聽到「咔嚓」的聲音，令人滿足。魚肉碎也給得非常足，口感豐富。不過，炸粉和肉餡的調味略顯不足，整體味道偏清淡，如果能多加一點鹽或香料，相信會更加出色。紅酒炆牛尾牛尾炆得非常軟爛，幾乎入口即化，醬汁充滿了紅酒的香氣，濃郁而不膩，完美展現了葡式風味的精髓。每一口都能感受到牛尾的膠質和紅酒的醇香，搭配米飯或麵包都非常適合。牛尾湯牛尾湯的湯底有點像羅宋湯，但更加濃郁。蕃茄的酸甜味非常突出，雜菜也給得非常足，增添了湯的層次感。牛尾煮得軟嫩，湯汁濃稠，喝起來非常暖胃。再加上一點胡椒粉，微微的辣味讓整道湯更加開胃，特別適合在寒冷的冬天享用。