木偶葡國餐廳

营业中

休息中

新年期間，我和家人一同前往澳門遊玩，特意來到這間長輩們口中「歷史非常悠久」的葡國餐廳。據說，這間餐廳是他們年輕時的回憶，充滿了懷舊的情感。餐廳位於官也街入口，彷彿已經成為那裏的地標，店內裝修保留了原有的樣貌，充滿了歷史的韻味，讓人一進門就彷彿穿越時光，回到了過去的澳門。炸馬介休球作為葡國菜的經典小食，馬介休球是必試的菜式之一。這道菜的外層炸得非常酥脆，咬下去時能聽到「咔嚓」的聲音，令人滿足。魚肉碎也給得非常足，口感豐富。不過，炸粉和肉餡的調味略顯不足，整體味道偏清淡，如果能多加一點鹽或香料，相信會更加出色。紅酒炆牛尾牛尾炆得非常軟爛，幾乎入口即化，醬汁充滿了紅酒的香氣，濃郁而不膩，完美展現了葡式風味的精髓。每一口都能感受到牛尾的膠質和紅酒的醇香，搭配米飯或麵包都非常適合。牛尾湯牛尾湯的湯底有點像羅宋湯，但更加濃郁。蕃茄的酸甜味非常突出，雜菜也給得非常足，增添了湯的層次感。牛尾煮得軟嫩，湯汁濃稠，喝起來非常暖胃。再加上一點胡椒粉，微微的辣味讓整道湯更加開胃，特別適合在寒冷的冬天享用。

今日工作關係要去一去澳門，是有一點忙的。不過可以即日來回，又可以打打卡，今時今日在香港的工作ok la。之前都想試下個馬介休，今次食到了，可以說是最好吃的食物。葡國雞味道不錯的，不過份量實在太小了。魚，我自己覺得太腥了。。。今次彩蛋特別了。是和中國主席一齊在澳門，特別安全，在香港和澳門平時的過關外，在人功島加多了一個安檢，遊巴特別多，加多了一個免費環島遊。而當地人之前一日交通堵塞塞了整天，所以到我去時，大家都安坐家中，交通不知幾暢順。奇怪，openrice 又是説有人有coupon sponsored 去食。重點是無人找我，可能近期寫食評進步了，還是影d 相片有進步

貴得黎難食，啲肉類食材是急凍了好久拿出黎煮的感覺，蔬菜類炒得還OK，但是整體素質不高。葡國🐔，炒西蘭花，葡式羊胺，燒牛肋扒加兩杯特飲，共消費 HKD$950，以後不會再黎，伏過伏地魔

同樣係官也街，本身想試葡國菜，但又唔想排隊😅見到這間餐廳唔洗排隊，見到有好多年歷史 就諗住食😂點知係大大大大大伏🤥🤥🤥記得唔好去「木偶葡國餐廳」食葡國菜🤥-生炒馬加休飯😀（$128）馬介休係澳門名物，諗住試下有咩特別🤗一上菜 見到都不算好吸引，十分乾身😳味道十分淡😫而且份量偏少，但價錢又貴😒成個炒飯得幾舊馬介休🙃唔係好抵食🥲-焗葡國雞 （例牌）🐣（$188）份量真係超級少，成碟得5-6件大大件雞🤥但價錢接近$200😢好唔抵食👎🏻雞肉嫩滑，但味道真係普通，無咩葡汁味😵‍💫求其食啲嘢就拿拿臨走😪認真好一般🫠🫠完全不推薦的餐廳🫣-Name🏠：木偶葡國餐廳Cozinha Pinocchio TaipaLocation📌:氹仔舊城區消防局前地38號地舖價錢💰:生炒馬加休飯（$128），焗葡國雞 （例牌）（$188）

好耐以前食過木偶餐廳嘅嘢，好好食環境亦都好好，但現在嘅木偶餐廳，葡國雞又細碟又貴又唔好食，可能自己買支葡汁煮雞仲好過佢，不值一試！其他食物，例如大蝦沙律，數埋只係得嗰三隻蝦肉，其他雜果沙律只係一般茶餐廳貨色，細碟之餘又係貴到嘔，我覺得呢間餐廳冇乜熱誠。

Established in 1977, the owner which is also a former marine police officer, founded the restaurant at the age of 22 to fulfil his aspiration for cooking and eating. Authentic Macanese flavour is served to diners in a classic Portuguese-style building that has over 40 years of history, which was originally a Dai Pai Dong.The skin of the pork knuckle is crispy, and the portion of the clams is generous. Try out their signature dish fried crab with curry sauce if you are coming with a group of frie

一家五口黎食送既麵包硬到飛起炭燒馬加休魚咸到食唔到味道就同咸魚好似… 葡國雞好食，例牌有5舊匍焗青口好食，半份都係5舊但以上都偏咸餐廳既侍應都好好心可以瘋狂加水同茶😂😂

豬扒包味道普通 麵包外脆內軟 但豬扒偏乾身馬介休是葡萄牙出名的鹹魚與薯蓉混合後炸成蓉球 鹹香的味道 配酒一流葡式焗乳豬外皮超級鬆脆 不油膩肉質嫩滑 調味鹹度剛好 必試菜式雞尾酒

回顧返上兩個星期，小妹同朋友一齊去澳門一日遊，朋友仔請食晚飯，本身想去 婆仔屋 但因為無訂位又趕船，就去返最熟悉嘅官也街嘅其中一間餐廳—木偶葡國餐廳🎪.🐖葡式燒乳豬 嚟到澳門點可以唔試吓個葡式燒乳豬呢？雖然佢份量唔多，但係絕對夠食，外皮燒得香脆可口，肥肉比例都唔錯，不過味道就比較鹹少少🤏.🍅蕃茄焗豬扒飯冇錯，我喺澳門食焗豬扒飯，但係唔好睇小呢一個焗豬扒飯，我覺得係好好食🤩😱好食過香港茶餐廳以及快餐店😍 蕃茄汁混入咗葡式嘅口味，比較香濃，豬扒亦都唔會好難咬開，個飯底仲要係炒飯底，識食之人一定知道焗豬扒飯最重要就係個炒飯底😎，呢一個真係冇得彈，上枱嘅時候仲要係熱辣辣😍好好味.🍗非洲雞其實非洲雞即係用香料包住隻雞去烤，如果食唔到辣嘅話，可能未必食到，佢咁啱俾咗雞髀同埋雞翼我哋，我唔知道係咪每一碟都係雞髀同雞翼，但係啖啖肉加啖啖香料十分之野味，不過未必每個人都鍾意食咁濃香料同辣既餸，所以我都見比較少人叫，但係整體嚟講都比較有特色，同埋都係野味嘅餸菜.📝整體嚟講，座位寬闊坐得闊落，如果有老人家或者行動不便人士絕對冇問題，呢一度適合一家大細嚟食飯或者同朋友慶祝生日，但係味道偏濃，淡味人士唔係咁適合

兩個人食左7百，10%服務費，葡國雞勁咸，焗豬扒飯，個飯又爛又散，個豬扒唔好食，個茄汁勁酸，幾百蚊個餸又難食，個環境好熱唔舒服。都有讚既，個乳豬係好食合格既，真係好貴，其他食店平一截

兩人食環境不錯，而且店員都好好我飲水比較多，店員都不停幫我加水，不黑面👍餐包仔麻麻。。唔識欣賞，我認為係要硬身好似法包咁，但一食落去好淋，而且無麵包香味，就好似食粉🤣叫了萄國雞，味道清淡又無雞咪但肉質好嫩滑。有d伏碳燒乳豬不錯，與香港食開不同，皮脆不例外內質好香而且帶小小油又有咬口👍碳燒鹹魚，第一次食，白衫女經理好好教我點食🤣的大香理，配落去d青椒，小番茄仔食幾特別，不過太大件，有半份叫就好了。

一開始冇睇open rice cm 記得之前幾好食就入嚟入到嚟發現完全唔係嗰回事希望唔好再有人入到嚟中伏咖哩蟹時價4xx-5xx得一隻蟹（一斤都冇）重要冇咖喱味 淨係得辣油😵‍💫一滴咖喱汁都冇 完全稱不上係咖喱啲野又唔熱 洋蔥又多過蟹😂連平時咩都話好食嘅屋企人都話好難食🤮服務態度又差佢上咗份麵包 問佢係跟蟹嘅包 定餐包佢話係跟蟹又係送😵‍💫完全唔知講乜再追問底下先知係跟蟹 溝通都有困難千祈唔好入去😵‍💫😵‍💫

難得－家去澳門，佢地嘅服務態度領人想即時離開，由入去攞位到坐底，以為入錯地！可能生意太好，客人不再受歡迎。多謝啲服務員暗示俾我哋知，唔好阻住佢哋落場！👎🏼👎🏼👎🏼

COVID後第一次去澳門，去到已經1PM，周圍人山人海，要搵間餐廳坐低都好難，喺極之肚餓嘅情況之下，見到呢間餐廳唔算多人等位，裝修又幾靚，所以決定喺度食，等咗大概10分鐘就有位。立即order咗白酒炒蜆、葡汁雜菜、馬介休炒飯、沙甸魚，仲有葡式焗乳豬。個蜆有好多沙，雜菜就普普通通，馬介休炒飯冇馬介休(可能有不過好少，所以冇乜味🥲)，沙甸魚都正正常常⋯⋯唯獨要讚係葡式焗乳豬好出色，好juicy，好好味，好crunchy👍🏼👍🏼👍🏼

《食物質素麻麻🥲》餐廳裝修非常之有西式建築風格，出面都好適合人路過卡。買完手信可以過嚟坐吓食吓野。不過餐廳價錢比較貴，服務都一般，但係上菜速度都幾快。1. 葡國烤乳豬 （$198）乳豬皮脆肉嫩，而且肥瘦適中，唔鍾意食肥膩嘢既人都啱食，而且燒得好香，啲肉又唔鞋，每一塊都好大塊，啖啖肉唔係好多骨，係最好食既一道菜。🌟評分：8.5/102. 馬介休球 （$60）唔會太鹹，味道偏淡，入面有好多薯蓉，比較似食炸薯波，點茄汁食會好食啲。🌟評分：5/103. 葡國雞 （$158）味道太鹹，好重黑椒味完全冇葡汁味，雞肉好鞋，而且份量好細，同一般碟頭飯份量差唔多，不過就幾多雞肉，雞肉全部都好大塊。🌟評分：4/10❤️味道：6/10🧡環境：7/10💛服務：5/10💙性價比：3/10✨木偶葡國餐廳 (氹仔舊城區)📍氹仔舊城區消防局前地38號#hkoverfood_澳門