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2018-02-26
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※本文以用餐當日的環境、服務和食物質素為準，口味亦因人而異，文章只作參考之用。-2018年第一個美食遊就近近地揀左澳門，密密食既澳門一日遊，可惜咁岩遇到大霧同落雨，真係唔好彩！由落船開始不停落住雨，不停要開遮真是煩死了！第一站揀左近來網上大熱的「倫記軟滑腸粉」，由於揀左氹仔落船，坐的士過去都用左成$90。去到門口見到落半閘，心裡一沈，唔係咁黑仔呱...剛好老闆的女兒出黎話準備去送外賣，老闆出黎見到我地就話整埋比我地食先，老闆你太好人了吧，很感激！剛好有兩個內用位置，可以坐入去堂食。「倫記」以即拉即製既腸粉而出名的，有香港較常見既「叉燒腸」、「豬潤腸」和「牛肉腸」等；不過最出名莫過於較少見的「蔥花雞蛋腸」，大部分腸粉都係廿幾蚊，另外仲有小食同粥品等。一路睇住老闆手法純熟咁用米漿整腸粉，倒米漿後蒸一蒸，再倒雞蛋加蔥花蒸一蒸；老闆仲唔介意拎起比我地影（笑），三兩下手勢好快就完成一碟。另外仲叫左碟魚滑粟米腸同炸雲吞。終於有得食，醬料都係任加的，醬控一定好開心!蔥花雞蛋腸粉 $27加左雞蛋既腸粉雖然蛋味唔重，不過個腸粉真心滑又唔黏，唔會一夾就散，加埋大量豉油、甜醬同麻醬，好快就滑晒落肚。呢種地道
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2018年第一個美食遊就近近地揀左澳門，密密食既澳門一日遊，可惜咁岩遇到大霧同落雨，真係唔好彩！由落船開始不停落住雨，不停要開遮真是煩死了！第一站揀左近來網上大熱的「倫記軟滑腸粉」，由於揀左氹仔落船，坐的士過去都用左成$90。去到門口見到落半閘，心裡一沈，唔係咁黑仔呱...剛好老闆的女兒出黎話準備去送外賣，老闆出黎見到我地就話整埋比我地食先，老闆你太好人了吧，很感激！剛好有兩個內用位置，可以坐入去堂食。
「倫記」以即拉即製既腸粉而出名的，有香港較常見既「叉燒腸」、「豬潤腸」和「牛肉腸」等；不過最出名莫過於較少見的「蔥花雞蛋腸」，大部分腸粉都係廿幾蚊，另外仲有小食同粥品等。
一路睇住老闆手法純熟咁用米漿整腸粉，倒米漿後蒸一蒸，再倒雞蛋加蔥花蒸一蒸；老闆仲唔介意拎起比我地影（笑），三兩下手勢好快就完成一碟。另外仲叫左碟魚滑粟米腸同炸雲吞。
終於有得食，醬料都係任加的，醬控一定好開心!
蔥花雞蛋腸粉
$27
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蔥花雞蛋腸粉 $27
加左雞蛋既腸粉雖然蛋味唔重，不過個腸粉真心滑又唔黏，唔會一夾就散，加埋大量豉油、甜醬同麻醬，好快就滑晒落肚。呢種地道小食真心要試下，而且一盒份量都幾多，建議兩人分享。
魚滑粟米腸 $24
男人點的魚滑腸，就似食緊鯪魚肉腸粉，腸粉同樣好滑，但就唔係我杯茶。
脆皮炸雲吞 (8粒)
$33
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脆皮炸雲吞 $33/8粒
為食既小妹又叫左碟炸雲吞，即叫即炸，雲吞皮咬落好脆，裡面包左豬肉，可惜醃得唔算夠味，都係較愛鮮蝦炸雲吞個類。
店入面仲有隻靚靚貓貓，個樣好正經，可惜比較怕人，一撩佢玩就逃走。
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