日式秘魯菜🌟
一間好有趣嘅crossover餐廳
從來都冇諗過秘魯菜同日本野可以咁夾😲
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🔶WAGYU🐮
炙燒和牛,鵪鶉蛋釀柑橘醬油
食之前 店員會用火槍燒一燒壽司表面
炙燒鹿兒島和牛本身已經好吸引,加上鵪鶉蛋,口感直線提升⬆️⬆️⬆️
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🔶DUCK FOIE GARS🦆
炙燒鵝肝配鰻魚汁
同樣地會用火槍燒一燒表面
將鵝肝嘅油脂迫晒岀尼
食落去 OMG! 鵝肝同鰻魚UNBELIEVABLY MATCH!!
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🔶CLASICO🐠
薄切比目魚
魚好新鮮 加上用青檸，羌茜，洋蔥，等整成嘅「虎之奶
酸酸地，辣辣地好開胃👍🏻
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🔶PERUVIAN ‘YAKIMESHI’🦐
炒飯配三文魚,蝦,魷魚,奄列,及日式”芡汁”
唔好睇佢外表好似平平無奇
上面嘅大蝦好彈牙
炒飯鋪上厚厚嘅蛋奄列
飯入面有八爪魚，魷魚等海鮮
個芡汁滿滿海鮮味
整個炒飯嘅材料配合得天衣無縫，缺一不可👍🏻👍🏻👍🏻
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🔶CARAPULCRA🐷🥜
脆乳豬配花生醬汁，番薯麵
啲個菜相對其他就冇咁特別
不過乳豬配花生醬真係第一次
乳豬好爽脆，花生醬入面有薯仔，味道都幾配合到😊
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🤵🏻服務好好，店員全程都笑容滿面 感覺好好
係最後我地俾錢 加Tips，個店員係咁話我地寫左discount
有d理解唔到🤷♀️
