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2008-11-11
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跟戰友作戰, 在威威無啖好食, 唯有拉著他去食野罷了。 吃葡式suckling pig是我的堅持, 跳上計程車, 跟司機說去山度士, 唔識; 一講法蘭度, 即識! 程的士都幾迂迴, 戰友仲以為他被賣豬仔添。入到去是別有洞天的世界。 先以姓氏登記, 再坐在困獸鬥的小花園, 喝一口澳門cerveza, 看著戰友的"解釋即係掩飾", 是幾寫意的。 這裡的樽cerveza, 有個廁紙狀的發泡膠包住, 唔使整到隻手仔濕曬, 味道方面是本人喜歡的重麥味, 一d都唔light, 個人認為跟葡國菜八字幾夾, 但作為餐前飲料, 只能一jar jar叫的sangria會較像樣。 很長一段時間沒吃過餐像樣的, 成日提住本人要discipline的他, 動議本人是次來個full course! 我是受寵若驚!!! 兩個人, 想吃什麼就叫什麼, 感覺十分良好! 要了兩款湯, 一碟蜆, 我指名的suckling pig, 他指名的煎蝦, 還有我很久不見的old friend - 馬介休炒飯 落單的提示我們必定吃不完, 很感謝她們的善意提醒, 可是我不認為我們有cut 菜的餘地。剛喝過啤酒, 怎麼少得了sang
入到去是別有洞天的世界。 先以姓氏登記, 再坐在困獸鬥的小花園, 喝一口澳門cerveza, 看著戰友的"解釋即係掩飾", 是幾寫意的。 這裡的樽cerveza, 有個廁紙狀的發泡膠包住, 唔使整到隻手仔濕曬, 味道方面是本人喜歡的重麥味, 一d都唔light, 個人認為跟葡國菜八字幾夾, 但作為餐前飲料, 只能一jar jar叫的sangria會較像樣。
很長一段時間沒吃過餐像樣的, 成日提住本人要discipline的他, 動議本人是次來個full course! 我是受寵若驚!!! 兩個人, 想吃什麼就叫什麼, 感覺十分良好! 要了兩款湯, 一碟蜆, 我指名的suckling pig, 他指名的煎蝦, 還有我很久不見的old friend - 馬介休炒飯 落單的提示我們必定吃不完, 很感謝她們的善意提醒, 可是我不認為我們有cut 菜的餘地。
剛喝過啤酒, 怎麼少得了sangria呢? 大jar的sangria, 看著小姐溝溝這加加那, 煞是有趣。 這裡的比我平常喝開的味濃重, 伴著一道道味濃的菜色, 這sangria是恰如其分。 多加冰塊更清新呢!
先來兩個大麵包。 一個包有mo個頭咁大! 太大了! 包是外脆內軟的農夫包, 惜本人不喜歡脆脆包的, 只吃了一口, 以農夫包素質而言是不錯的了; 戰友比本人更賤, 只把鬆軟的部份清光光。
兩款湯的分別, 只是一款有薯仔及葡國腸, 另一款帶紅色的沒有而已。 我的有薯仔那款幾香, 不過不夠滑, 而把腸仔放湯都相信是葡國菜才做得出, 本人就不太喜歡了, 故吃剩了一大碗; 他的雜菜湯也略稀, 不過爾爾的味道。 這兩款湯相信是為了圓本人的full course夢而叫的, 戥腳貨色。
炒蜆以惹味的大蒜炒, 很raw很大堆頭。 蜆肉肥美, 加上magic of garlic, 哪有不好吃的道理呢? 他是一隻駁一隻的吃, 本人就覺得犯了葡菜通病: 鹹了一點。 友人認為是晚最好吃的是這道。
煎蝦又是一大盤, 以胡椒煎之, 個人認為蝦肉有點霉, 濕濕的不夠惹味。 理所當然地剩下一大堆。
反而馬介休炒飯份量不大, 可能他們習慣視飯為果腹之物罷。 用青椒, 洋蔥, 馬介休, 葡國腸等炒之, 個人認為入口太濕, 不過不過, 我仍吃得十分過癮! 始終飯是我的最愛嘛!
等了又等, suckling pig才出來。本人第一時間想起KC在Ole醒我的suckling手, 是拿起便飛禽大咬。 豬仔皮脆, 肉嫩, 不太肥又啖啖肉汁, 論食味是不錯的, 至少我是右手一隻豬手指, 左手一杯sangria的吃著。 伴碟的薯條就麻麻地了, 軟呼呼又不熱, 是攤了好幾世紀之作, 搞到我冇得圓薯條夢。
到今天才醒起, full course尚欠一個甜品哦!
跟戰友談這談那, 又一個愉快的晚上。
戰友說:"係得我會陪你來呢度食野架咋......." 係囉, 這就是你存在的價值啊!
回程時, 一句"威尼斯人唔該", 又返去執迷不悟過。 而這就是我存在的價值了。
p.s. 聽他說叫到到成檯係東西都不過七舊水, this is MACAU!
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