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2019-01-05
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前阵子和老公到澳门渡过了周末周日。我们没有到赌场,两天最好的活动当然是食、食、食...。早、午、晩餐、下午茶、宵夜、brunch ,共吃了八餐,当中有三家餐厅的故事特别想分享,灶记是其中一家。自多年前开始,猪扒包已成为澳门的特式美食 icon之一,各茶餐厅和咖啡室几乎都列必卖食品。今次住在氹仔,经过旧城区巴波沙总督前地,见到这特别的小屋咖啡室,就进了去喝下午茶。刚坐下,遇到老公同事和太太准备离开,他们推介牛肉包,说比猪扒包美味。灶记鸡扒包 ~$28当日不想吃牛肉,便点了鸡扒包。在澳门舍猪扒取鸡扒是第ㄧ次。想不到鸡扒包很美味,肉质嫩滑,朱仔包够脆,有惊喜!机茶 ~ $20机茶味道不错,询问店员甚么是机茶,原来不是有机的茶叶,而是将茶叶放进ㄧ部机器,直接由机器冲好的茶为之机茶。即磨咖啡 ~$25很香滑!店内的装修保留怀旧的风味,地板是朴实的水泥混纸皮石,座位是木枱木櫈、墙上贴上店舖的旧照片。2012 年因政府收地,清拆 <青洲木屋> ,青洲灶记迁往筷子基继续经营,六年间已有四间分店,看来这咖啡室有不少粉丝,而氹仔这间分店是2年多前开业的第四间。餐牌上除了载有当年街头大排档式
自多年前开始,猪扒包已成为澳门的特式美食 icon之一,各茶餐厅和咖啡室几乎都列必卖食品。
今次住在氹仔,经过旧城区巴波沙总督前地,见到这特别的小屋咖啡室,就进了去喝下午茶。刚坐下,遇到老公同事和太太准备离开,他们推介牛肉包,说比猪扒包美味。
灶记鸡扒包 ~$28
当日不想吃牛肉,便点了鸡扒包。在澳门舍猪扒取鸡扒是第ㄧ次。
想不到鸡扒包很美味,肉质嫩滑,朱仔包够脆,有惊喜!
机茶 ~ $20
机茶味道不错,询问店员甚么是机茶,原来不是有机的茶叶,而是将茶叶放进ㄧ部机器,直接由机器冲好的茶为之机茶。
即磨咖啡 ~$25
很香滑!
店内的装修保留怀旧的风味,地板是朴实的水泥混纸皮石,座位是木枱木櫈、墙上贴上店舖的旧照片。
2012 年因政府收地,清拆 <青洲木屋> ,青洲灶记迁往筷子基继续经营,六年间已有四间分店,看来这咖啡室有不少粉丝,而氹仔这间分店是2年多前开业的第四间。
餐牌上除了载有当年街头大排档式青洲木屋旧貌的照片,还有灶记的故事。......"从澳葡时代到特区成立,灶记见证了小城的发展和人事变迁,曾经跟随父母到店内用餐的小孩,如今都已长大成人,又带同子女重访"灶记"。 与店主聚旧寒喧,品味往昔。" 写得十分细腻!
上周适逢电视重播2016年的电影"骨妹",剧情讲述移居台湾多年的梁咏琪,重回澳门探访昔日ㄧ起共事,情同姊妹的按摩师旧友,重游旧地,希望相约到以前熟识的聚脚地见面,可惜说了几家都结业了,提到灶记,也迁址了。可见经营了半个世纪,这咖啡小屋已载有集体回忆!
ㄧ边看著灶记的故事,ㄧ边品尝鸡扒包、咖啡、机茶,也感受到丝丝的怀旧风味和人情味!
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