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2024-09-29
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去到澳門有一間餐廳，人生入面一定要去一次！位置於澳門上葡京綜合度假村老佛爺酒店(THE KARL LAGERFELD)3樓- 御花園🍽️華麗裝潢總共花耗3億✨由35米長訂製菊花蘇繡、雙面蘇繡團扇屏風到凡爾賽宮水晶燈，由室內設計到餐桌用具，均做到精緻細膩，典雅堂皇，極具氣派👍🏻最令我印象深刻菜式非欖仁菊花黃魚羹莫屬，選用三種魚肉，分別有黃魚、東星班、鯽魚熬製成湯羹，加入十五年新會陳皮與欖仁，配上新鮮菊花、芫荽等食材，更添味道與口感層次，魚脂芬郁，齒頰留香🫶🏻晚膳用餐過程中，服務員親切有禮，上菜時間拿捏適中，一由踏進餐廳開始貴賓式款待可嘉😄用膳後送上御花園明信片作為紀念，讓整個用餐體驗錦上添花，最後服務員為我倆展示幾間主題房間，下次要預訂節日慶祝或者行政套餐，餐廳已經列入我心目中名單內，甚為欣賞，必會二訪！迎賓飲料「煙雨胭紅」特調汽泡茶「寒山」冰滴普洱生茶前菜欖仁菊花黃魚羹煙燻伊比利亞黑豚叉燒黑松露酥皮蛋撻黑松露生炒雞肉飯琥珀銀盞炒蘆筍鮮百合茅台菊花杏仁凍飯後甜點
華麗裝潢總共花耗3億✨由35米長訂製菊花蘇繡、雙面蘇繡團扇屏風到凡爾賽宮水晶燈，由室內設計到餐桌用具，均做到精緻細膩，典雅堂皇，極具氣派👍🏻
最令我印象深刻菜式非欖仁菊花黃魚羹莫屬，選用三種魚肉，分別有黃魚、東星班、鯽魚熬製成湯羹，加入十五年新會陳皮與欖仁，配上新鮮菊花、芫荽等食材，更添味道與口感層次，魚脂芬郁，齒頰留香🫶🏻
晚膳用餐過程中，服務員親切有禮，上菜時間拿捏適中，一由踏進餐廳開始貴賓式款待可嘉😄用膳後送上御花園明信片作為紀念，讓整個用餐體驗錦上添花，最後服務員為我倆展示幾間主題房間，下次要預訂節日慶祝或者行政套餐，餐廳已經列入我心目中名單內，甚為欣賞，必會二訪！
迎賓飲料
「煙雨胭紅」特調汽泡茶
「寒山」冰滴普洱生茶
前菜
欖仁菊花黃魚羹
欖仁菊花黃魚羹
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煙燻伊比利亞黑豚叉燒
煙燻伊比利亞黑豚叉燒
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黑松露酥皮蛋撻
黑松露酥皮蛋撻
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黑松露生炒雞肉飯
琥珀銀盞炒蘆筍鮮百合
茅台菊花杏仁凍
飯後甜點
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