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2015-12-21
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今次澳門的大食遊，一早已經確定了要吃翅，但是事前我們並沒有搜尋資料，就打算去到哪吃到哪的心。紅窗門街其實很好找，只要在去大三巴前的噴水池的對面街。一直走上去，就會看到，那裡都是旅遊區，遊客也多，但就沒有大三巴多人。走到紅窗門街，看到有一家的門外排滿了人，就知道這家一定人氣很好。（因為其他的店，並沒有人龍。）我們就跟人龍找吃的。排了大概也有二、三十分鐘吧，就到我們了。在排隊的時候，店員已經有幫我們下單。此家「添發」賣的翅其實種類不多，一個人用的價錢也由四十多到二百多，其他貴一點的是鮑魚。本來想要點的是濃湯雞煲花膠魚翅，但因為賣完了（當時是晚上七點多已經賣完了！）那點了另外一個招牌的翅。紅燒湯招牌花膠海參大隻翅 MOP 95.00看到這個顏色就知識味道會是好濃的。果然吃下之後，感覺到紅燒的味道好重！而且口感是稠稠的，是因為花膠的關係嗎！？或是其是溝了生粉！應該是生粉了，因為吃過沒有黏著唇。但是調味是好吃的。最主要的翅呢，份量也不少！而且能夠吃到一絲絲的翅，一百蚊真的好抵！裡面還有少量的花膠及海參，都好吃。另外一個是燕窩！冰糖燉官燕 MOP 98.00原來可以選擇是椰汁還是杏汁，而我因為沒有
紅窗門街其實很好找，只要在去大三巴前的噴水池的對面街。一直走上去，就會看到，那裡都是旅遊區，遊客也多，但就沒有大三巴多人。
走到紅窗門街，看到有一家的門外排滿了人，就知道這家一定人氣很好。（因為其他的店，並沒有人龍。）我們就跟人龍找吃的。
排了大概也有二、三十分鐘吧，就到我們了。在排隊的時候，店員已經有幫我們下單。此家「添發」賣的翅其實種類不多，一個人用的價錢也由四十多到二百多，其他貴一點的是鮑魚。
本來想要點的是濃湯雞煲花膠魚翅，但因為賣完了（當時是晚上七點多已經賣完了！）那點了另外一個招牌的翅。
紅燒湯招牌花膠海參大隻翅 MOP 95.00看到這個顏色就知識味道會是好濃的。果然吃下之後，感覺到紅燒的味道好重！而且口感是稠稠的，是因為花膠的關係嗎！？或是其是溝了生粉！應該是生粉了，因為吃過沒有黏著唇。但是調味是好吃的。最主要的翅呢，份量也不少！而且能夠吃到一絲絲的翅，一百蚊真的好抵！裡面還有少量的花膠及海參，都好吃。
另外一個是燕窩！
冰糖燉官燕 MOP 98.00原來可以選擇是椰汁還是杏汁，而我因為沒有看清楚而沒有說明要甚麼汁。不過上來的是椰汁，真的是幸好！因為我對杏汁是一般般的。這個是甜品，是凍的，也不錯。官燕的份量也很足。
兩樣食物都好滿意，感覺也是足料的。我跟肥膏都決定，如果下次再去澳門，必定要再吃「添發」。
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