問米婆
今次全家坐艇啦之49~污糟雞,鑊仔牛柳,炸馬介休
問米婆
等级4
2024-04-12
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復活清明,全家又坐艇去馬交。
酒店check in後,坐輕軌來到官也街,大家開始安排晚餐了!   
茂利想食牛肉,小米想食葡菜。
看到店門牛柳套餐有特價,
再細看餐牌,價格合理,直接拎飛等位了。
在角落的小圓枱就座,就要快快下單。
葡國鹹豬手沙律
葡國鹹豬手沙律
葡國豬手沙律
葡國豬手沙律
葡國鹹豬手沙律  
大大碟的蔬菜,鹹酸的透明沙律dressing幫助消化。 
細細塊豬手不太鹹。
脆炸馬介休球
脆炸馬介休球
脆炸馬介休球
脆炸馬介休球
脆炸馬介休球 
剛炸起熱辣辣,外脆內軟,
絲絲魚肉混在薯蓉裡,鹹度適中。
懷舊鑊仔牛柳
懷舊鑊仔牛柳
懷舊鑊仔牛柳
懷舊鑊仔牛柳
懷舊鑊仔牛柳套餐   
Pan fired Beef Tenderloin 
有湯有肉有薯菜有甜品,可以解決選擇困難症。 
Tenderloin牛仔柳中芯位仍是粉紅色,
肉質嫩滑有牛味,單食已經很美味,
沾上伴碟的黑椒汁更正。
懷舊鑊仔牛柳
懷舊鑊仔牛柳
波爾圖污糟雞
波爾圖污糟雞
波爾圖污糟雞 Baked Chicken "Porto Style"
看到店內黑板的廚師推介,還有手指公,所以試試。
這個菜是最後上枱,熱辣辣剛焗起。
波爾圖污糟雞
波爾圖污糟雞
波爾圖污糟雞
波爾圖污糟雞
波爾圖污糟雞
波爾圖污糟雞
波爾圖污糟雞
波爾圖污糟雞
除了半隻雞,瓜蕃茄葱頭原粒蒜菇,
還有鷹咀豆紅腰豆八角桂皮黑水欖辣椒。
清爽湯底鹹酸香辣,透著淡淡的孜然香。
原隻燉煮的半邊雞肉嫩滑,
鷹咀豆和紅腰豆軟綿綿容易咬,
伴著鹹香湯底一起享用更美味。   
充斥香料的雞湯底十分惹味,
真的想把湯底喝光。
來到最後,細看鍋底,真的很眼熟,
真係好似Tajine鍋。
十分懷疑這是摩洛哥塔吉燉雞,
在此店就變做Porto Style。 
甜品 : 木糠布甸   
忌廉厚實密度高,入口粘稠痴脷痴上咢。
並非入口即化的噴噴咀忌廉。 

離去之時,店門仍有多人等候。
果真很受歡迎。
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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味道
3
环境
3
服务
4
卫生
4
抵食
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