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2009-03-08
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初時諗住去另1間淨食蟹粥當為澳門之旅嘅last supper,但喺新馬路嘅手信街買緊手信之時,見到佢,同大家商議過之後,都喺搵間食番個正常晚餐劃個完美嘅句號,mar 01, 5人叫咗 :1) 粟米魚肚羮-真喺好多年無食過呢個羮-所以放棄例湯(西洋菜)-獻粉為底,魚肚又煲得唔夠腍,好少食到魚肚會有咬口2) 浸粉腸菜心-呢個粉腸真喺佳品,腸內真喺夠晒粉,而且又腍,好新鮮呢..........好1條粉腸呢-掂3) 焗魚腸-上枱時熱呼呼的呢-賣相唔錯-食落唔會過濕,少少果皮味,都幾香,不過間不中就食到1啖苦苦的,相信佢喺處理時有失誤,割破咗魚d內臟所致-否則滿分呢4) 鹽焗雞 (1/2隻)-從個顏色睇,唔多似鹽焗雞-肉喺滑,但唔覺 鹽焗味5) 清蒸奄仔蟹 x 2-2隻都唔太大隻-膏都幾多吓,肥美,我食咗1隻蓋,膏嘅部份真喺幾甘香,不過肉就唔夠鮮味,但肉質都結實6) 魚唇扒雙蔬-魚唇帶d腥,所以1件以後就收手-菜喺菜心同芥菜胆-間不中仲醒幾條河粉過你呢
1) 粟米魚肚羮
-真喺好多年無食過呢個羮
-所以放棄例湯(西洋菜)
-獻粉為底,魚肚又煲得唔夠腍,好少食到魚肚會有咬口
2) 浸粉腸菜心
-呢個粉腸真喺佳品,腸內真喺夠晒粉,而且又腍,好新鮮呢..........好1條粉腸呢
-掂
3) 焗魚腸
-上枱時熱呼呼的呢
-賣相唔錯
-食落唔會過濕,少少果皮味,都幾香,不過間不中就食到1啖苦苦的,相信佢喺處理時有失誤,割破咗魚d內臟所致
-否則滿分呢
4) 鹽焗雞 (1/2隻)
-從個顏色睇,唔多似鹽焗雞
-肉喺滑,但唔覺 鹽焗味
5) 清蒸奄仔蟹 x 2
-2隻都唔太大隻
-膏都幾多吓,肥美,我食咗1隻蓋,膏嘅部份真喺幾甘香,不過肉就唔夠鮮味,但肉質都結實
6) 魚唇扒雙蔬
-魚唇帶d腥,所以1件以後就收手
-菜喺菜心同芥菜胆
-間不中仲醒幾條河粉過你呢
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