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一個人在澳門搵食(四):即炒的雪菜肉絲湯米
CJ
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2009-01-18
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雪菜肉絲湯米都寫?
去過好多間澳門茶記食,次次都係即叫即炒──湯米都即炒?沒錯,雪菜肉絲是即炒的,一碗都照炒,而非像香港般,預先煮好一大盆,浸到連辣椒都有色而無味,清淡得戒口都可照食。有些茶記還有即炒的榨菜肉絲米呢。
為十四葡幣都肯花心機去做,這是澳門可愛的地方之一。
香口,但當然,油膩是少不免的。
這裡早餐多街坊客,因飯量慷慨午巿則多地盆工人,晚巿我從來未曾幫襯。老板娘好人,有一男侍永遠遊魂。還有,請不要以遊客的獵奇心態光臨。

為何好味的東西總是肥膩的?
為何好味的東西總是肥膩的?
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4
味道
2
环境
3
服务
3
卫生
4
抵食
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