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《吴式饮食:夜入黑沙海滩，探访高佬。高层次之烧烤》每个星期工作关系, 一定港澳两边走, 而串烧就其中一样我的最爱。通常我系香食串烧，好食，但一阵超劲孜然粉味，千篇一律。有好食但真的不多（日式炉端烧另计）今晚无意之间和朋友驾车入黑沙海滩，难得淸净，一试「黑沙高佬烧烤」。此间有别于在巴士站对面之一排，就在<<法兰度>>左手边有海鲜有普通肉食，丰俭由人。通常去黑沙海滩贪其有风味（如图），但最意外的是其烧烤技巧。讲三样。1.鱿鱼稣不干争争，冻了还弹牙2。牛仔骨除了保持肉汁，更十分丰厚，非一般薄薄牛仔骨可比。3。烧栗米看似很㶶但一咬入去粟米汁爆满出来。当然出名的鸡翼和烧蚝也是一绝。以上三点是真技巧/实料才做得到。要注意：开放时间2030-03:30今晚有食神，十分不俗。结论*: Wow! 物超所值(几好啊!唔错,有机会一定再来)综合评指南标准*(个人意见,只作参考)顾客经验=产品+环境+员工1. 抵!最高(不代表平)超乎想像的惊喜(哗! 无论怎样一定要再来! 抵啊)2. Wow! 物超所值(几好啊!唔错,有机会一定再来)3. 正常, (可以, 但这个价钱坊间有很多选择)4. 物次价高(都不是太差, 但这个价钱坊间有质量更好的)5. 有比较大的改善空间(填胞肚算, 失望)
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