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食家推介
因为呢间系新开, 连住响隔离两条街既澳门人都唔知! 的士佬仲话未听过! 边度呀? 咁多度地方唔去食, 去食埋D咁既垃圾! 未听过又知垃圾???? 其实响 连胜马路 飞便能度街 口, 即 三盏灯 排档另一头...完全瞄准晒网友推介, 梗系先黎个手撕鸡, 执口水味都系咁话, 没有麻酱, 没有别家的咸, 多了一份清爽的感觉, 因为是微冻的, 温度绝对PERFECT! 而爽既系夹杂著海蜇, 鸡肉鲜嫩, 亦食出麻油香, 没记错的话还有薄薄的沙姜味...椒盐茄子系餐牌上无的, 亦是网友的强烈推介, 所言非虚, 除左菜色新颖之外, 厚厚的炸茄子竟然没有特别吸油, 但也不感觉到干身鞋口, 薄薄的炸粉也涂得刚刚好, 仅慬包著表面而食落唔觉得炸酱之口感, 却有炸物之香口, 而椒盐味近乎不辣但带点浅咸浓香, 呢味要畀分既话直头爆晒登! 实属惊喜之作!小弟有点惭愧, 黎左澳门差唔多成年, 竟然而家先第一次食澳门猪骨锅! 因为我不喜欢一大煲汤内浸著超大件既筒骨兼超阻掟, 成台人得一个人有得食之余, 我也不喜欢啜骨髓, 更怕超强既胡椒味... 而见网友既相中, 只系细细煲汤大细既骨, 临离别澳门之前不防一试, 而我果煲家有三件小筒骨, 人人有份啜! 不过我果件系无髓的但对我也没关系, 最喜欢既, 胡椒味只系好轻手, 尝得出浅浅的胡椒味但一点都不辣, 而汤也浓得好过份, 好好饮, 但惊身体问题都唯有忍忍, 只饮两匙好了.... 鸡脚同猪脚都几林, 味道都算原汁原味无乜特别... 但个煲真系好得!叫得个锅梗系要叫D生料食下, 见到网友D鱼咁新鲜, 都嗌返个脆肉鲩鱼片, 脆且鲜...见餐牌上有雪花肥牛, 打边炉边少得架? 一上台打个凸, 竟然真系雪花肥牛, 真系网纹果只! 虽然份量好少, 但$60有咁既质素又合理㖞! 可以平平地过下口瘾绝对啱晒, 唔驶野野百几蚊, 每块都切得好薄, 仲要全部痴埋一块, 就成大旧车晒落去, 不消一会已吞晒... 化口味浓唔少得, 呢D系街市都要卖$98斤既靓靓肥牛... 最后一道系墨鱼滑, 都系上乘之选, 肉质结实弹牙, 好香墨鱼鲜味, 夹杂著墨鱼粗粒, 口感丰富, 赞!埋单$430, 每人都系$143, 可以话有些微贵既, 但系质素同味道系上乘有惊喜, 绝对值得! 附上餐牌参考...
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星期六过了澳门玩，老公大战后又D斩获，一于食餐好，去了一间xx食鱼翅，点知食了一肚子气。又贵又唔好食又多强国人又嘈。吃完回到酒店上网看看明天有乜嘢地方行和好食地方。到了星期日晚去行过一间叫高佬美食，有猪骨煲吃(因为老公喜欢食)，所以入去试试，环境ok.不是太多人，看见餐牌价钱很合理，我地就叫猪骨煲及打边炉配料和一碟手撕鸡。手撕鸡到，好爽口唔太咸...好食有惊喜(好食过香港xxx记)。猪骨煲到啦...猪骨和鸡脚好多味道真的几好，猪骨、鸡脚都好够味好食还有善片和脆肉鲩鱼片好食好新鲜
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很久没有去澳门了， 经过一间高佬美食，看上去是刚开不久的餐厅， 晚上六点多， 外面排队的不算多， 就想想试试。 看菜单种类很多， 最后选了羊腩煲，小炒，椒盐茄子，手撕鸡后加了猪骨煲，先来就是小炒(唔记得叫乜名)，正，送酒一流，唔太咸。跟住来椒盐茄子及手撕鸡，先讲椒盐茄子，上枱后2分钟清碟，哈哈...只可以讲好干身、不油腻好食。手撕鸡味道没有在外边这样咸，好清爽感觉"正"。跟住羊腩煲到，好多羊腩，味道好过好多食店(意想不到)，最后来的是猪骨煲...d骨又大又多...~ 本身个汤有粟米萝卜和鸡脚(我味食个有鸡脚的猪骨煲)跟埋....所以个汤好浓郁好甜， 有少量胡椒..."正"... 。在香港一定食唔到(因为香港好多地方食猪骨煲𠮶汤底都好清，就算𠮶猪骨煲𠮶汤底好浓，食后要饮好多水)。..............今次晚饭....."正"....5个人连酒水MOP760.....
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