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电话号码
+853 88832221
开饭介绍
厨师把米线煮至六成熟，舀起以毛巾包裹以热力将米线焗熟，入口弹牙有嚼劲，并配以特大炸猪扒和开胃酸菜。
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营业时间
今日营业
10:00 - 00:00
星期一至日
10:00 - 00:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
「阿一猪扒酸辣米线」在香港同样有分店。而这次在澳门吃到的「番茄汤牛肉水晶粉」，印象不差。爽口的水晶粉，挂满了红彤彤的香浓蕃茄汤，酸酸甜甜的滋味开胃之选。而牛肉也算是爽滑。最适合天气闷气胃口麻麻时吃。
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一口气试了好几款比较干身的食物，转转口味来碗汤粉好了。蕃茄汤牛肉水晶粉最喜欢这个汤底，又有新鲜蕃茄，微微的蕃茄酸，令汤底更鲜甜可口，不会过火，反而令人胃口大开，牛肉嫩滑，水晶粉本身亦是滑溜，只可惜蘸上汤水能力有限，如果换上陈村粉效果如何?可能会更吸引。
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当天也试了阿一猪扒酸辣米线的番茄汤牛肉水晶粉 ($50)，那红艳艳色泽与酸甜口味本来吸引，不过经过拍照水晶粉泡得太久，难免影响了口感。始终，汤面类都应该要趁热快吃啊！
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