葡景軒

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自從檸茶出世後，都無再踏足澳門呢個地方，趁住假期約埋朋友仔一齊去玩，但點都要搵餐正宗葡國菜🇵🇹食下，餐廳藍白色磁磚及牆上掛畫🖼️都充滿澳門特色。🌈葡式白酒炒花蛤 我最鐘意食海鮮，花蛤分量好多，每一隻都大大隻，仲好鮮甜😋。🌈葡式白酒蒜蓉大蝦睇見都流晒口水🤤，原條辣椒仔🌶️放面，蒜蓉蝦是微辣，夠惹味。🌈葡式里脊牛排配火腿及煎蛋切下去蛋汁流出，里脊牛排油脂含量低，肉質細緻精瘦，油花極少，口感非常軟淋，再用上薯仔做配菜。🌈葡式海鮮義大利麵意大利麵上面有滿滿既蜆肉，蝦🦐，魷魚🦑，海鮮夠鮮甜，意大利麵醬汁入味，好味道。🌈葡富軒焦糖布丁估吾到布丁上枱才點火🔥，再撒上玉桂粉，滿滿既火花，打卡一流。📍葡景軒📌氹仔舊城區客商街23號地舖#澳門一日遊 #葡景軒 #氹仔 #葡國菜 #葡國餐廳 #澳門必食 #澳門景點 #hkkol #blogger #親子互動 #親子好去處 #親子活動 #kol #親子日常#2021baby #baby #cute #萌娃 #親子 #全職媽媽 #金牛座 #育兒日記 #育兒 #育兒日常 #寶寶日記 #成長記錄 #凍檸茶

**手工乳豬鹹派 Suckling Pig Meat Pies**這道手工乳豬鹹派的外皮酥脆，內餡則是選用新鮮的乳豬肉，肉質鮮嫩多汁，搭配香料的調味，讓每一口都充滿了濃郁的風味。鹹派的餡料不僅豐富，還帶有一絲微妙的甜味，讓人忍不住一口接一口。**精選芝士&冷肉拼盤 | 葡萄牙直送 Charcuterie & Cheese Board**這道拼盤絕對是分享的最佳選擇，精選的葡萄牙冷肉與芝士搭配得恰到好處。每一種冷肉都有其獨特的風味，搭配上濃郁的芝士，口感層次分明，還可以搭配一些新鮮的水果，增添了清新的口感，讓人感受到葡萄牙的風情。#### 主菜**炒豬肉配葡蜆伴馬鈴薯**這道炒豬肉配葡蜆的主菜，將黑毛豬的鮮美與葡蜆的海味完美結合。豬肉炒至金黃酥脆，搭配新鮮的蜆，讓整道菜品的味道更加豐富。炸馬鈴薯塊外脆內軟，為整體增添了口感的變化，讓人回味無窮。**葡式經典椰汁非洲雞 配白米飯**這道非洲雞的椰汁醬汁濃郁，雞肉經過慢火燉煮，肉質軟嫩，吸收了椰汁的香甜，讓人感受到異國風情。搭配白米飯，讓人每一口都能享受到醬汁的美味，簡直是完美的搭配。#### 甜點**葡式脆皮焦糖雞蛋布蕾 Portugues

今次我地去左位於氹仔既葡景軒食晚餐‼️由Galaxy銀河酒店行過去都只係10分鐘左右，餐廳係藍白瓷磚設計，葡式感🆙環境優雅而且燈光柔和，非常寬敞舒適💕我地被安排坐係樓上位置，入夜時見到好靚既夜景🌃我地叫左唔少野食，價錢合理但估唔到份量真係好多😂🔸餐包法包係新鮮烘焙，口感外脆內軟，仲有餐廳自家製既香草牛油及橄欖，加分✅🔸蕃茄濃湯配手工酥皮卷入口好creamy，甜酸味道岩岩好，相當開胃🤩再加上用酥皮卷做點綴，沾湯一齊食都幾滋味🙂‍↕️🔸酥皮蘑菇忌廉湯Gavin媽勁鍾意飲酥皮湯😍蘑菇忌廉簡直係我既飛佛😝酥皮金黃脹卜卜充滿牛油香味🧈，蘑菇湯好濃稠又重奶味，每啖湯都有食到滿滿既蘑菇粒，真係打卡able📸🔸白酒忌廉煮蜆作為前菜真無得輸，濃郁得黎唔會膩，配埋法包食既話真係岩岩好🫶🏻🔸馬介休球每一粒馬介休球都食到魚肉，非常鮮味👍🏻🔸葡式炒牛柳粒醬汁好香濃開胃，牛味十足，不過有ｄ過熟🥹🔸葡式炭烤八爪魚配香蒜橄欖油醬、馬鈴薯及時蔬大大條既八爪魚加入橄欖油一齊慢煮，質感好軟熟🤤配菜仲有西蘭花同埋薯仔，橄欖油完美提升八爪魚既味道，好入味🥰🔸里脊牛扒佐秘制波特酒醬配薯條原來里脊即係牛柳，牛肉味好夠又厚身🤓加埋以波特

澳門的舊城區官也街，附近有不少特式餐廳，難得來到澳門，當然要試下葡國餐🇵🇹位於舊城區的「葡景軒」，餐廳環境舒適寧靜，裝潢充滿葡萄牙特色🥰✨餐前麵包新鮮出爐麵包，香脆鬆軟，可配上自家製的牛油及自家醃製的橄欖✨蘆筍湯以新鮮蘆筍打成的湯，口感絲滑，帶有奶油香味✨葡式蛋撻外酥內嫩蛋撻，蛋味香甜，充滿奶香✨葡式牛肉串燒原串直上，牛肉以香料腌製過，烤至外焦內嫩，肉味香濃，中間加入青紅椒，口感豐富，底層配上炸至香脆番薯條及清新沙律✨正宗葡式焗鴨飯米飯粒粒分明飽滿，加入香腸及鴨肉焗烤，米飯吸收了鹹香鴨肉鮮美，香口惹味✨白酒蒜蓉炒蝦以白酒及蒜蓉炒蝦，蝦肉爽彈，排滿白酒香味，鮮嫩多汁✨葡式脆皮焦糖雞蛋布丁侍應席前將焦糖燒成薄身脆皮🍮，再灑上玉桂粉，外層焦糖酥脆，布丁蛋味突出，質地細膩滑嫩，甜而不膩

去得澳門，梗係要食返餐葡國菜！唔係都唔好同人講你去過澳門😛餐前面包🥯加埋牛油🧈搽麵包，仲有橄欖作為餐前小食好開胃正宗葡式焗鴨飯葡國菜又點少得葡式焗鴨飯☺️肉嘅油脂滲落飯底，令飯粒更加香，米飯粒粒分明。簡單加以香蔥調味已經好好食白酒炒花蛤好鍾意呢度菜，花蛤大大粒新鮮甜美！白酒煮過鮮味更出，仲要冇沙又唔腥八爪魚及黑毛豬柳串八爪魚同埋黑毛豬柳鋪係多士面，口感好豐富，黑毛豬柳帶小小油脂入口好香，八爪魚腳真係好粗😆葡式海鮮湯飯呢個海鮮份量超豐富！ 真係同張相一樣海鮮山甘，有魷魚圈、蜆、鮮蝦同青口。米飯入口啱啱好，食得出海鮮嘅鮮味。葡式傳統薯蓉青菜湯湯底好清香，薯蓉綿密融入湯中！仲加左金華火腿調味味道帶鹹香葡式蛋撻葡式嘅蛋撻同平時食開嘅有少少唔同，味道會帶甜似吉士味餐廳:葡景軒地址：路氹城路氹填海區氹仔客商街23號

澳門雖然細細地嘅一個地方，但係都有好多好嘢食好似水蟹粥、特色葡撻雞蛋仔、豬扒包，但係唔少得嘅梗係要食返一餐葡國菜。呢一間餐廳嘅環境非常高雅，先揀咗炙烤馬介休，雖然底層有橄欖油，但係整體感覺唔會太油膩魚肉都好滑。葡式雜錦海鮮扁麵海鮮仲多過面！食落去全部都係海鮮嘅鮮甜味，特別係魷魚嘅口感特別爽口彈牙。豬肋排醬汁唔會太濃，真係唔夠先再自己沾醬汁，旁邊仲有熱辣辣嘅番薯條添。蘆筍湯亦都係比較少見，喺香港都幾乎冇飲過，味道比較清新，充滿着蔬菜嘅香氣。重頭戲當然唔少得呢一個葡式脆皮焦糖雞蛋布丁，真係有澎湃嘅火焰效果，焦糖薄薄地一層，配上滑捋捋嘅雞蛋布丁超正。

這位於澳門氹仔的葡國菜餐廳，環境典雅，洋溢著濃郁的地中海風情，讓人仿佛置身於葡萄牙的街頭。葡式炒牛柳粒，肉質鮮嫩，炒至恰到好處，配上香辣的調味，食欲大開。接著是蕃茄濃湯配手工酥皮卷，湯底香濃，蕃茄的鮮甜味與香料融合，為整體增添了層次，而那酥脆的酥皮卷則成為完美的伴侶，十分心滿意足。酥皮蘑菇忌廉湯的口感更是細膩，濃郁的奶香與蘑菇的香氣交織，陶醉其中。葡式炭烤八爪魚配香蒜橄欖油醬，八爪魚墨烤至外焦內嫩，肉質彈牙，搭配的香蒜橄欖油醬更是提升了整道菜的風味，馬鈴薯與時蔬的點綴也恰到好處，極具口感層次。里脊牛扒佐秘制波特酒醬，肉質滑嫩，秘制醬汁將牛肉的鮮味提升到極致，搭配金黃酥脆的薯條，無法抗拒的享受。葡式手工蛋塔酥皮香脆，內餡甜而不膩，絕對是一頓完美的結尾。

餐廳:葡景軒地址：路氹城路氹填海區氹仔客商街23號去開澳門，梗係要食返啲特色葡萄牙菜！好友推介呢間位於路氹嘅葡景軒～菜式多樣化，招牌菜式全部各有特色，一於試吓先～烤乳豬乳豬外皮烤至金黃酥脆，肉質鮮嫩多汁，一上枱就香氣四溢～搭配自家製醬汁，味道更加突出！烤葡式鱈魚鱈魚肉質細膩，經過香料醃製後再烤至外脆內嫩，保留魚肉鮮味。搭配薯菜，令整道菜更加豐富，係健康又美味嘅選擇～葡式傳統薯蓉青菜湯薯蓉滑順、青菜新鮮，味道清新輕盈，好岩做開胃菜，飲得出天然食材嘅味道！芝士火腿拼盤拼盤有齊多款芝士同火腿，味道各具特色，建議搭配紅酒，黃昏時間同朋友慢慢嘆，增添聚會氣氛～葡式蛋撻最後當然要試葡式蛋撻，撻皮酥脆、內餡滑順，而且甜度適中，帶淡淡嘅焦糖香氣，係甜品好選擇！

葡萄牙風味饗宴最近有幸在一家專門提供葡萄牙菜的餐廳用餐，這次的美食之旅讓我深刻體會到葡萄牙料理的豐富與多樣芝司火腿拼盤這道菜是開胃的完美選擇，拼盤上擺放著多款不同的火腿和芝士，火腿的鹹香與芝士的濃郁相得益彰，每一口都讓人感受到食材的質感，適合搭配一杯紅酒，增添了用餐的愉悅感葡國雞葡國雞是一道經典的家常菜，使用香料醃製的雞肉在烤箱中慢烤，外皮酥脆，肉質鮮嫩。特製的醬汁更是為整道菜增添了層次感，讓人忍不住想要多吃幾口葡式海鮮湯飯這道海鮮湯飯色香味俱全，湯底鮮美濃郁，米飯吸收了湯汁的精華，每一口都洋溢著海洋的味道，簡直是一場海鮮的盛宴蘆筍湯蘆筍湯是一道清新的選擇，湯身顏色鮮綠，口感滑順。蘆筍的清香與奶油的濃郁相互融合，讓人感受到春天的氣息葡式蛋撻葡式蛋撻是這餐的亮點，酥脆的外皮包裹著柔滑的蛋奶餡，香甜可口。每一口都散發著焦糖的香氣，讓人陶醉。這道甜品既不過於甜膩，又能帶來滿足感，是完美的餐後享受葡式脆皮焦糖雞蛋布丁最後是葡式脆皮焦糖雞蛋布丁，外層的焦糖薄脆與內部的布丁形成了絕妙的對比。布丁滑嫩，焦糖香脆，兩者結合得恰到好處，令人無法抗拒。這道甜品無疑是整個用餐體驗的完美結尾每一道菜都展現了葡

餐汤点了薯蓉青菜汤🥔🥬汤底鲜香浓郁，绵密的薯蓉完美融入其中，还加入咸香细碎的金华火腿，搭配蔬菜也比较清爽开胃！炙烤马介休🐟大块厚实的鳕鱼！表面炙烤过的鱼皮香香脆脆，鱼肉很好地融合了蒜香黄油的味道，肉质紧实又很弹牙鲜嫩。还有配菜西兰花🥦蟹肉酿蟹盖🦀份量非常实在！满满的一整个面包蟹壳的肉，佐以碎蛋沙拉，拌匀之后再搭配香脆的多士一起吃，或者搭配沙律菜🥗，可少少解腻，层次也非常丰富葡式海鲜汤饭🍤实物与图片完全一模一样！海鲜份量很实在，青口、虾🍤，鱿鱼🦑、花蛤🐚….整个汤底超级鲜甜，米饭经过充分的汤汁浸泡，味道超绝！芝司火腿拼盘🧀爱芝士星人必点这道！选用了两种不同的芝士，口感顺滑的同时奶香十足，经典搭配咸香火腿和脆多士。还可以配合香甜爽口的水果解腻🍓葡式脆皮焦糖鸡蛋布丁🍳服务员端上来之后即时点火🔥，超级酷炫。表面焦糖烤得滋滋作响，又超级香脆，浓香四溢。内里的鸡蛋布丁鲜香软滑，奶味浓郁，吃完还想再吃一个

weekend同朋友一齊過大海🤓黎澳門行下順便食啲好嘢，隨心揀咗呢間「葡景軒」 食落真心唔錯👍🍽️芝士火腿拼盤都幾大盤，有幾種唔同嘅火腿，配脆麵包幹一齊食，鹹香酥脆🍽️白酒花甲清爽而又鮮味嘅前菜，花甲我本身就好鍾意，調味very good 而且好入味🍽️葡式海鮮湯飯料好足！海鮮俾得好多，有青口 魷魚🦑 花甲 蝦🦐等等，米飯粒粒吸滿鮮味湯汁，一啖滿足🍽️正宗葡式焗鴨飯呢個飯比海鮮嘅黎得更加紮實🥩幾片火腿肉 底下係油香滿溢嘅鴨油飯，鍾意食大肉嘅朋友揀呢個！👉仲點左薯蓉青菜湯，好特別。葡撻當然不能少！新鮮出爐熱辣辣，味道好正🉐——————環境 擺盤 味道都ok👍 黎澳門氹仔記得打卡啦！

來澳門當然要食葡國菜，呢間朋友食過一次話唔錯，所以今次再來食，叫咗以下餐點，感覺都唔錯👍葡式傳統薯蓉青菜湯充滿地中海味道的薯蓉青菜湯，香濃中帶蔬菜清新 ！個人好中意嘅，感覺又健康又飽肚，食完都冇乜負擔芝士火腿拼盤呢個配搭酒應該好正，優質黑毛豬及白毛豬火腿，以及精選軟硬芝士，加上草莓藍莓砌得好靚的拼盤蟹肉釀蟹蓋富有啖啖鮮甜蟹肉的蟹蓋，豐富口感，還特別加入少許忌廉及洋蔥提升味道層次烤乳豬烤豬看起來色澤紅潤，吃一口皮脆肉嫩味甘香。葡式海鮮湯飯不只有西班牙海鮮飯好吃，葡式一樣美味唷！食完好飽，下次再來食其他菜式

過大海食咩好，梗係要食葡國菜啦！喺香港都仲未搵到一間非常正宗，反而喺澳門就搵到呢一間心水。最令人懷念一定係葡國海鮮湯飯，海鮮嘅味道非常濃郁，而且海鮮鋪滿晒飯嘅面頭，米飯亦唔會太硬！小食方面叫左白酒炒花蛤同樣勁香，而且花蛤都唔細粒；八爪魚及黑毛豬柳串食落有炭火嘅味道，燒得啱啱好唔會太過過火，八爪魚非常之有嚼頭。仲有一份主食就揀咗正宗葡式焗鴨飯，喺香港真係好少好少聽，鴨肉嘅味道全部都已經滲落喺米飯之中，再加上少少肉腸嘅點綴，鹹鹹香香，好食！最後當然唔少得葡撻，外皮非常鬆脆~甜度啱啱好

澳門有好多間葡國菜選擇，呢間餐廳有葡萄牙🇵🇹風情，配上古董木椅裝飾舒服，員工好熱情招呼周到頭盤奉上餐包連牛油🪄酥皮蘑菇忌廉湯好耐冇食過，忌廉湯濃郁，有蘑菇味，口感香濃仲有好大塊酥皮，加埋忌廉湯煙靭韌好好食🪄 葡式傳統薯蓉青菜湯簡簡單單但係已經好入味，作為前菜真係唔錯🪄白酒蒜蓉炒蝦蝦仁鮮嫩而且爽口彈牙，用上葡式煮法配埋檸檬汁，作開胃小食，連蒜頭炒香口惹味 🪄烤葡式鱈魚”Lagareiro“風味鱈魚肉質好細膩，咬落去相當彈牙無腥味，食落濕潤鮮甜，加上橄欖油、大蒜作香草🌿調味，香味撲鼻。而且魚肉好大份有薯仔伴碟🪄葡式焗鴨飯招牌葡式焗鴨飯整體感覺好靚，焗到金黃色，色香味俱全，除咗表面嘅切片鴨胸，飯入面仲有有好多手撕鴨肉，飯米鴨香樸鼻🦆🪄葡景軒焦糖布丁（桌邊服務）布丁都好香蛋味，入口好滑，現場即燒灑上肉桂粉，令布甸更香🪄葡式水果酒西班牙🇪🇸葡萄牙都有嘅特色酒，入面用水果粒加紅酒🍷真係完美結合，果味好清新，飲落去口感相當輕盈，有層次感🪄 Alma Fruit Punch 葡景軒（綜合水果特調）女朋友唔飲酒，之後叫咗杯雜果賓治，同樣果汁好清新，最啱用嚟清清味蕾🚩葡景軒路氹城路氹填海區氹仔客商街23號

芝士火腿拼盤夠晒豐富，種類好多，份量充足，一次過試多幾款芝士火腿；葡式海鮮湯飯好足料，青口、蜆、魷魚、蝦，全部海鮮都好鮮味，成個湯飯吸收晒海鮮既精華，又濃味；八爪魚及黑毛豬柳串係小食，細細件好有口感，呢個配搭岩岩好，黑毛豬肉質柔嫩，八爪魚好爽口彈牙，口感豐富；正宗葡式焗鴨飯好夠味，好多鴨肉，飯粒又夠乾身、吸收到啲鴨香味，而且又唔會好油膩；葡式脆皮焦糖雞蛋布丁好香甜，仲會噴火，打卡一流，味道唔會太甜，啱啱好，完美甜品！