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这间竹麓拉面老板是日本人，店主把日式的拉面带到澳门。成为必试之一且清新不腻的 #牛盐拉面 ，少许的油脂配上必点的半熟蛋，透红的慢煮牛肉保留了鲜味和嫩滑的口感。————————————————————————.#澳门美食 #美食 #澳门推介 #澳门旅游 #澳门攻略 #澳门下午茶 #澳门探店 #竹麓拉面 #拉面 #牛盐拉面 #饺子 #筷子基美食 #Macaufood #Macau #Macao #Macautravel #Macaufoodie
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#搞串个pantry我哋喺 #澳门 🇲🇴揾到一间无论系装饰🎋，定系风景🗾，都好有日本海滨拉面舖🌅嘅餐厅。呢度嘅拉面系由日本师傅👨🏻🍳处理，连饮品都系日版原装入口🎌。配合埋海滨嘅景色🛥️，真系有种置身日本小店嘅感觉😍。连厨房都好似日本舖头咁好干净⭐️。🐮牛盐拉面($88)盐汤♨️系用日本材料慢火熬制⏲️，有好浓郁嘅肉汁香味😍。烧牛肉🥩都系低温调理过，所以够晒牛味🐄，肉质软嫩。食到中途落埋白胡椒粉🧂，同汤里面嘅大葱丝、香葱花味道好夹😋，令到成个汤底好好味！🍜白味噌拉面($88)汤底嘅香味真系好吸引😝！传统嘅酱油味噌汤底饮得出煮嘅方法🥢好有心机，令到汤底每一种味道都兼顾到🤤。叉烧煮得够腍身🐷，食落油脂感真系好邪恶。连拉面都有讲究🍜，两碗拉面够软又弹牙🫦，而味噌拉面用咗比较粗嘅面身🔎，更加适合挂汤，好正。🥟日本焼饺子($28)果然系由日本带嚟嘅风味🏯，连烧饺子都唔会令人失望🥳。饺子嘅一面煎到香脆🔥，而且火候掌握得啱啱好，另一面嘅饺子皮仍然柔软💕，加上饺子馅够嫩、juicy👅，好好食。
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