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招牌菜
食记 (14)
放假又过澳门玩, 咁当然唔少得要去我地必到既礼记啦.但系今次系去新舖..无鱼仔食. 但系水准都一样呀~~今次仲买左外卖番屋企. 试下自己煲等自己回味下.都OK足料㖞。又唔系贵，送礼一流。但系只系ＫＥＥＰ到一个星期到.
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由于有 fd 生日 ge 关系, 上个星期日又黎咗澳门 la ~~~ 首先去咗氹仔, 谂住食大利猪扒包, 点知太多人 la, 于是就撤退食其他 la . . .系官也街行行下, 见到一间叫 "礼记鸡鲍翅" , 睇个好似系上次试过系新马路个间礼记酒家, 问下店入面个阿姐先知原来系分店, 于是就入去试试 la ~~~ 睇下个 menu 先知呢到无新马路个间咁多款拣, 不过都有齐我想谂试 ge 野,lucky ~~~ 咗个鸡煲中勾翅 (6人用), 礼记四小碟拼盆 (个名几吸引, 有我最钟意 ge 招牌冻虾, 手撕鸡, 辣炒花甲同金钱蟹盒), 牛肋骨同埋其他野, 不过唔记得系咩 la . . . = ="先讲个中勾翅, 个翅好滑好弹, 个汤真系好好, 好浓好甜, 又有少少火腿味, good !!! ~ 跟住就系个拼盆 la, 除咗个虾之外, 我最 like ge 就系手撕鸡 la, 佢好香麻油味, 而且加咗海蜇同花生, 口感好特别 ~~ 值得一试 ~~ (挂住閇饭, 无人记得影相, 净系得张门口影. . . = =")btw, 佢入面 ge 装修都唔错, 几好几舒服 ~~~~
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行经官也街，见新开咗间礼记鸡鲍翅，决定入去试下。 原先系想试竹笙红烧鸡丝翅（$30）同原盅菜胆炖翅（$48），女店员就介绍我哋食鸡煲中鲍翅（$78），话抵D好食D㖞！ 无几耐，店员就送上一汤碗奶白色嘅液体过来。 捞两捞，天呀！ 佢哋系咪唔记得放翅入去？ 得几撮深啡色针状物，系针翅？ 唔识欣赏！ 仲有几条鸡丝，好矜贵架！后来唔够喉，想再要竹笙红烧鸡丝翅，佢哋又话卖晒，吹胀！平心而论，D汤都几溶，但系咁嘅份量，鸿福堂都系卅蚊咋！ 材料一定多过佢。 我好奇怪点解网上咁多好评，可能今次失手啦！ 大家有冇试过？ 俾D意见吖！
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黎到氹仔展开密密食之旅~周围食完行到脚软见呢间好似几吸引就试一试喇~呢度d翅真系平有平食,几十蚊都有交易,3个人试左两款翅鸡鲍翅 呢个好似平时去饮食个d翅呀 不过就淡身小小 几十蚊有见得到既翅已经好好嫁喇 无期望所以无乜点失望 都okay既菜胆翅 呢个就好似饮紧清汤咁 鸡肉几滑 有金华火腿所以个汤几甜几好味 翅都系可以见得到既几十蚊既价钱当入去饮碗老火汤都抵既~可以一试,但唔系话一定要黎咁啰
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我地一行6人都无乜机会试下一早起身就去食翅, 一于去澳门试下啦. 我地叫左一煲398既鸡鲍翅, 另加一碗红烧翅, 不过唔知系唔系我既味觉有问题, 总觉得个鸡汤无乜味, 而D翅都好多(可能我地5个人食6人份量啦), 不过如果个鸡汤可以再浓味返小小就prefect啦..
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