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开饭介绍
由黄佩兰女士创办的牛牛小食，主打缅甸面食。具有澳门特色的马拉盏、牛牛招牌鱼汤粉、椰汁鸡面与咖喱猪软骨等菜式，吸引不少学生和上班一族光顾。
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营业时间
星期一至四
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
星期五至日
12:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
招牌菜
作为缅甸华侨后裔，每逢旅游都会特别怀念缅甸菜。这次经朋友介绍，知道澳门百老汇食街有一家「牛牛」缅甸菜，于是特地坐穿梭巴士来尝尝经典缅甸美食「鱼汤粉」和「椰汁鸡捞面」。我是下午4点左右来用餐，因为在酒店玩乐忘了时间，所以过了午饭时间才过来。沿著下车地点，跟著指示往百老汇美食坊走，出了玻璃门右转（最好问下人以确定方向）过了2、3间铺就是这家「牛牛」了。店面不算很大，倒也坐得舒适。虽然已经过了午市，但客人仍然可以点午市套餐，我点了A餐，包鱼汤粉一碗、咖喱鱼蛋、和饮品（冷饮另加$6）。 10分钟后上菜了。鱼汤粉卖相一般，但仔细一看，碗内居然有油炸鬼！真正的鱼汤粉应该用炸黄豆饼作配菜，而不是油炸鬼，我不知道店家是找不到原材料，还是创意地去迎合本地口味。不管什么原因，面粉造的油炸鬼根本无法取代黄豆饼的酥脆，和米粉格格不入；另外，鱼汤粉的汤底也没有什么鱼味，倒是加了相当多的芭蕉树干，有咬劲。吃了鱼汤粉还是不够饱，便再来一个招牌美食「椰汁鸡捞面」。其实我对那个鱼汤粉是满失望的，所以对第二道招牌菜也没什么期望，但机会难得，索性一次过把两道经典缅甸菜都试了，免得下次再来。也许是希望越小、失望越小，这个椰汁鸡捞面比想象中好：油麺底配椰汁、鸡丝、洋葱丝，又是油炸鬼，香菜，不过由于油炸鬼和油麺都是面粉造的，配搭起来还算ok。
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梓记旁边就是主打具有澳门特色的缅甸面食之家 牛牛小吃，它是街中热店之一，期间也有3款指定招牌粉面买一送一。这里的椰汁鸡面 (MOP 28)、招牌鱼汤粉 (MOP 32) 及马拉盏鱼饼捞面 (MOP 38) 本来就大份夹抵食兼有特色，再有买一送一实在太抵了，当日见不少食客也来帮衬呢。特别一提，吃时可加上特色柠檬汁及酱汁，会更添风味呢。
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