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圣诞不久就是农历新年，香港很难买到靓金蚝，澳门的金蚝非常有名，不如就趁到这里游玩之便，替家人和朋友买一些吧。我到路环码头前地的棠记买金蚝，这店子据说是三代经营的老字号，两年前吃过惊为天人，这次也没有失望，蚝身厚大，咬下去非常juicy，质感比鲜蚝硬，比蚝豉软，味道非常鲜美。我的目标非常明确，一到达把架上的金蚝都买光，平均才6元一只，抵！后来才知道我把存货都买光了，心里不禁暗笑。完成任务后我还有意外收获，发现架上有卖花胶，当然不是什么贵价花胶公，但完整大只，色泽微黄，也算干净，630葡币十両价钱合理，回家浸发后再出水和炆煮也没有煲烂，胶质丰富，胶身还颇厚，咬下有口感，感觉很滋补呢！
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