棠記魚舖

营业中

休息中

聖誕不久就是農曆新年，香港很難買到靚金蠔，澳門的金蠔非常有名，不如就趁到這裡遊玩之便，替家人和朋友買一些吧。我到路環碼頭前地的棠記買金蠔，這店子據說是三代經營的老字號，兩年前吃過驚為天人，這次也沒有失望，蠔身厚大，咬下去非常juicy，質感比鮮蠔硬，比蠔豉軟，味道非常鮮美。我的目標非常明確，一到達把架上的金蠔都買光，平均才6元一隻，抵！後來才知道我把存貨都買光了，心裡不禁暗笑。完成任務後我還有意外收獲，發現架上有賣花膠，當然不是什麼貴價花膠公，但完整大隻，色澤微黄，也算乾淨，630葡幣十両價錢合理，回家浸發後再出水和炆煮也沒有煲爛，膠質豐富，膠身還頗厚，咬下有口感，感覺很滋補呢！