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招牌菜
🧡由夏天拖到冬日才记起和Hea宝们分享✨超美的隐世花园下午茶绝对不容错过，入口位置就在四季酒店的大堂里面，除了有超美的打卡花园和游泳池，超级精致的下午茶也很好吃🌼餐厅以欧式设计为主调，但在细节位加入了很多清新创意元素，整体感觉十分惬意🌿这次的下午茶更加入了日式元素，咸点和甜品很吸引，还有吃了心心念念很久的英式松饼，配了特制的忌廉和草莓酱，真的非常幸福💕【是日餐点】《秋日下午茶Tea Set》🍑蜜桃油甘鱼他他🍙和牛墨鱼籽煎饭饼❄️柚子酱脆炸带子 🥚鳗鱼鹅肝炖蛋💛柚子忌廉泡芙❤️绿茶蜜桃蛋糕🍫海盐朱古力挞🌸樱花草莓铜锣烧🇬🇧四季英式松饼
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做Spa不是女性专利，不少男性都同样喜欢做Spa。在优静的环境及柔和的韵律下，享受结合水疗、按摩及香薰油等之疗程，促进血液循环及新陈代谢，令精神及压力得以舒缓，身心放松，难怪不少人也说做Spa不嫌多。如能每月一Spa，已经非常开心。刚刚在澳门四季酒店体验了全新的All About Organic有机身体疗程，一直以来都很喜欢这间酒店，特别是环境，而Spa的服务及疗程同样出色。这次来做Spa之前就先到酒店的池畔餐厅Splash吃午饭，听著流水声，望著蓝池绿叶，感觉变得轻松自在。为了配合这次9月期间限定的有机疗程，水疗中心总监与酒店行政总厨合作造出轻盈餐单，让客人可享用一顿健康的餐膳，以达致全面舒适的体验。先来一杯菠萝果汁，酸酸的，令人开胃。还有自家焗制的面包，面包质感松软，而且很香，沾上特制的甜椒酱，酸甜好吃，又要多吃几口。Lobster Claw Salad with Pomelo，Young Papaya，Organic Lettuce，Toasted Peanuts and Kaffir Lime，龙虾钳、青木瓜柚子沙律配泰式青柠酱汁。爽口的青木瓜丝跟著多汁的柚子肉，混入酸甜的青柠酱汁，味道十分清新轻巧。加上鲜甜的龙虾肉，口感爽弹，很喜欢吃。主菜选了鱼，Grilled Cod Fillet with Organic Heirloom Tomato and Red Onion Salad，Kalamata Olives，Fresh Parsley and Mint，烤鳕鱼扒有机蕃茄洋葱沙律。红、黄、橙的有机蕃茄配搭雪白的鱼扒，加上莞茜、洋葱及橄榄，并以蓝碟相衬令颜色十分鲜艳，令人胃口大开。鱼肉处理不错，肉质嫩滑，鱼油甘香，油份不过多，吃起来没想像中的腻，一客份量不过多，不怕吃得太多，影响之后做Spa，但用餐后也最后先休息一会儿才进行疗程。最后还有甜品，Bitter Chocolate Cake with Raspberry Ice Cube，纯黑朱古力蛋糕配红莓冰。朱古力味道浓而不太甜，蛋糕湿润，配合红莓冰，酸度不浅，像把味蕃清新一下。用餐过后，休息一阵子，就到酒店四楼体验以英国有机品牌Organic Pharmacy的产品来进行的All About Organic有机身体疗程，享受了一个十分舒适写意的下午。
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