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地方唔难揾，有冷气，食物好吃，价钱公道Location: Hac Sa Wan area. I saw many bus '18' stopping right in front of the shop. Food: very flavourful Interior: air-conditioned Price: affordable and worth it
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回到我们于荷兰园的渡假屋。 本身想吃牛记咖哩美食做宵夜，可惜，许算错误，因为牛记自动更改了自己的关门时间，冇得食。 幸好，我们有个地胆表哥，立刻和他研究应该叫什么宵夜。 本来我提议的是那个老记粥面，炒面和泥鳅粥，屈机非常，不过，表哥说又食粥的关系，佢建议了吃佢食开的师傅仔。 零晨两点，自制food panda，叫了外卖后，再找panda 去攞，两点半到达。 饮著威士忌，吃宵夜，特别好。 炸子鸡皮脆肉嫩，可惜的是那个虾片因时间关系，淋了一点。 这类的干牛河好有火喉，每条都有跳脱的弹性，配点辣酱，就是风味，牛肉新鲜，不会是放久了腌到无味的牛肉，这是精熟的炒物方程式。 同行有好热气人士，叫了椒盐鲜鱿和椒盐肉排，鲜鱿我觉得麻麻，但椒盐肉排做得好出色，而且一碟竟然有十几旧，好平好足料。 吃得多肉，于是叫多点菜，椒丝腐乳生菜，加上唐生菜，可惜没有那个时令通菜，如果有，个宵夜美满得多。 宵夜由三点吃到六点，整件事，青春到尽头。 然后就是明天的早餐，那叫人期待的汉记咖啡，再续。 师傅仔美食 黑沙环东北大马路东华新村第12座地下B舖
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难得一家人都得闲，就出来食翻餐饭。今晚比较多人，所以要等一阵间先至有位，坐定定之后就梗系开始点菜 第一道菜就系“马拉盏啫啫通菜”，拿上台嘅时候真系发出啫啫声架，D马拉盏炒到入晒味，好食！ 第二个菜就是炒花甲，D花甲都几多肉食，酱汁都吾错，就系咸左小小。 第三个菜系XO酱西芹鸡柳，嫩滑嘅鸡柳肉配上爽口嘅西芹真系无得顶 身为师傅仔嘅常客，每次食饭我都会叫呢碟菠萝京都骨，酸酸甜甜嘅菠萝引起你的胃口大开，大大块嘅猪扒肉满足你嘅食欲 最后上的是砂锅鱼头煲，岩岩拎上黎嘅时候鱼头煲嘅香气充满整个餐桌，再加上蒜头同姜嘅衬托，令鱼头更加鲜甜嫩滑，一下子就被吃光了
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冬至的这天，同时也是Andy的休假当小猪的好日子，睡到自然醒才出发吃午餐晚了吃午餐再加上当日日照最短，到了晚饭时候也不觉饿，但知道这天的重要性只好乖乖订了位，吃个丰盛的～第2次来这边，上次已见识到它有多人气，饿扁的状态下还要等上半小时这天冬至也定必爆场，出错也在所错免！！忙到打仗似的厨房有漏单的情况，但上桌也是飞快的麻麻密密的菜单，招牌菜也蛮多有我爱的脆皮炸大肠...但这是禁品))哭哭椒盐鲜鱿鱼 MOP$55先上桌的居然是它，看起来很不错可惜椒盐味不够香浓，粉浆略厚了点但鱿鱼鲜嫩菠萝咕噜肉 MOP$42闻到它的酸味不是刺激食欲的那种，而是带刺鼻的感觉酸得要命的气味，幸好入口后发现酸度还算适中微甜酱汁平均的挂满，浓稠度亦刚好虾干上汤粉丝什菜煲 MOP$45健康的选了一道菜，粉丝特别多清爽的单用蔬食激发出鲜甜味～ 特别喜爱清甜的菜所以把它吃光做冬前也有吃过一次，不过那天在Andy下班回来接我后再出发抵达都快8点了，2个人在这用餐不好找位置噢！！ 还要拼桌，幸好味道不错饭菜都很满意，Andy还连吃2碗饭...在外比较少有的～铁板黑椒牛肋骨 MOP$58香气扑鼻而来，薄薄的牛肋肉入口尚算软嫩但黑椒香明显不足，只轻轻略过红烧乳鸽 MOP$38/只本身就很爱吃这道菜，平常在香港也会跑到街市买回来当餐前小吃但价格略高一点点，而且体积较细小刚端上来时，还可以闻到炸乳鸽的香气香酥的外皮 肉厚而嫩 ，肉质鲜美多汁用手撕著吃才够滋味的～鱼香茄子煲 MOP$42很惹味的，佐饭一流！！就是它让我这个不吃米饭的也要吃上半碗才甘愿微咸微辣的味道，配搭著爽爽脆脆的猪肉，尤其美味这边的招牌都没试过，因为份量实在太多2个人无法吃得完嘛，如没订位的话也不知要等上多久...没耐性的我还是等Andy的休假天，我们才再来吃晚饭吧！！
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