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16-2-2024 (Fri)初七人日，女同事HL客气地送澳门手信俾我,就系呢喥嘅杏仁饼,我上嚟查吓,两间分店我都有写过食评,而最后一次系2018年12月尾同爸爸,亚姨,老公嚟嘅时候(食评系2019年1月9日刊登嘅呢篇: https://www.openrice.com/zh/macau/review/%E6%BF%83%E9%83%81-e3269484).唔知HL喺边间买,咁我就梅花间竹咁写喺呢间啦.😝睇见今次嘅杏仁饼冇咁"粒杏"字样.拎到返屋企食，杏仁饼size依旧系4cm直径，1cm厚，一咬有少少硬，杏仁味浓，但唔算松化喇。而上次写喺呢间食评系2018年10月7日刊登嘅呢篇:https://www.openrice.com/zh/macau/review/%E7%89%A9%E8%BC%95%E6%83%85%E7%BE%A9%E9%87%8D-e3176163
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咁耐冇出过埠，咁耐冇去过澳门，回程总是要带点 "手信" 回香港的。所以，年初三的澳门游，我话过，点都要买些东西回香港，送俾屋企人。出名的两家，似乎太过游客了，早已经失去了特色。就脚地唔驶周围揾，就决定去《大三巴饼家》买。可是，大三巴街的分店，太多人了，根本挤不入。本来已经放弃了，但我们来到了福隆新街/十月初五街一带，见到一间很清闲的《大三巴饼家》，而且当时的杏仁饼正在新鲜出炉啊，不买对不起自己吧。见到店姨姨同叔叔正在忙，说要我们在铺外等一等，就知道他们正在忙碌地把刚焗好的杏仁饼出炉。店姨姨更在点人头，说刚出炉的饼要放凉一会才能够入盒。我早被店姨姨点了相就不用著急。再有冲入来的客人就霸气地直接赶出去了。当日，我就买了三盒走 (细 order 店叔叔包得更开心)。高高兴兴买了手信之后，最快都要是第二日才会打开来看看。始终，这《大三巴饼家》算是一间热门的店，所以其包装都算精美。而且，精美得来，又不失传统的澳门色彩，而这就是我喜欢这饼店的其中一个原因。当日新鲜出炉的，是原粒杏仁饼。爽甜的脆饼中，夹有一粒粒更脆的烤杏仁，甜味同入口的感觉都十分之好。杏味十足的杏仁饼，作为一个下午伴茶的小点，的确是 very good。而且，这儿的杏仁饼细细件，做到一口一件，更令食用者感开心。杏味十足，香甜香脆。至今，自己留低慢慢食的一盒，依然未食晒，我执笔时拿了一件，伴上一杯普洱茶，无可口非，是一个小确幸。
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