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电话号码
+853 8883 5126
开饭介绍
以传统的日式便当盛载精致的西式料理，为您增添趣意。特设露天茶座，餐厅全日供应特色美食。
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营业时间
星期一至日
07:00 - 01:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
招牌菜
上回讲到，和友人相约食饭，摆了一个大乌龙，大家去了不同的餐厅。于是我在山里匆匆吃了点，就赶到和庭会合他们。是日是星期六，餐厅提供自助晚餐，但因我已在山里吃了点食物。在这里只可蜻蜓点水了。逛了一个圈，提供的食物种类也颇为丰富，有生蚝，蟹脚等的海鲜，亦有寿司刺身，大板烧，pizza，沙律吧，热盘有粉面，咖喱虾，蒸扇贝等。甜品吧也相当丰富，有鸡蛋布丁，泡芙，Tiramisu等。雪糕系movinpick。喜欢吃甜品的我当然留肚吃甜品啦。我觉得甜品的质数相当不错。我吃的几款都有一定的水准，而雪糕有四款味道供选择。
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二月八日 (星期六)上年忙于筹备人生大事，已差不多一年没来马交喇上回讲到，澳门酒店内的餐厅，食物质素高之余，性价比实在是相当高！阔别一个年头，是夜重临，是应澳门银河酒店之邀，率先品尝大厨特地为情人节炮制的情人节套餐值得一提，今年的二月十四西方情人节，碰上农历十五，亦即元宵佳节，十九年才一遇，实在难得，加上是星期五，要吃『濠』一点，绝对不是问题吧今次主厨设计的情人节套餐共六道菜，我俩是晚先行品尝前主甜各一，另外三款则保持神秘，待大家去揭秘前菜已见惊喜，是『三味新鲜生蚝』，分别用三款配料去焗制就如吃生蚝一样，吃这三款焗蚝也有先后次序先吃用橄榄油和洋葱焗制的一款，味道甘香又惹味，蚝味不会被盖过，两者混合得宜再来是用香槟焗制的一款带着酒香，又是另一层次的体会，男士们也许会觉得酒味不够浓烈，不过这是情人节，迁就一下另一半吧最后也是最重口味的，用上巴马臣芝士，味道浓郁直扑鼻，实在满足再来，是『法式香煎牛柳配黑松露鸭肝红酒汁』只怪我俩英文不灵光，害得侍者将我们的『medium rare』听成『medium well』，发现后已太迟可幸，煎出来的牛柳不算太韧，肉味倒十分香浓，配以芳香的红酒汁，不会觉得太干身甜品环节，是大厨精心设计的『朱古力六重奏配山莓』朱古力脆饼上有是朱古力奶冻和山莓朱古力慕丝小小的慕丝幼滑可口，带着山莓的酸香朱古力奶冻，原来内有干坤，充满着热情果酱，味道层次就更丰富置于另一旁的朱古力杯内，原来是cappuccino泡沫，十分香浓的咖啡香，又是另一味觉享受原来朱古力尝味旅程只完成了一半，还有三款有待大家寻味朱古力脆饼，带点杏仁香，香香脆脆迷你的朱古力慕丝蛋糕味道浓郁，质感实在最后来的，便是迷倒不少女生的心型朱古力布朗尼是六款中可可味最浓厚的这客精彩的甜品，掀起全晚高潮，无论在质感和味道也有很多变奏，实在欣赏得很!因是晚还有自助餐环节，胃纳有限，未能试尽其他主菜:烧三文鱼拼带子伴芦笋鲍鱼烩意大利云吞配鱼子酱龙虾汁原只烧大虾有待大家吃过后再与我们分享喔...
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我们订酒店的时候，酒店是有包和庭餐厅的早餐和晚餐Set Dinner的，Set Dinner在星期六日可以每位加钱享用buffet，虽然食品不多，但我觉得食物水准很高，生蚝三文鱼等等也有供应(而且不停供应，不会担心没有得吃)。很多食品我也很爱吃哦～在这里分享几样，有机会试的话一定要试 (这是我综合男友当晚的口味加我自己觉得“一定要吃”的几款，其实其他的的也觉的蛮好吃，只是我不全部也列出来咯，要不然我写一晚也写不完呢）1. 木槺布甸 - 是有小小的玻璃杯穿著的，超好吃～我一个人吃了4杯2. Movenpick 雪糕 - 朱古力味吃下去有朱古力脆片，很受欢迎，我见好多人都有排队拿这个3. 龙虾汤 - 这个蛮特别的，不是一般很creamy的龙虾汤，是中式的汤水但有浓浓的龙虾味4. 烧肉 - 本来吃自助餐真的好少会想试中菜啊，因为大多都很易饱肚，但看到切得很小很小一粒一粒就试试，怎料，非常好吃，皮脆肉嫰而且肥瘦适中，值得一试5.贵妃鸡 - 这个又是令我惊喜的菜式，肉超嫰 (当然我还选了肥美的鸡脾来吃) 好吃！最后说说，因为餐厅很大，所以不逼人，环境蛮舒适的，如果是一大班人去，他们也有大台，也有一些大台的AREA是隔著的，一大班大声说话也不会嘈到其他人，我觉得这个蛮贴心的～
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因为住宿的房价是包一午餐或晚餐定食，心想酒店晚膳可能会充满浪漫气氛，所以订房时便选择了晚餐。定食餐牌中只有二道菜加餐饮与甜品。前菜和主菜均只有二款可供选择，不须思索便点了全数菜式，与友人一同分享。先来餐前小食，因为餐牌无提到会有，所以有点意外。没有餐汤，只有一篮餐包和牛油。暖暖的面包，竟有多种款式，每款都有二件，可以每人一件。虽是餐包，出品绝不欺场。黑松露包松软，面包脆条松脆，且全数都充满麦香。前菜:生薄牛肉片配鹅肝: 牛肉片包裹著鹅肝片，再配上新鲜野菜与香草酱。鹅肝片有淡淡甘香味，但又不会抢了牛肉鲜味。 层次口感俱备。黑松露烟三文鱼: 以烟三文鱼卷上野菜，配香浓黑松露汁，清新配搭。三文鱼幼滑鲜嫩，烟熏味略嫌单薄；另一方面，若橄榄油份量少些，黑松露汁多点就非常好。主菜:烧春鸡: 虽不似新鲜鸡，但仍可以保持鸡肉肉质幼嫩。配照烧汁同吃，补回了些少味道。带甜味蛋卷抢了主角光芒。盐烧鳕鱼: 鱼皮被烤至香酥带脆，鱼肉细嫩中还带有肉汁。 配上外软内硬，味道浓郁的日本饭，十分滋味。但友人就不喜欢此饭口感。甜品车内有多款选择。点了木糠布丁与红豆奶冻，可惜两款味道皆一般。餐饮咖啡亦只是一般。虽食物仍有进步空间，但用餐环境，服务员的态度，都为其挽回不少好感。
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一早就预计会出去食早餐, 不过也想了解酒店的早餐有没有意外惊喜,所以下来这里试一试.去到门口, 见到有人即煎鸡蛋, 不过看到厨师下油太多, 煎得太快,应该都不会好吃。见到食物选择不多, 只试有兴趣的, 每样少少.味道也是一般, 坐了不足十分钟就离开酒店出外揾食~~如果是特别节日, 早餐在此吃, 也是可以的, 因为出酒店后我们就遇上澳门节日里常见的惨剧....详情请看下一篇.
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